Kærgården® er smør, der bliver smørbar ved, at der tilsættes rapsolie, men fedtindholdet bliver ikke lavere af den grund. Hvis du vil spare lidt på fedtet, kan du vælge Kærgården® 60%, som indeholder mere vand. Den er imidlertid ikke egnet til at stege i.
Kan man bruge kærgården i stedet for smør?
Lurpak smørbart, Kærgården og Thise smørbart er alle eksempler på blandingsprodukter, som egentlig er en blanding af smør og margarine. Derfor er den samlede mængde fedt lidt lavere end i almindeligt smør, og indholdet af mættet fedt er også tilsvarende lavere, i og med at margarine laves på planteolie såsom rapsolie.
Kan man stege i Kærgården let?
Olien er flydende ved køleskabstemperatur, og blandes den i smør får vi den velkendte konsistens. Desuden er rapsolie godt til at stege i, så Kærgården kan bruges i mange opskrifter, f. eks. havregrynsbomber.
Kan man stege i smør?
Smør er bedre en margarine, når du skal bage. Omvendt skal du passe på med at stege i smør, selvom det giver en god smag. Smør branker nemlig nemt. Samvirke guider gennem fedtstofferne og viser dig de bedste, når det gælder stegning og bagning.
Kan man stege i Lurpak smør?
Med Lurpak® ved din side er du altid klar til at tilberede, bage og stege et lækkert mesterværk. Lurpak® Saltet Smør har en delikat smag og fremhæver smagen i enhver ret.
Kærgården® Steg & Bag
Hvad er forskellen på kærgården og Lurpak smørbar?
Hvad er forskellen på smør og Kærgården / smørbar? Forskellen på rigtig smør og Kærgården / smørbar, er indholdet. Rigtig smør består af ren mælkefedt og evt. salt, hvorimod smørbar smør er et blandingsprodukt af rigtig smør samt en vegetabilsk fedtkilde oftest rapsolie.
Kan man stege i plantemargarine?
100 g flydende margarine indeholder gennemsnitligt 97 g fedt. Plantemargarine og minarine. Minarine er plantemargarine med et højere vandindhold. Det er primært beregnet til at smøre på brød og egner sig ikke til stegning.
Kan kærgården let bruges til bagning?
Det er dog muligt at justere andre ingredienser for at kompensere for disse ændringer. Det er vigtigt at nævne, at Kærgården LET kan anvendes vellykket i opskrifter, der er ret fleksible med hensyn til tekstur, som for eksempel kager og nogle typer af brød.
Kan man stege bøffer i smør?
Steg altid i smør
Ikke for meget smør, da du så risikerer, at bøfferne koger mere end steger. Faktisk kan du sagtens starte stegningen af dine bøffer helt uden smør, hvorefter det tilsættes, når bøffen har fået en god stegeskorpe på begge sider.
Hvilket smør bruger kokke?
De fleste kokke elsker smør, men langt de færreste kærner det selv. Hjemmekærnet smør er enkelt at arbejde med, og ikke mindst kan det føje et ekstra lag af smag og håndværk til restaurantens historiefortælling.
Hvad er forskellen på Kærgården og Kærgården Let?
Der er også Kærgården Let, som er en fedtreduceret variant af Kærgården Original, og er et godt valg for dem, der ønsker et sundere alternativ. Hvis du foretrækker en økologisk variant, har Kærgården også dette, som har den samme lækre smag og konsistens som den originale.
Er Kærgården sundere end smør?
Videnskaben vil sige, at det ikke har nogen betydning, og at Kærgården på grund af et større indhold af omega-3 er sundere end smør. Hvorimod mere alternative kostskoler vil sige, at Kærgården er et dårligt produkt, og at transfedtsyrerne kan gå ind og forandre cellernes funktionsdygtighed.
Kan man bage med Lurpak smørbar?
