Kan man dyrke krydderurter om vinteren?

De fleste flerårige krydderurter er hårdføre og klarer at blive stående på friland i en normal vinter. En meget vandmættet jord kan dog give problemer, da krydderurter som regel foretrækker en porøs jord. Nogle af de mindre hårdføre arter kan med fordel vinterdækkes.

Hvad gør man med krydderurter om vinteren?

Krydderurterne klarer sig bedst i lys. Stil dem derfor helst i en vestvendt vindueskarm og vend dem jævnligt, så de bliver harmoniske i væksten. Krydderurter som basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Stil krydderurterne i det køligste og lyseste vindue om vinteren – helst uden en radiator under.

Hvilke krydderurter kan stå ude hele året?

Krydderurter som purløg, persille, estragon, løvstikke, citronmelisse, salvie og rosmarin er flerårige, og de kommer automatisk igen til næste år. Du kan også få krydderurter, der er etårige, fx basilikum, kørvel, koriander, dild, merian - og mange andre.

Hvilke krydderurter kan overvintre?

Tåler frost og kan overvintre

Det er eksempelvis: Kørvel, mynte, oregano, salvie, persille, timian, purløg, kamille, ægte isop, løvstikke, perikon, lavendel og citronmelisse. Rosmarinen er også flerårig, men ikke altid vinterhårdfør her i landet.

Kan man plante krydderurter i oktober?

Du kan plante krydderurter ud i haven fra foråret, når risikoen for frost er ovre, og indtil efteråret. Det kan være optimalt at plante krydderurterne ud i efteråret, hvor risikoen for tørke er mindre.

4 nemme urter at dyrke inde om vinteren - fra frø og stiklinger 🌱

Kan man plante krydderurter fra supermarkedet?

Vil du plante dine egne krydderurter i vindueskarmen, kan du også sagtens gøre det. Der er typisk mere smag i de krydderurter du planter fra frø, frem for dem du køber i supermarkedet. Det er bedst, at du sår frøene i foråret. Fyld en potte med plantejord, vand den og vent til vandet er sivet ned.

Kan persille gro om vinteren?

Persille kan sås omkring 1. september og overleve vinteren som helt små planter og give ny persille fra midt i maj.

Hvilke krydderurter må ikke plantes sammen?

Dild og fennikel: Begge disse krydderurter tilhører samme familie og har lignende vækstkrav. Hvis de dyrkes sammen, kan de krydsbestøve og påvirke planternes smag og kvalitet. Basilikum og timian: Basilikum er en sart krydderurt, som trives bedst under varmere og mere fugtige forhold.

Kan rosmarin overvintre ude?

Overvintring af rosmarin

Har du plantet rosmarin på friland, kan du alternativt forsøge dig med at vinterdække planten. Du kan også overveje at plante rosmarin ud på friland i små krukker, som nemt kan tages op til overvintring. Først når risikoen for nattefrost er helt ovre, kan du sætte din rosmarin udendørs igen.

Hvilke krydderurter kan klare frost?

Er oregano vinterhårdfør?

Den græske Oregano er vinterhårdfør og kan overvintres i det fri.

Kan krydderurter tåle nattefrost?

Krydderurter er et must i madlavningen, og de smager og dufter allerbedst, når de høstes direkte fra haven eller potterne på altanen – også selv om det er vinter. Der findes enårige krydderurter såsom basilikum, dild og koriander, der ikke tåler frost, og som ikke overlever vinteren i haven.

Er rosmarin vinterhårdfør?

Kan rosmarin tåle frost? Rosmarin er en hårdfør plante, der kan tåle let frost ned til ca. -5°C i kortere perioder. Hvis temperaturen forbliver under frysepunktet i længere tid, kan rosmarin dog tage skade, især hvis planten er udsat for vind og tøbrud.

Hvilke krydderurter er flerårige?

Hvilke krydderurter er flerårige? Nogle af de mest populære flerårige krydderurter er rosmarin, timian, purløg, oregano, salvie og estragon. Disse krydderurter er kendt for at være hårdføre og kan vokse år efter år. De er ofte nemme at dyrke og er ideelle til at have i en køkkenhave eller i potter på terrassen.

Hvilke krydderurter må ikke opbevares på køl?

Bløde urter som persille, purløg, koriander, estragon og dild foretrækker et liv på køl, mens andre kuldefølsomme urter som oregano, timian og rosmarin trives bedst ved stuetemperatur, da de ikke tåler kulde.

Hvornår skal krydderurter klippes ned?

Beskær dine krydderurter i det tidlige forår og fjern de døde blade og grene efter vinteren. Beskær regelmæssigt i løbet af vækstsæsonen for at fremme ny vækst. Efter blomstringen bør du fjerne og beskære blomsterne for at forlænge plantens levetid, samt for at forbedre smagen af bladene.

Hvilke krydderurter kan stå ude om vinteren?

Hvorfor dør min rosmarin?

Rosmarin tåler ikke at mangle vand. Tørrer jorden ud, visner planten. Og står den i solen og mangler vand, vil det også hurtigt tage livet af den. Er bladene først visne og stænglerne tørre, er der intet at gøre, den skyder ikke igen.

Er basilikum vinterhårdfør?

Basilikum tåler slet ikke frost, så den vil automatisk standse sin vækst, når temperaturen daler. Har du plantet basilikum i krukker, kan du have held med at dyrke den som flerårig plante, hvis du lader den overvintre i drivhuset eller vindueskarmen.

Kan rosmarin klippes ned?

Rosmarin behøver ikke beskæring, hvis man høster dens stilke i hverdagen. Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.

Hvorfor dør mine krydderurter?

Krydderurter fra supermarkedet har typisk en kort levetid, da de står alt for tæt i en alt for lille potte, hvor de kæmper for vand, lys og næring. Du kan dog forlænge deres levetid markant, hvis du planter dem over i større potter med almindelig købejord.

Kan man bruge blomsterjord til krydderurter?

Dine krydderurter har brug for næring

Efter, du har omplantet den, kan du med fordel give den nye, gode blomsterjord lidt gødning. Får planten gødning hver forår, får den de rette næringsstoffer til at kunne vokse resten af året.

Hvorfor må man ikke koge persille?

Persille kan nemlig være forurenet med jord og jordbakterier, som kan danne hårdføre sporer. Bakterier bliver dræbt ved høj varme, men sporerne kan overleve en kogning – og hvis din persillesovs ikke bliver kølet hurtigt ned, kan sporerne danne giftstoffer, som giver dig opkast og diarré.

Kan oregano overvintre?

Plant krydderurter, der er hårdføre: Hvis du vil have krydderurter, der kan overvintre i Danmark, kan du plante hårdføre sorter som timian, rosmarin, salvie og oregano. Disse krydderurter kan overleve mild frost og kræver ikke så meget beskyttelse om vinteren.

Kan man plante persille fra supermarkeder?

Genbrug persillen fra supermarkedet

De skal have vand ofte og ikke for meget, ikke for lidt. Du kan dele planterne, ved at hiverodklumpen fra hinanden, da potterne indeholder mange enkelte planter – hver af planterne kan sættes i sine egen potte eller sit eget sted i højbedet eller køkkenhaven.