Hvorfor må man ikke bruge staniol?

Sølvpapir eller stanniol indeholder metaller og kan – i værste fald – afgive aluminium til din mad, såfremt du pakker den ind i sølvpapiret eller tilbereder maden i en alubakke. Det er Forbrugerrådet, der er ude med denne undersøgelse om brugen af stanniol.

Hvorfor skal man ikke bruge staniol?

Sølvpapir er miljøbelastende og kan i nogle tilfælde overføre aluminium til din mad. Det gælder især syreholdige og saltede fødevarer. Det er ikke ligegyldigt, hvad du pakker din mad ind i, når du skal gemme rester, lave madpakker eller grille.

Er folie og staniol det samme?

Stanniol (af latin stannum, "tin") kaldtes tidligere tinfolie, da det blev fremstillet af metallet tin. I dag fremstilles det af aluminium, og kaldes derfor ofte for alufolie, men også sølvpapir. Materialet er let at rive i stykker, hvorfor det ved produktionen sendes gennem maskinen i dobbeltlag.

Er staniol skadeligt?

Sølvpapir er ikke giftigt

Du kan sagtens pakke mad ind i alufolie, bruge til tilberedning i ovn og grill, og hvad du nu ellers vil anvende sølvpapiret til. Staniol kan nemlig tåle meget høje temperaturer, før det begynder at afgive stoffer. Faktisk langt højere temperaturer end du benytter i grillen og ovnen.

Hvad er bedst, film eller staniol?

Står valget mellem alufolie og husholdningsfilm, så anbefaler Forbrugerrådet Tænk, at du vælger plastfilm. Det belaster nemlig mindst ud fra en samlet miljøvurdering. Til opbevaring i køleskabet eller fryseren vil en genanvendelig beholder være det bedste valg. Det er bedre for sundhed, miljø og klima.

Forskere: Hvorfor du aldrig nogensinde bør lave mad med aluminiumsfolie

Hvad kan man bruge i stedet for staniol?

Svanemærket madpapir

Foretrækker du en tæt indpakning, kan du i stedet bruge Svanemærket madpapir. Svanemærket sikrer at udvælgelsen af råvarer og fremstillingen er sket under nøje miljømæssige hensyn. Faktisk er stanniol over 30 gange værre at bruge end almindeligt madpapir.

Hvad er Vita Wrap lavet af?

Varebeskrivelse. Vita Wrap er lavet af 52 % vedvarende plantebaserede materialer. Ved at anvende planterbaserede materialer har det været muligt at reducere CO2 udledningen med mere end 75 % på denne husholdningsfilm sammenlignet med husholdningsfilm lavet af oliebaserede materialer. Velegnet til indpakning af madvarer ...

Hvad kan man bruge i stedet for bagepapir?

Madpapir er ikke produceret til at kunne tåle den meget høje varme fra ovnen. Derimod kan man bruge staniol til visse fødevarer. Sølvpapir eller staniol i stedet for bagepapir kan bruges til kød og kartofler, men skal du i gang med at bage brød, kage eller boller, da du kan risikere, at det sætter sig fast i dejen.

Hvilket metal blev staniol tidligere lavet af?

Staniol figur blev tidligere produceret i det metal som vi kender som tin. I dag laver man dog staniol af aluminium, og det er også derfor at stanniol også bliver kaldt for sølvpapir.

Hvorfor er sølvpapir dårligt?

Staniol er dårligt for miljøet

Til alle andre typer madvarer er stanniol også et dårligt valg rent miljømæssigt. Stanniol er fremstillet af aluminium, som er et meget energitungt materiale at fremstille og desuden er meget svært at nedbryde som affald. Bliver staniol smidt i naturen, er det 16 år om at blive nedbrudt.

Er staniol restaffald?

Rent stanniol afleverer du sammenkrøllet i beholderen til 'Metal' derhjemme. Er det beskidt, skal det til restaffald. Det rene stanniol kan også afleveres på genbrugsstationen i containeren til 'Jern & metal'.

Er foliebakker giftige?

