Hvor bliver danske grise slagtet?

De fleste smågrise eksporteres til opfedning og efterfølgende slagtning i Tyskland og Polen. De seneste driftsresultater for heltidslandbrug med smågrise og slagtesvin for 2023 viser også et bedre driftsresultat for bedrifter med smågrise, som var drevet af høje eksportpriser.

Hvor mange danske grise bliver slagtet i udlandet?

I andet kvartal 2023 blev der eksporteret 3,8 mio. grise (primært smågrise), mens der blev slagtet 3,3 mio. svin på danske slagterier. Det betød, at den totale produktion af svin i andet kvartal 2023 faldt med 9,5 pct.

Hvem eksporterer Danmark svinekød til?

svarer til 3,9 pct. af Danmarks samlede vareeksport i 2017. De største eksportmarkeder for svinekød er Tyskland, Japan og Storbritannien, som samlet modtager ca. halvdelen af den danske svinekødseksport.

Hvor mange slagterier er lukket i Danmark?

29 slagterier og forædlingsvirksomheder er lukket på 25 år. Der er lukket slagterier og forædlingsvirksomheder på stribe de sidste 25 år – mere end ét om året i gennemsnit. Det skyldes dog ikke, at der bliver født langt færre grise i Danmark, de bliver blot ikke længere slagtet i Danmark.

Hvad er Danmarks største slagteri?

Her kan du få et overblik over, hvordan slagterigiganten Danish Crown er blevet Danmarks største slagteri. Danish Crown har på 128 år udviklet sig til at blive en af de største spillere på det internationale kødmarked.

Lad danske grise blive slagtet i Danmark.

Hvem er Danmarks største svineproducent?

Martin Lund Madsen regnes for landets største svinekødsproducent med en årsproduktion på mere end 250.000 svin. Den 54-årige landmand er kendt som en af de bedst tjenende og mest effektive svineproducenter i Danmark. I seneste regnskabsår omsatte hans koncern, MLM Group, for svimlende 596 mio.

Hvor mange slagtere er der i Danmark?

Der er 215 selvstændige slagterforretninger tilbage i Danmark, og det falder med et nogenlunde konstant antal per år, lyder det fra organisationen FødevareDanmark, som repræsenterer flertallet af små og mellemstore virksomheder inden for fødevaresektoren, heriblandt slagterforretninger.

Hvorfor lukker danske slagterier?

I øjeblikket bliver der eksporteret lige så mange smågrise ud af landet, som der bliver slagtet. Det giver en dårlig udnyttelse af kapaciteten på slagterierne, som derfor må lukke slagtelinjer eller hele slagterier, fortæller Flemming Just.

Hvor har Danish Crown fabrikker?

Hvor meget tjener Danmark på eksport af svin?

Produktion af grise og grisekød har i mere end 100 år været et vigtigt aktiv for Danmark. Både hvad angår beskæftigelse og eksport. I 2022 eksporterede vi grisekød for over 34 mia. kroner.

Hvilket land spiser mest svin?

grise, og en ny opgørelse fra Dyrenes Beskyttelse viser, at Danmark er det land i verden med suverænt flest grise set i forhold til befolkningens størrelse. ”Vi har længe vidst, at vi har mange grise i Danmark, men det er alligevel overraskende, at vi har så mange flere grise end i andre lande.

Hvor gammel er en gris, når den slagtes?

Grise regnes som slagtesvin fra de er ca. 11-12 uger gamle og vejer 30 kg, og indtil de er 5-6 måneder gamle, hvor de sendes til slagtning, når de vejer 95-100 kg. Grisene flyttes typisk fra smågrisestalden til slagtesvinestalden, når de vejer 30 kg, og går her indtil de leveres til slagteriet.

Hvor mange svin slagter Danish Crown?

Ifølge avisens beregninger slagtede Danish Crown på tværs af sine slagterier knap 34.200 svin dagligt, og det er et faldt på godt 4600 dyr sammenlignet med samme måned i 2023.

Hvor mange smågrise dør om dagen?

Det viser nye tal fra forsknings- og udviklingsorganisationen Seges Innovation. Det svarer i gennemsnit til cirka 10,1 millioner døde pattegrise om året og 27.655 døde pattegrise om dagen. Det er næsten to tusinde færre end i 2021, hvor dødeligheden var 0,1 procentpoint højere.

Hvornår lukkede slagteriet i Faaborg?

I 2016 lukkede Tulip slagteriet i Faaborg efter mere end 120 år med slagteri og produktion af middagsretter. Byen mistede på den bekostning mere end 500 arbejdspladser og stod tilbage med et uoverskueligt stort funktionstømt areal og en livløs fabriksbygning i skarp kontrast til købstadens idyl.

Hvad er Grindsted kendt for?

Grindsteds vartegn er Grindsted Kirke, som i folkemunde kaldes "Hedens Domkirke", hvilket den dog ikke var fra starten i 1200-tallet. Først ved en udbygning med et tredelt kirkeskib i årene 1921-23 fik den karakter af en domkirke i romansk stil.

Hvornår lukkede slagteriet i Hjørring?

Slagteriet i Hjørring blev endegyldigt lukket i sommeren 2005, og omkring 500 slagteriarbejdere mistede deres arbejde.

Hvornår lukkede slagteriet i Nykøbing Mors?

Siden Danish Crown i 2008 lukkede slagteriet i Nykøbing Mors har ejendommen stået ubrugt hen. Bygningerne var ikke tidsvarende og let anvendelige for anden produktion. Slagteriet havde imidlertid en meget fin beliggenhed, tæt på centrum af Nykøbing Mors og umiddelbart ud til Limfjorden.

Hvornår lukkede slagteriet i Randers?

Fusion og lukning

Optimismen kom kun til at holde få år, for i løbet af foråret 1978 meddelte ledelsen, at slagteriet i Randers skulle lukke med udgangen af august samme år.

Hvornår lukkede Holbæk Slagteri?

Slagtning ophører i 1987.

Hvor mange penge tjener Danmark på kød?

Den største eksportvare på fødevareområdet er imidlertid stadig kød og kødvarer, som udgør knap en fjerdedel af den samlede danske eksport af føde- og drikkevarer. Her eksporteres fortsat primært til lande uden for EU. Eksporten af kød og kødvarer til verden uden for EU udgjorde således 19,7 mia. kr.

Hvem ejer Slagter Munch?

SKAGEN: Da Slagter Munch i Skagen blev solgt til Danish Crown i 2017, var alle glade. Og nu er slagtervirksomhedens daglige leder, Marie Munch, endnu mere glad for handlen.

Hvor mange danske grise slagtes i udlandet?

For første gang nogensinde er antallet af slagtede grise overgået af eksporten af levende grise, som primært er smågrise. I andet kvartal 2023 blev der således slagtet 3,3 mio. grise, mens der blev sendt 3,8 mio. levende grise over grænsen og ud af landet.