Kastanjer er indbegrebet af efterår. Hestekastanjer, de smukke brune og blanke, som man ikke kan lade være med at samle op og kramme i lommen, kan man ikke spise. Skal kastanjerne lande på tallerkenen, skal det være ægte kastanjer, også kaldet 'spisekastanjer'. De er til gengæld en sand delikatesse.
Hvordan tilberedes ægte kastanjer?
Skær et snit i hver kastanje. Drys salt i bunden af et ildfast fad og placer kastanjerne ovenpå saltet med snittet opad. Rist kastanjerne i ovnen ved 190 °C (varmluft) i ca. 20-40 minutter eller indtil de har åbnet sig og er blevet "møre" i midten.
Hvor giftige er kastanjer?
Specielt om kastanjer
Spisekastanjen er ikke giftig, og kan uden risiko spises ristet i ovnen eller som kastanjesmør af os mennesker. I naturen spiser mange vilde dyr hestekastanjer i stor målestok uden at blive forgiftet.
Hvad sker der, hvis man spiser en hestekastanje?
– Som hovedregel sker der ikke noget alvorligt ved at spise kastanjen. Den er ikke giftig. Hestekastanjen i sig selv smager bittert, men alvorlige konsekvenser opstår der ikke, siger han.
Kan man spise kastanjer fra skoven?
Når du går en tur i skoven, vil du helt sikkert finde kastanjer ved foden af træerne, som bare venter på at blive samlet op og tilberedt. Men vær forsigtig: Kastanjer er giftige og må ikke spises!
Kastanjer: fordele og anvendelser
Kan man spise ægte kastanje?
Kastanjer er indbegrebet af efterår. Hestekastanjer, de smukke brune og blanke, som man ikke kan lade være med at samle op og kramme i lommen, kan man ikke spise. Skal kastanjerne lande på tallerkenen, skal det være ægte kastanjer, også kaldet 'spisekastanjer'. De er til gengæld en sand delikatesse.
Hvordan ser spiselige kastanjer ud?
De spiselige kastanjer er af udseende mere flade i formen end hestekastanjer. Faktiske er de ægte Kastanjer i slægt med bøg, der også bærer spiselige frugter i pigget skal. Spisekastanjer har skal med mange, meget tynde pigge, modsat Hestekastanjens frugter der ligger i en skal med færre og tykkere pigge.
Kan hunde tåle ægte kastanjer?
Hos AniCura Dyrehospitaler oplever vi hvert år alvorlige forgiftninger på grund af kastanjer og i nogle tilfælde ender det fatalt for hunden. Udover at forårsage forgiftning kan kastanjer også sætte sig fast i hundens mavetarmkanal og blokere for passage. I så fald skal kastanjen opereres ud hos dyrlægen.
Kan man fyre med kastanjetræ?
Har brug for et godt råd, er kastanjetræ godt til brændeovnen. https://www.danskbraendesalg. dk/braendvaerdier/ Kastanje ligger et sted mellem birk og elm. Du kan bruge en tommelfingerregel,- Et kilo tørt træ giver lige så meget varme som en 1/2 liter olie,- en rummeter tørt bøg vejer ca.
Hvem spiser hestekastanjer?
Kastanierne er fulde af stivelse og gode som vinterfoder til hjorte. Derfor planter man tit træet i dyreparker. Tidligere indsamlede bønderne også kastanier, fordi de skulle bruge dem som vinterfoder til deres køer og heste.
Er agern giftig for hunde?
Nogle hunde synes, at agern smager lækkert, når de først har fået smag for det, så du bør være hurtigt ude. Agern indeholder store mængder garvesyre (tannin). Den er både giftig og ætsende og kan forårsage en betændelsestilstand i mave og tarme, ligesom den kan beskadige nyrer og lever.
Er kastanjer giftige for katte?
