Ris og risprodukter har et naturligt indhold af arsen. Børn bør derfor undgå riskiks og risdrik, mens ris og risgrød godt kan indgå i kosten. Fødevarestyrelsen har udarbejdet anbefalinger til forældre om risprodukter.
Er det farligt at spise riskiks?
Riskiks anbefales ikke, men hvorfor? Ris indeholder uorganisk arsen, som er kræftfremkaldende, hvis man får for meget. Forskning tyder på, at fostre, spædbørn og småbørn er særligt sårbare over for uorganisk arsen, fordi deres immunforsvar og hjerne stadig er under udvikling (Kilde: Fødevarestyrelsen).
Hvad er der galt med riskiks?
Uorganisk arsen er kræftfremkaldende
Især børn skal ikke udsættes for høje koncentrationer af uorganisk arsen igennem risdrikke og riskiks, fordi deres kropsvægt er lav i forhold til voksne og deres indtag derfor bliver forholdsvis højere.
Hvor meget feder riskiks?
Der er ikke mange kalorier i en enkelt riskiks – knap 40 kalorier i en stor og 12 kalorier i en lille. Indholdet pr. 100 gram er dog rimeligt højt – nemlig 386 kcal. Til sammenligning er der 36 kalorier i 100 g gulerod, 136 kcal i 100 gram æg og 554 kcal i 100 g mørk chokolade.
Kan riskiks give kræft?
Højt indtag af uorganisk arsen kan give kræft
ris - har man en forøget risiko for kræft. For børn er det særlig vigtigt at mindske indtag af risprodukter som f. eks. riskiks og risdrik, påpeger forskere fra DTU Fødevareinstituttet.
Popcorn vs. puffede riskager
Kan havregryn give kræft?
Indholdet af akrylamid i havregryn er ubetydeligt sammenlignet med andre fødevarer, og der er ingen kræftrisiko forbundet med at spise havregryn. Tværtimod er havregryn et sundt morgenmadsprodukt med store ernæringsmæssige fordele.
Hvorfor er ris giftige?
Ris i sig selv er ikke giftige, men et stor indtag over længere tid, af det arsen som findes i ris, har vist sig at øge risikoen for bl. a. lungekræft og hudkræft. Det betyder, at menne-sker, der gennem mange år dagligt spiser mad med arsen, har en øget risiko for kræft.
Er riskiks en sund snack?
Riskiks er ikke sunde
Ifølge Fødevarestyrelsen af riskiks altså ikke sunde hverken som mellemmåltid, i madpakken eller til morgenmad. På grund af indholdet af kræftfremkaldende arsen bør børn slet ikke spise dem, og som voksen skal du også tænke over, ikke at spise for mange af dem.
Er popcorn sundere end chips?
Popcorn er sundere end chips. Som du kan se nedenfor, indeholder popcorn nemlig mindre fedt, færre kalorier og flere kostfibre.
Hvad er sundest, riskiks eller majskiks?
Skal børnene holde igen med majskiks, som de skal med riskiks? Majs ophober ikke arsen som ris. Derfor er majskiks sundere end riskiks.
Hvilke ris er der mindst arsen i?
- Brune ris: 118 µg/k.
- Basmati og Jasmin ris: 81 µg/kg.
- Parboiled ris: 101 µg/kg.
- Hvide ris: 74 µg/kg.
- Rismel: 75 µg/kg.
- Risbrød: 59 µg/kg.
- Risnudler: 68 µg/kg.
- Ris flager: 110 µg/kg.
Hvad er sundest, riskiks eller knækbrød?
Knækbrød mætter for lidt, og kiks indeholder for meget fedt og ofte også for meget sukker. Riskiks indeholder ikke ret meget næring og fylder rigtig godt op i maven.
Hvorfor må baby ikke få riskiks?
Koncentrationen af arsen i riskiks og risdrik er særlig høj, og derfor fraråder Fødevarestyrelsens begge dele til børn, da riskiks og risdrik derfor kan give et væsentligt bidrag. Øvrige risprodukter kan fint indgå i en varieret kost til børn.