»Nej, det er ufarligt at bruge sølvpapir og foliebakker på grillen,« fortæller Leif Skibsted, der er professor i fødevarekemi ved Institut for Fødevarevidenskab. Aluminium smelter først ved 660 grader og overføres – med to undtagelser – ikke til fødevaren ved opvarmning.

Kan film komme i ovnen?

Tåler temperaturer mellem -30° og +70°C. Du kan derfor anvende filmen til både opbevaring og nedfrysning af madvarer. Bruger du store mængder af film i køkkenet, så har du brug for husholdningsfilm i storkøb, så du ikke løber tør i utide.

Hvorfor sølvpapir i opvaskemaskine?

For at fjerne flyverust i opvaskemaskinen, kan du forme en kugle af sølvpapir. Kuglen skal ikke være sammenpresset, men blot løst sammenkrøllet. Læg kuglen af sølvpapir i bestikkurven og kør en almindelig vask med din fyldte opvaskemaskine. Sølvpapirskuglen fanger rusten, således at det ikke sætter sig på dit bestik.

Kan man putte staniol i fryseren?

Alufolie til køkkenet

Alufolie er et must-have i køkkenet, da det er ideelt til indpakning af fødevarer og tåler samtidig dybfrysning og opvarmning. Du kan bruge alufolie til både indpakning, opvarmning fx på grillen og nedfrysning af mad. Ideel til indpakning af kød, fisk, fastfood, rester og lign.

Hvad er madfilm lavet af?

Madfilm er en tynd plastikfilm, der bruges til at dække og beskytte fødevarer, mens folie er lavet af aluminium og ofte anvendes til indpakning og madlavning ved højere temperaturer.

Er der bly i tin?

Tin smelter ved 232 °C. Metallet udvindes af kassiterit (SnO₂), og bliver renset for kobber, jern og bly, som findes i malmen.

Hvad er grundstof nr. 50?

Tin, grundstof nr. 50, placeret i det periodiske systems 14. gruppe; atomtegn Sn. Grundstoffet, der er et tungmetal, kendes i to former, hvidt tin (β-tin), der er stabilt over 13 °C, og gråt tin (α-tin), der er stabilt under denne temperatur.

Kan sølvpapir brænde?

Aluminiumsfolie – sølvpapir

Ifølge flere eksperter sker der ikke noget ved at bruge alufolie på en grill, da folie først smelter ved 660 grader, og så varm bliver grillen ikke. Der er dog undtagelser, da folie godt kan overføres til maden, hvis det udsættes for salt eller syre.

Kan jeg bage boller uden bagepapir?

Du kan til nød bruge stanniol i stedet for bagepapir, men det kommer an på, hvad du skal bage. Skal du tilberede kartofler eller kød, kan du sagtens bruge stanniol som underlag eller indpakning. Skal du derimod bage boller, brød eller kage, er det en dårlig ide at bruge stanniol.

Kan man bruge bagepapir på panden?

Men hvis du ved, at emnet du skal stege, kan komme til at sidde fast på panden i forvejen, eller hvis du bare vil være på den sikre side, kan du altid bruge bagepapir på panden. Bagepapir kan tåle meget høje temperaturer, så der er ingenting at være bange for.

Kan man bage cookies på sølvpapir?

"Brug ikke alufolie til at bage cookies. Brug i stedet bagepapir for et mere jævnt bagt resultat," forklarer hun. På samme måde var hendes andet råd igen relateret til madlavning, men denne gang handler det specifikt om at bruge sølvpapir til at fore beklædningen af din ovnen.

Hvad må man ikke putte i ovnen?

Kan plastik komme i fryseren?

En del plastikbøtter tåler både frost og varme, så de kan smides i fryseren og mikroovnen – tjek, hvilke temperaturer dine bøtter kan klare, ved at se efter symbolerne, som ofte sidder i bunden.

Hvad er wrap lavet af?

Wrap er også græs, som i stedet er pakket ind i plastik, når det er delvist tørret. Ved højt vandindhold danner indpakningen et iltfrit og surt miljø, der fremmer væksten af mælkesyrebakterier og hæmmer væksten af gærceller, svampe og andre uønskede bakterier.