Da det oftest er killinger og ungkatte, der bliver forgiftet, bør man undgå, at disse katte får adgang til kastanjer, ved at fjerne muligheden for at dyrene kan komme i kontakt med kastanjer i hus, have eller andre steder, hvor disse forefindes. Har katten ædt kastanjer, er det vigtigt, at man søger dyrlæge.
Kan kastanjer blive for gamle?
Her kan de holde sig i ca. 2 uger. Efter tilberedning bør kastanjerne opbevares på køl eller fryses. Utilberedte kastanjer kan også fryses.
Hvornår er ægte kastanjer modne?
En ægte kastanje er klar til at blive høstet i oktober eller november, hvor frugten falder til jorden. Selve kastanjerne sidder sammen tre og tre i skallen, der er tæt besat af små tynde pigge.
Er hestekastanjer giftige?
Hestekastanjer er giftige for hunde
Og for den sags skyld katte – de finder dog heldigvis sjældent på at spise en kastanje. Alle dele af træet indeholder aesculin, altså ikke blot i hestekastanjerne, men også bark, blomster og blade.
Kan man fryse ægte kastanjer?
Kastanjer kan du også komme i fryseren. Her kan de holde sig i op til 6 måneder.
Hvorfor må man ikke brænde spånplader?
Almindelige spånplader er ikke egnede til brug udendørs eller i fugtige rum, idet limen opløses og træet rådner. Som affald er spånplader kategoriseret som brændbart affald, men de må ikke brændes på bål eller i brændeovne, da de lave forbrændingstemperaturer får limen til at afgive giftige gasarter.
Hvad er kastanjer godt for?
en sund nød
Ægte kastanjer indeholder A- (betacaroten), B-, C- og E-vitaminer. De er meget kaliumrige og indeholder også mineraler som kalk, magnesium, jern, fosfor og zink. Kalorieindholdet er 183 pr. 100 g.
Hvorfor hedder det hestekastanje?
Navnet hestekastanje fortæller netop, at kastanjen ikke er god at spise, da man i gamle dage brugte at sætte forleddet -heste foran madvarer af ringe værdi. Andre eksempler er: Hestemakrel og hestereje. Hestekastanje er et meget skyggende træ.
Kan ægte kastanjer spises rå?
Kastanjer kan spises rå, men det er besværligt at fjerne den brune skal og hinden. Det er nemmere, når kastanjerne er ristet eller har fået et kort opkog i vand. Den klassiske måde at servere kastanjer er som bagte kastanjer.
Hvorfor kan hunde ikke tåle rosiner?
Teorien er at det er svampesporer i frugterne, der ødelægger hundenes nyrer. Man har fundet ud af at der skal så lidt som 2,8g rosiner og 19,6g vindruer pr kg kropsvægt til at forårsage nyresvigt hos modtagelige dyr.
Er kirsebærlaurbær giftige for hunde?
Når vi alligevel skal passe på, skyldes det, at bladene, stilkene og stenene indeholder cyanid, som er et giftstof, der er dødeligt, hvis det indtages i for store mængder. Selve stenen skal dog ødelægges først, før cyaniden frigives, men sker det, skal du holde godt øje med din hund.
Kan man koge kastanjer?
Skær et kryds i toppen af hver kastanje og kog dem i letsaltet vand i 10 min. 2. Lad dem køle lidt af og pil så skallen og skindet af dem.
Hvordan ser man forskel på spisekastanjer og hestekastanjer?
Når man har kastanjerne ved siden af hinanden, kan man også tydelig se forskel. Spisekastanjer har tendens til at have én side der er lidt eller meget flad (fordi der som oftest er mere en én kastanje i skallen, hvorimod hestekastanjer oftest kun har én).
Kan man få en kastanje til at spire?
Læg kastanierne i en række med 5–10 cm mellem hver i en rille i noget jord, hvor der ikke er græsukrudt, drys ca. 4–5 cm sand over – det letter lugning af ukrudt og holder kastanjerne fugtige. De vil starte spiringen i efteråret og gå i gang til foråret med at gro.