Hvor meget arsen er der i riskiks?
Det svarer til, at hver enkelt riskiks i gennemsnit indeholder cirka to mikrogram uorganisk arsen - eller 0,000002 gram. Der var arsen i alle de risprodukter, som Fødevarestyrelsen fik testet, fordi ris optager grundvand, der helt naturligt indeholder arsen.
Hvad gør arsen ved kroppen?
Uorganisk arsen ophober sig i kroppen
Meget høje koncentrationer giver akutte forgiftninger. Hvis man er indtager uorganisk arsen i mindre doser over lang tid, ophober stoffet sig i kroppen og kan øge risikoen for kræft og hjertekarsygdomme.
Kan man spise kolde ris dagen efter?
2. Ris skal spises samme dag, som det er kogt. FALSK! Så længe du fryser risene ned til fem grader inden for tre timer og genopvarmer dem til 75 grader, når de igen skal spises (medmindre, de skal spises kolde i en rissalat), kan du sagtens gemme dine kogte ris til en anden dag.
Er dadler sundere end slik?
Dadler er sundere end slik, men de indeholder en del kalorier, så man skal ikke spise for mange af dem. Daddel anvendes blandt andet til tapas.
Hvad er den sundeste snack?
Hvis du gerne vil have sunde, mættende snacks til rådighed, så skær æbler, pærer, melon, appelsin, nektarin, og hvad der ellers smager godt i skiver, og fordel i poser som du opbevarer på køl. Så er der altid frisk frugt til at have med på farten eller på arbejde, og som du rent faktisk får spist.
Hvad feder mest, chips eller slik?
Forskerne fandt desuden frem til, at chips feder tre gange så meget som slik. Spiser man 15 chips om dagen, kan man regne med at tage knap et kilo på over fire år.
Hvorfor spiser bodybuilder riskiks?
Riskiks er en populær snacks blandt fitness-entusiaster på grund af dens lave kalorieindhold og høje fiberindhold. Riskiks er også en praktisk snack, da det er nemt at have med sig på farten og kan spises uden at skulle tilberedes.
Er Tuc kiks sunde?
Tuc kiksen indeholder enkelte tilsætningsstoffer og er tilsat aroma. Ønsker du rene råvarer og ingen tilsætningsstoffer, er den altså ikke det bedste valg. Men elsker du smagen af den salte Tuc kiks og spiser ellers varieret og forholdsvist sundt, er der ikke noget i vejen for at nyde lidt Tuc kiks i ny og næ.
Er muslibar usundt?
Müslibar
De er ofte kraftigt bearbejdet og indeholder mange kunstige stoffer. Dermed er de som regel ikke bedre end ren chokolade. Selv de sundere varianter med mindre sukker indeholder kun begrænset protein, lidt fiber og en lille mængde vitaminer og mineraler.
Hvorfor må man ikke gemme kogte ris?
8 madvarer, du ikke bør opbevare i køleskabet
Igen er det standhaftige bakterier, der er på spil. Ris kan indeholde bakteriesporer, som kan give madforgiftning. Når risene får lov at stå ved stuetemperatur kan bakterierne formere sig meget hurtigt, og det kan føre til opkastning og diarré.
Er ris sundere end pasta?
Ris og pasta er gode kilder til Bvitaminer, mens kartoflen er en god kilde til C-vitamin. Det er således svært at sige, om ris er sundere end kartofler og pasta. Grundlæggende er det bedst at spise varieret, så man får alle de næringsstoffer, man har behov for.
Kan ris give kræft?
Ris kan indgå i en varieret, sund kost. Ris har et naturligt indhold af uorganisk arsen, som er vurderet til at være kræftfremkaldende. Det betyder, at mennesker, der gennem mange år dagligt spiser mad med uorganisk arsen, har en forøget risiko for kræft.