Nu blev en rundtenom betegnelsen for en hel skive i modsætning til en gennemskåret skive, der var det almindeligste i tidens madpakker. Herfra stammer også udtryk som »et par halve stykker« om smørrebrød, der jo normalt blev lavet på en gennemskåret skive rugbrød.
Hvorfor hedder det et rundtenom rugbrød?
Hvad er oprindelsen af dette udtryk? Svar: "Rundtnum" er en fejl. En rundtenom (ofte udtalt med stumt "e" i midten) er en hel skive rugbrød. Ordet er en sammentrækning af "rundt omkring", idet skiven er skåret "rundt omkring" hele brødet.
Hvorfor hedder det en amagermad?
Amagermaden har fået sit navn, fordi den er en gammel egnsret, der har sin oprindelse på Amager. En teori går på, at den stammer fra de hollandske bønder på Amager, der drev landbrug her fra 1500-tallet og frem. Efter sigende skulle deres rugbrød være så porøst, at en skive franskbrød kunne holde sammen på maden.
Hvilket land har opfundet rugbrød?
Selvom rugbrød er noget, vi betragter som hamrende dansk, så stammer rug faktisk fra Mellemøsten – nærmere betegnet det, der i dag er Palæstina, Syrien, Iran og Tyrkiet.
Hvad hedder en skive rugbrød?
Ifølge Den Danske Ordbog er en rundtenom en hel skive rugbrød, og ordet er en substantivering af det lidt ældre adverbium rundten om, der på mere moderne dansk ville hedde rundt omkring. Ordet betyder således egentlig, at der er skåret rundt omkring hele brødet.
Rugbrød fra Estland | Hvad brød afslører om EU | Bagning af brød
Hvad betyder rugbrød?
Rugbrød er i Danmark betegnelsen for brød fremstillet af groft eller halvsigtet rugmel. Rugbrød er i Danmark betegnelsen for brød fremstillet af groft eller halvsigtet rugmel.
Hvorfor hedder det Hestens fødselsdag?
En hest spiser havre. Nogle gange får den også rugbrødsstykker. Kender du udtrykket ”hestens fødselsdag”. Det siger man til en person, der har skåret en meget tyk skive rugbrød: ”Nå, det er nok hestens fødselsdag i dag!”
Hvem spiser mest rugbrød i Danmark?
Rugbrødet bliver i højere grad spist af de ældre end de yngre forbrugere. 41 pct. af de 60-70 årige, samt 52 pct. af de 71+årige har fået rugbrød til frokost dagen før, mens det blandt de 18-29 årige kun var 14 pct.
Kan man få rugbrød i Norge?
Ud over den store forkærlighed for grovbrød spiser man i Norge også masser af kneippbrød, landbrød og rugbrød.
Er rugbrød en dansk ting?
Rugbrød er danskernes nationalspise, og det har været det daglige brød i Danmark i mere end 1000 år siden vikingetiden og op til 1950'erne. Ordet brød har været ensbetydende med rugbrød. I modsætning hertil blev ordet kage brugt om brød bagt af hvedemel eller af sigtemel.
Hvorfor hedder det armbrøst?
Ordet armbrøst kommer af nedertysk armborst og er folkeetymologisk omdannet efter arm 'arm' + borst 'bryst' af ældre arbost 'armbrøst', lånt fra middelalderlatin arbalista, arcuballista 'armbrøst', egl. 'buekastemaskine', sammensat af latin arcus 'bue' + ballista 'kastemaskine'.
Hvorfor hedder det smørrebrødsjomfru?
Smørrebrødsjomfru var en faguddannet person, som i restauranter og butikker tilberedte og anrettede smørrebrød og kolde retter. Traditionelt blev dette fagområde varetaget af kvindelige ansatte, hvis stillingsbetegnelse på humoristisk vis ofte blev omdømt til "kold jomfru".
Hvad er en kærestemad?
I Nordjylland findes en anden betegnelse for et stykke rugbrød klappet sammen med et stykke franskbrød. Her vil nogle kalde det en kærestemad, forklarer Nina Bauer.
Hvorfor hedder det et rosenbrød?
Rosenbrød har fået sit navn på grund af det rosenvand, der blandes i glasuren. Det giver en let parfumeret smag, som passer godt til den enkle gærdej.
Hvorfor er der hul i mit rugbrød?
Det, du skal holde udkig efter, er små huller i overfladen på brødet. De kommer, mens brødet hæver og er ikke meget større end et knappenålshoved. (Se billedet.) Når du får øje på det første hul, tænder du ovnen, så den er godt varm, når rugbrødet er klar til at blive bagt.
Hvad hedder rugbrød med franskbrød?
Amagermad. En amagermad (eventuelt også amagersandwich) er en egnsret fra Amager, bestående af et stykke rugbrød med smør eller pålæg klappet sammen med et stykke franskbrød (hvedebrød). Maden spises ofte med franskbrødet nederst; men det er omstridt.
Hvorfor må man ikke tage kartofler med til Norge?
Du må ikke tage kartofler med til Norge, fordi kartofler kan bære plantesygdomme, som kan forårsage skade. Derfor har Norge restriktioner på import af kartofler.
Hvor mange stykker rugbrød må man spise om dagen?
Spis rugbrød, havregryn og også gerne kartofler hver eneste dag. En portion kartofler og havregryn, og 2-3 skiver rugbrød om dagen er passende.
Er der rugbrød i Tyskland?
midt i Tyskland og langs Tjekkiets og Slovakiets grænser mod Ungarn og derfra gennem Ukraine og Rusland til Uralbjergene. Syd for "grænsen" er rugbrød ikke almindeligt udbredt; her findes stort set kun hvidt brød (hvedebrød), men nord for "grænsen" er rugbrød almindeligt.
Hvem opfandt rugbrødet?
Vikingerne opfandt rugbrødet
Men så opdagede vikingerne, at de ved at bruge surdej og bage brødet i en ovn kunne lave bløde, fugtige brød, som var spiselige i en uge eller mere: Rugbrødet var skabt! På togter måtte de ty til fladbrød igen, når rugbrødet var spist op, fordi ovnen ikke kunne tages med.
Hvad spiser danskerne mest til frokost?
På førstepladsen over mest spise retter i Danmark i 2024 finder vi fortsat ”rugbrød med pålæg”, der også er den mest udbredte ret til frokost. På en typisk dag i 2024 får 7 % rugbrød med pålæg til aftensmad.
Er for meget rugbrød usundt?
Men rugbrød er en sund basis fødevare, der bestemt bør indgå i en sund og varieret kost. Spiser man for mange kalorier - også hvis de kommer for rugbrød, så tager man på. Så der er god grund til at holde lidt igen. Rugbrød kan være relativt kalorietungt, netop hvis der er mange kerner og frø i.
Hvorfor hedder det sigtebrød?
Det har fået sit navn, fordi det bages af fint sigtemel.
Hvad kalder man en gylden hest?
Palomino – Den gyldne hest med den magiske farve. Palomino heste er uden tvivl nogle af de smukkeste og mest iøjnefaldende heste i verden. Med deres gyldenbrune pels, flødefarvet man og hale og ofte hvide aftegn, er de et sandt syn for øjet.
Hvorfor hedder det rund fødselsdag?
Der er tale om rund fødselsdag, når alderen er delelig med tallet ti. Runde fødselsdage fejres ofte med en større fest. Ved 100-års fødselsdage er der tradition for et festtelegram fra HM Kongen. 'Halvrunde' fødselsdage er øvrige tal delelige med 5.