Bisca er en dansk fødevarevirksomhed, der primært fremstiller kager og kiks. Bisca har hovedkvarter og fabrik i Stege på Møn og er markedsledende i Danmark.
Hvem ejer Bisca?
2024. Bisca bliver opkøbt af kapitalfonden Erhvervsinvest, der investerer i traditionsrige danske virksomheder. Dermed er Bisca tilbage på danske hænder.
Er Karen Volf dansk?
Karen Kirstine Volf, født Hansen (20. juni 1864 i Truelstrup, Dåstrup Sogn – 24. februar 1946 i Hellerup) var en dansk konditor og senere fabrikant, grundlægger af virksomheden af samme navn.
Hvor kommer snøfler fra?
Karen Volf, Snøfler og MØN. I dag er Bisca det samlende koncernnavn for bageriet, hvor der produceres kager under de kendte mærker Karen Volf, Snøfler og MØN.
Hvem ejer Karen Volf?
Karen Volf A/S Biscuit-Fabrik, oprindeligt Chr. A. Wolffs Biscuit-Fabrik var en dansk småkagefabrik, der nu indgår i Bisca, som ejes af det norske firma Scandza AS.
Bag Facaden i Stege. Bisca.
Kan man købe Karen Volf kræmmerhuse?
Karen Volf, der har forkælet danskerne med sødt og sprødt bagværk siden 1890, har nemlig valgt at stoppe produktionen af kræmmerhuse. Og hvis du gerne vil have fingrene i de små dessertkager, så skal du være heldig.
Hvor ligger Karen Volf fabrikken?
Karens moderne kagesucces
Ikke i Stege på Møn, hvor bageriet ligger i dag og beskæftiger næsten 250 ansatte, men på Strandvejen i Hellerup. Her åbnede den kun 26-årige Karen i 1890 en forretning sammen med sin forlovede, mejerist Christen Volf.
Er der rom i snøfler?
Snøfler fra Karen Volf er små romkager overtrukket med et mørkt kakaoovertræk.
Er der kanel i snøfler?
Hjemmelavede snøfler laves af kagerester, som blandes sammen med abrikosmarmelade, romessens, kakao, kanel og vaniljesukker. Det er næsten som romkugler, dog er selve massen ikke så mørk, som romkuglemasse plejer at være.
Hvem opfandt småkager?
Småkagen stammer måske fra oldtidens Persien. Småkagerne kan enten bages til de er sprøde eller så de forbliver bløde. Det afhænger af typen. Der er mange variationer i ingredienserne som sukker, krydderier, chokolade, smør, nødder eller tørrede frugter.
Er Karen et dansk navn?
Karen, pigenavn, dansk udvikling af helgenindenavnet Katarina, et græsk navn, der ofte associeres med katharos 'kysk'. Navnet var indtil 1940'erne meget almindeligt, især blandt bønder. I 2024 bar 20.673 danskere Karen som første fornavn.
Hvor boede Karen Volf?
Efter at have boet og haft forretning på Strandvejen flyttede ægteparret Volf ind i villa Tertia på Margrethevej 3 i Hellerup.
Hvornår kom snøfler til Danmark?
Snøfler fra år 1095 er djævlens uforgængelige værk.
Hvem ejer Scandza?
Arkivfoto. Norske Scandza har efter en årrække som ejer af det danske kage- og kikseselskab Bisca nu sluppet tøjlerne. Ifølge Dagbladet Børsen er den danske kapitalfond Erhvervsinvest ny ejer af alle aktierne i den historiske kagevirksomhed, der står bag Karen Volf-mærket.
Hvem ejer erhvervsinvest?
Thomas Marstrand sidder som den eneste i ERHVERVSINVEST MANAGEMENT A/S' direktionen. Når det kommer til deres ejerskaber, har de selv stiftet og grundlagt EIK Sileo ApS, EIK V ApS, EIK IV ApS og 6 andre firmaer. Herudover ejer de 6 firmaer i alt, hvor EIK Sileo ApS kan siges at være det største.
Er der alkohol i træstammen?
Chokolade/marcipanmasse med romlikør, smurt med smørecreme og rullet i marcipan. GLUTEN (HVEDE), MÆLK, NØDDER (HASSELNØDDER, MANDLER), SOJA, SULFIT, ÆG. Kan indeholde spor af: gluten, nødder, sesam.
Er der rom i træstammer?
Sådan laver du træstammer
Smelt chokoladen over vandbad. Rør smør, fløde og rom i og til sidst fintrevet marcipan. Sæt massen koldt i mindst 1 time.
Er snøfler danske?
Snøfler har efterhånden opnået kultstatus på grund af deres unikke smag, som danskere i alle aldre elsker at forkæle sig selv med.
Er snøfler veganske?
Er snøfler veganske? Nej, de industrielt fremstillede snøfler fra Karen Volf er ikke veganske. De indeholder både æg og vallepulver fra mælk. Det betyder dog ikke, at du ikke kan lave dine snøfler selv, så de bliver veganske.
Er der alkohol i studenterbrød?
Læs mere på ra.org. Indeholder alkohol. Fremstillet i Danmark med sukker fra EU.
Er der alkohol i romessens?
Er gluten og sukkerfri, kan indeholde spor af alkohol (under 1%).
Hvor gammel blev Karen Volf?
Gift 27. juli 1890 med konditor, fabrikant Christen Adolf V., født 3. marts 1862 i Kegnæs sogn, død 2. juli 1935 i København, s.
Hvordan bliver snøfler lavet?
Massen laves nemlig af kagerester blandet med rom eller romessens, syltetøj, krydderier og kakao. Du skal helst bruge rester fra kager, der har en let svampet konsistens som mazarin, sandkage og roulade. Det gør ikke noget, at kagerne er lidt tørre, da syltetøj og de andre ingredienser giver fugtighed til massen.
Hvorfor hedder det et kræmmerhus?
Kræmmerhuset på juletræet er luksusudgaven af de kræmmerhuse, som førhen blev brugt som emballage, når der blev handlet ved købmanden og med omrejsende kræmmere, der solgte mel, sukker og gryn "i løs vægt". Sådanne kræmmerhuse kunne frembringes umiddelbart af de handlende.
Hvad laver bisca?
Bisca dækker over mærkerne Karen Volf, Karen's Bakery, Snøfler®, All in one® og MØN, der tilsammen tilbyder forbrugerne et bredt sortiment af nydelsesprodukter fra de lækreste kager til velsmagende og sunde kiks og barer.