Pasning af rosmarin Du beskærer rosmarin automatisk, når du høster dens stilke. Derfor er det sjældent nødvendigt at foretage en beskæring af rosmarin. Den løbende høst gør desuden planten mere busket frem for ranglet. Det kan dog være en fordel at trimme planten lidt, når den har været i blomst.
Hvornår skal rosmarin klippes ned?
Rosmarin behøver ikke beskæring, hvis man høster dens stilke i hverdagen. Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Kan man beskære en rosmarin?
Regelmæssig beskæring af din rosmarin vil hjælpe med at fremme dens vækst og holde den i form. Du kan beskære din rosmarin året rundt, men undgå at beskære for meget på én gang, da dette kan skade planten. Fokusér på at fjerne de nederste blade og grene og klip de øverste grene tilbage for at opretholde formen.
Kan rosmarin overvintre i potte?
Rosmarin trives bedst på en kalkholdig og næringsfattig jord. Hvis du ønsker at plante rosmarin på friland, er det en god idé at have en planteafstand på helt op til 120 cm. Dog er der fordele ved at plante i krukke eller potte, da rosmarin helst ikke må overvintre grundet dens lave tolerance overfor kulde.
Hvorfor bliver min rosmarin brun?
Brune blade kan være tegn på overvanding
En af de hyppigste årsager, til at en plante mistrives, er forkert vanding. Det kan være planten har fået for meget vand. Eller for lidt vand.
Hvordan og hvornår skal man beskære rosmarin
Kan man klippe det brune af et blad?
Brune og gule blade eller stængler
Derfor kan du med fordel klippe det gamle blad af. Begynder planten til gengæld at få flere brune og gule blade end grønne, er det tegn på, at planten har det skidt. Hovedårsagen er igen fejlvanding, især overvandning.
Hvordan får jeg liv i min rosmarin?
Rosmarin trives bedst i en næringsfattig og kalkrig jord, som er veldrænet og let tør. Du kan også plante rosmarin i drivhuset, hvis du dækker den til om vinteren. Planter du rosmarin på friland, skal planten gerne have god plads til at vokse, så hold en planteafstand på ca. 120 cm.
Hvorfor dør min rosmarin?
Rosmarin tåler ikke at mangle vand. Tørrer jorden ud, visner planten. Og står den i solen og mangler vand, vil det også hurtigt tage livet af den. Er bladene først visne og stænglerne tørre, er der intet at gøre, den skyder ikke igen.
Hvordan opbevarer man frisk rosmarin?
Rosmarin, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme rosmarin i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren. Rosmarin i potte skal du opbevare på køkkenbordet.
Hvorfor bliver min rosmarin gul?
For meget vand giver gule blade
Hvis du er for ivrig med at hælde vand på planterne, så kan du faktisk godt risikere at drukne dem, og så vil bladene blive gule.
Kan man beskære i marts?
Beskær træer og buske
Marts er en god måned til beskæring. Mange løvfældne buske og frugttræer (dog ikke blommetræer og kirsebærtræer) kan beskæres nu. Vent med en stor beskæring af roser, sommerfuglebusk og lavendler indtil begyndelsen af april.
Kan man tage stiklinger af rosmarin?
Ja, det er muligt at tage rosmarinstiklinger for at formere planten.
Kan man klippe stauder ned i efteråret?
For dem gælder reglen om at lade dem være om efteråret ikke. Stauder, der helt visner ned må man selvfølgelig godt "rydde op efter". Men, langt de fleste stauder efterlader deres blomsterstande og stængler over jorden hele vinteren som visne stabbe. Det er dem, man skal vente med at beskære til om foråret.
Kan rosmarin blive for gammel?
Krydderier bliver nemlig ikke for gamle på den måde, at de kan være sundhedsskadelige, hvis du indtager dem. Dog mister krydderier i løbet af tiden meget smag og kvalitet, og så står du alligevel med problemet, som hvis du var løbet tør: Den gryderet smager ikke, som den plejer.
Kan rosmarin stå ude om vinteren?
Rosmarin overvintrer dårligt under danske forhold. Dyrker du rosmarin i krukker, kan du stille dem ind i et drivhus, eller helt tage dem indenfor. Vand kun sparsomt i løbet af vinteren. Du kan overvintre rosmarinplanter på friland ved at vinterdække planten.
Hvornår klipper man lavendel ned?
Hvornår skal lavendel klippes ned? Lavendel bør først klippes ned i foråret, da den bruger sin overjordiske del som beskyttelse mod frosten om vinteren. Normalt kan du i midten af april klippe lavendel ned, medmindre der endnu er meget hård nattefrost på det tidspunkt. I så fald må du vente til frosten er forbi.
Hvordan bruges frisk rosmarin?
Hvad bruger man rosmarin til? Rosmarin er særligt godt til lamme- og svinekød, vildt, fjerkræ og tomatretter. Desuden smager finthakkede friske rosmarinblade eller tørrede, knuste rosmarinblade herligt, når det blandes i brød fx foccacia(italiensk fladbrød), i salatdressinger eller i kryddersmør til fx bagekartofler.
Hvad er rosmarin godt for?
Rosmarin har gennem tiden været en flittigt anvendt krydderurt. I folkemedicin har udtræk af rosmarin været kendt som effektivt mod smerter og betændelstilstande. Rosmarin har også været anvendt som vanddrivende middel, og sågar et middel mod kramper.
Hvor lang tid kan rosmarin holde sig i køleskabet?
Du kan nemt lave din helt egen rosmarin rinse, som du kan opbevare i køleskabet i 7-14 dage.
Kan man fryse rosmarin?
Dine krydderurter kan fryses – mange af dem også uden at miste saft og kraft. Pluk krydderurten, skyl den, og frys den ned, som den er, i en frysepose – efter nogle timer på frost kan du knuse de frosne urter, så de ikke samler sig i en stor klump.
Er rosmarin te sundt?
Rosmarin te er et naturligt og sundt alternativ til koffeinholdige drikke som kaffe og te. Planteekstraktet indeholder antioxidanter og har en afslappende virkning på kroppen. Drikken har en frisk og krydret smag, der kan være med til at afhjælpe stress og forbedre humøret.
Kan rosmarin spises rå?
Rosmarin kan både spises rå som grønt drys på maden, hvor den kamferagtige aroma træder kraftigt frem, men den skal hakkes fint, da den ellers kan virke lidt grov. Alternativt kan rosmarin koges med i gryderetter og kompotter, den kan bages i ovnen sammen med steg, fjerkræ eller kartofler og rodfrugter.
Kan man plante krydderurter fra supermarkeder?
Kan man plante krydderurter fra supermarkedet i højbed? Ja, det kan man godt. Stort set alle supermarkeder har krydderurter i potter og langt de fleste kan plantes ud. Det er dog vigtigt at omplante urterne til en større potte, når de skal plantes ud i højbedet.
Hvor meget sol skal rosmarin have?
Da rosmarin normalt vokser omkring Middelhavet, har planten brug for masser af sol. Du skal derfor plante den på en solrig og beskyttet plads i haven eller i drivhuset. Jorden bør være kalkrig og næringsfattig og gerne lidt tør. Planter du flere planter på friland, bør der være 120 centimeter mellem planterne.
Hvad kan man dyrke i vindueskarmen?
Andre gode krydderurter til vindueskarmen er purløg, citronmelisse, mynte, oregano og salvie. Bær er en af de nemmeste ting, du selv kan dyrke. Når busken er plantet, passer de sig selv og leverer dejlige bær. Jordbær og bærbuske kan dyrkes i større potter eller kurve indendørs (hvor fuglene ikke tager dine bær).