Både smør og smørbare produkter kan bruges til bagning af brød og kager og begge dele giver en fin smag i bagværket.
Hvad kan jeg bruge i stedet for smør?
I stedet for smør kan det være en fordel at bruge kokossmør eller olie (85 g olie til 100 g smør). Du kan også purere en avocado eller mose en banan. Begge dele har en smørlignende konsistens, men tilføjer lidt mere smag end smørret. Derfor bliver resultatet også sødere, samtidig med at du sparer lidt på kalorierne.
Hvad er bedst at stege i?
Olier med mest mættede fedtsyrer tåler stegning bedre end olier med mest umættede. Steg i olivenolie, rapsolie og kokosolie, men ikke i solsikkeolie og græskarkerneolie, og vær forsigtig, hvis du steger i majsolie. Jo mere umættet olien er, jo lettere oxideres den og danner sunhedsskadelige stoffer ved opvarmning.
Kan man stege i Bakkedal?
Bakkedal er et smørbart blandingsprodukt lige til at smøre på brødet direkte fra køleskabet. Det har en stabil konsistens, som holder længe uden for køl – derfor er den også perfekt at stille på morgenbordet, når du har gæster. Brug også Bakkedal til stegning og bagning.
Hvad er bedst at stege hakkebøffer i?
Du risikerer let, at bøfferne bliver tørre, når kødet er magert. Brug derfor kød med 8-14% fedt eller kød med op til 22% fedt. Steg dine hakkebøffer i olie på en varm stegepande. Det er vigtigt, at det syder, når du lægger hakkebøfferne på panden, og at panden ikke mister varme i løbet af stegningen.
Hvordan steger man bedst en entrecôte?
- Tag kødet ud af køleskabet 15-20 minutter før stegning.
- Start med at stege kødet på fedtkanten.
- Læg bøffen ned og steg 1 minut på hver side.
- Tilsæt smør og eventuelt krydderurter.
- Steg bøffen yderligere 1 minut på hver side, mens den overhældes løbende med smørret fra panden.
Hvad er en engelsk bøf?
En god bøf af oksefilet eller tyndsteg med løg kaldes for en 'engelsk bøf'.
Kan man bruge kærgården til bagning?
Brug Kærgården i hverdagen på dit rugbrød, og top det med noget lækkert pålæg for den bedste smagsoplevelse. Brug også Kærgården til at bage en skøn kage med, eller til at stege dine saftige bøffer i.
Er Lurpak og Kærgården det samme?
Lovgivningen ændredes i maj 1990, og allerede i 1991 solgtes mere Kærgården end Lurpak smør. Samme år ophørte også salget af det fedtfattigere "Smør 40". I 1993 blev Kærgården den mest solgte mærkevare blandt alle dagligvarer.
Kan man stege i Lurpak smørbar?
Smelter hurtigt i munden. Mikkel Hesselager: Frisk, let krydret duft og smag. Ret fast. Stegning: Fornuftig at stege med.
Kan man stege i plantebaseret smør?
I en tid, hvor vi anbefales at skære ned på animalske produkter, er vegetabilske erstatninger for smør, såkaldt plantesmør, blevet et populært produkt. Plantesmør, der også kaldes veganernes svar på Kærgården, sælges i stadig stigende mængde, og kan bruges til både stegning, bagning og på brødet.
Hvad er der blevet af oma margarine?
Virksomheden Otto Mønsted A/S stoppede med at producere OMA margarine i 1981 og solgte brandet OMA til Unilever. Siden har Otto Mønsted A/S været et investeringsselskab, og udbyttet herfra er grundlaget for Otto Mønsteds Fonds uddelinger.
Kan man stege i Becel Let?
Et fedtstof, der er perfekt til både stegning, madlavning og bagning. Fedtstoffet kan bruges ligesom smør, men har den fordel, at det er let at arbejde med direkte fra køleskabet, og det giver en god smag ved høje temperaturer uden at brænde på.