12 fødevarer du roligt kan spise selv længe efter holdbarhedsdatoen er udløbet. Vidste du, at dine æg i køleskabet kan holde sig dobbelt så lang tid, som der står på pakken? Æg er bare én af de fødevarer, der kan holde sig meget længere, end der står angivet på emballagen.
Hvor lang tid kan æg holde sig efter udløb?
I Danmark har vi besluttet, at æg kan holde sig i 28 dage, men faktisk er de fine meget længere, hvis bare de opbevares på køl. Stil dem med den buttede side opad, så kan de holde sig i op til fire måneder.
Hvornår ved man om æg er for gamle?
Hvis du er i tvivl, om dit æg er for gammelt, kan du bruge den klassiske flyde-test. Fyld et glas eller en skål med vand og læg det ukogte æg deri. Hvis ægget synker til bunds, er det friskt. Hvis ægget flyder i overfladen af vandet, er det ved at være gammelt.
Hvad kan man spise efter udløbsdato?
Er dine fødevarer mærket med ”bedst før”, er det op til dig at vurdere, om maden kan spises eller drikkes. Uåbnede mejeriprodukter kan holde sig i flere uger, efter at den påskrevne dato er overskredet. Sukker, pasta og mel kan holde sig i flere år efter udløbsdatoen, hvis blot du opbevarer det i lufttætte beholdere.
Hvor lang tid holder æg sig i køleskabet?
Hårdkogte æg kan gemmes både med og uden æggeskal. De kan holde op til en uge, hvis de opbevares korrekt. Opbevar de hårdkogte æg i køleskabet ved maks 5°C og gerne i en lukket plastikbeholder for at undgå, at æggene optager smag og lugt fra køleskabets resterende fødevarer.
Hvor længe kan du spise æg efter udløbsdatoen?
Kan man bruge æg over dato?
Vend den spidse side ned, da den lille luftboble i ægget så ender ovenpå og forhindrer blommen i at gå imod skallen. Ifølge loven er alle æg mærket med en bedst før-dato på 28 dage, men som udgangspunkt kan du indtage æg længe efter, at bedst før-datoen er passeret.
Kan man gemme piskede æggehvider?
Æggehvider er fremragende til frysning og har en lang holdbarhed. Ellers kan du bruge rester af æggehvider til at bage dine egne marengs. Rester af æggehvider kan også bruges til forskellige slags mousser og souffléer.
Hvilken madvare kan ikke blive for gammel?
- Salt har ligget i havet i mange år, så der burde faktisk ikke engang være en bedst før-dato på, siger lektoren i fødevarevidenskab. Salt indtager ifølge Michael René førstepladsen over de fødevarer, du ikke behøver frygte bliver for gamle.
Kan man drikke sodavand efter udløbsdato?
Ifølge USDA er sodavand helt sikkert at drikke efter dens "bedst før"-dato, men smag og kvalitet kan blive påvirket. Almindelig sodavand: Bør nydes inden for ni måneder for optimal smag. Light sodavand: Mister hurtigt sin kvalitet og bør drikkes inden for tre måneder.
Kan man spise mad efter sidste anvendelsesdato?
Sidste anvendelsesdato betyder, at man bør være forsigtig med at spise maden efter datomarkeringen. Står der 'sidste anvendelsesdato' på maden, er det mad, der let bliver uspiselig. Det er mad, du bør være forsigtig med at spise efter datomarkeringen.
Hvorfor flyder æg ovenpå?
Ægget flyder ovenpå det salte vand, fordi æggets massefylde er mindre end saltvandets massefylde. En liter æg vejer altså mindre end en liter saltvand. Når du forsigtigt fylder postevand i vasen med saltvand, kan du få postevandet til at ligge ovenpå saltvandet.
Hvorfor skal danske æg på køl?
Køl æg ned og undgå bakterievækst
Fødevarestyrelsen anbefaler at lægge æg på køl så hurtigt som muligt for at undgå bakterievækst. Der findes ikke regler for, hvordan du som privat person opbevarer æg fra egne høns, eller æg du køber.
Kan man fryse æg?
Æggehvider kan fryses ned i op til et år og stadig egne sig til brug i madlavningen. Blommen trives ikke lige så godt med nedfrysning. Æg, hvor blomme og hvide er blevet vendt sammen, kan fryses ned i 1-2 måneder.
Hvordan kan man se om et æg er dårligt?
Hvis du vil tjekke friskheden på dine æg, kan du lægge dem i et glas vand, hvis ægget lægger sig på bunden af glasset på siden, har du et helt frisk æg. Synker ægget og stiller sig med bunden opad, er det på tide at få ægget brugt.
Hvor gamle må æg blive?
I Danmark har vi besluttet, at æg kan holde sig i 28 dage, men faktisk er de fine meget længere, hvis bare de opbevares på køl. Stil dem med den buttede side opad, så kan de holde sig i op til fire måneder. Er du i tvivl, om ægget er for gammelt?
Hvad betyder bedst før?
"Bedst før" betyder, at maden også kan bruges efter datoen, hvis bare den lugter og smager fint. Det er denne datomærkning, der nu på flere varer bliver ledsaget af en opfordring til at se, lugte og smage på maden, før den smides ud. "Bedst før" er det samme som "mindst holdbar til".
Kan smør blive for gammelt?
Smør: Smør og margarine skal opbevares i køleskab, og de kan holde sig i 2-3 måneder. De skal pakkes ind, så lys, varme og ilt bliver udelukket, og så de ikke optager smag fra andre madvarer. Ost: Skæreoste og parmesanost opbevarer du bedst i madpapir eller voksbehandlet papir i en plastikboks eller pose.
Kan man drikke for gamle Pepsi Max?
Svar fra Leif Skibsted
Sodavand og læskedrikke på dåse bliver ikke farlige, hvis »Mindst holdbar til«- eller »Bedst før«-datoen overskrides, hvis dåsen er uåbnet og i øvrigt ubeskadiget. Smag og lugt vil dog gradvis ændre sig til det dårligere for til sidst at blive helt uacceptabel.
Kan man spise for gamle chips?
I en lukket pose bliver chips ikke for gamle. I hvert fald begynder der ikke at vokse bakterier på chipsene. Chips kan - lige som kiks i øvrigt - begynde at blive bløde, efterhånden som tiden skrider frem.
Kan honning blive for gammel?
I princippet kan honning holde sig for evigt, hvis det opbevares i en helt lukket beholder. Det skyldes det høje sukkerindhold, det lave indhold af vand samt de særlige enzymer, som bierne frigiver. Har du åbnet din honning, vil holdbarheden typisk hedde 1-1,5 år, men som mange andre madvarer er den ofte god efter.
Kan man spise hakket oksekød, der er en dag for gammelt?
Ferske kødvarer
Her skal man være lidt mere påpasseligt, men generelt kan det meste ferske kød holde sig et par et par ekstra dage oven i udløbsdatoen. Hakket kød skal man dog ikke spise efter udløbsdatoen, men ifølge Birgitte Escherich sker der ikke noget ved, at spise en kyllingfilet to dage efter udløbsdatoen.
Kan fedt blive for gammelt?
I modsætning til smøreolier bliver fedter hurtigt for gamle. Og derfor er det bedste råd, at du kun skal købe det antal fedtpatroner eller –spande, du kan nå at bruge inden udløbsdatoen. Bliver fedten for gammel, kan du risikere at baseolien udskilles og lægger sig ovenpå.
Hvorfor putter man eddike i marengs?
Traditionel/Fransk marengs: Pisk æggehviderne til en luftig masse. Tilsæt en smule syre, fx citronsaft eller eddike, som hjælper med at binde proteinerne i æggehviderne sammen. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen. Pisk indtil sukkeret er opløst.
Kan man bage æbleskiver dagen før?
Dejen kan ikke laves i forvejen med de stiftpiskede æggehvider, for så falder dejen sammen og æbleskiverne mister deres luftighed. Hvis du gerne vil forberede dig i god tid, så kan du røre dejen sammen, med undtagelse af æggehviderne, som først vendes i lige inden æbleskiverne steges.
Hvorfor bliver æggehviden ikke stiv?
Driller æggehviderne og vil ikke blive pisket helt stive, så kan det let skyldes, at skålen eller piskeriset ikke har været helt rent eller tørt - eller at du ikke har fået skilt æggehviderne korrekt fra blommen. Bare en eneste dråbe blomme i hviderne er nok til, at du ikke kan piske dem stive.