Skoldede og skyllede glas Skold glas og låg i kogende vand, eller varm dem i ovnen ved 120 C i 20 minutter. Skyl derefter glassene i en Atamon-opløsning af 2 tsk. Atamon pr. 1 dl varmt vand.
Kan man bruge for meget Atamon?
Der er aldrig grund til at anvende natriumbenzoat, eller andet konserveringsmiddel i hjemmet. Udover de negative virkninger på tarmens bakterier, så er der risiko for, at man overdoserer.
Hvordan renser man flasker med Atamon?
Tilsæt 2 tsk. Atamon i hver flaske/glas, hvor du har 1 deciliter varmt vand. Sæt låg på flasken eller glas og ryst/fordel væsken godt. hæld det derefter ud og sæt låg på igen, så der ikke kommer støv eller lignede ned i de rengjorte flasker eller glas.
Hvordan skolder man glas?
Opvarm sylteglas og låg i ovnen ved 120 grader i 20 minutter eller skold dem i kogende vand. Lad dem tørre med bunden opad på et rent viskestykke. Når du har steriliseret dine sylteglas og låg, bør du undgå at røre ved indersiden af glassene, da det kan efterlade uønskede bakterier.
Hvordan steriliserer man glas?
- I mikroovn - 2 minutter/fuld effekt med en smule vand i.
- Ved kogning - 10 minutter i gryde med vand under låg.
- Eller ved at hælde kogende vand direkte i glas/flasker.
- Stil til afdrypning med bunden i vejret.
How To - sterilise jars
Hvordan koger man glas?
Skoldede og skyllede glas
Lige inden du går i gang med syltningen, eller mens marmeladen står over blusset, steriliseres glassene på følgende måde: Skold glas og låg i kogende vand, eller varm dem i ovnen ved 120 C i 20 minutter.
Hvordan desinficerer man glasflasker?
Desinfektion: Skyl flaskerne grundigt med en opløsning af en del eddike til tre dele vand for at desinficere og fjerne lugt. Afsluttende skylning: Skyl flaskerne med rent vand for at fjerne eventuelle rester af eddike og sæbe.
Hvordan bruger man Atamon?
Atamon er et flydende konserveringsmiddel. Det bruger du, når du skal skolde glas til syltning. Du kan også bruge det, når du vil konservere marmelade, syltetøj eller saft. Rør først atamon i marmeladen eller syltetøjet, efter at det har kogt, ellers virker konserveringen ikke.
Kan man koge patentglas?
Når man skal henkoge simreretter, kommer man i praksis retten i henkogningsglas eller patentglas, som de også kaldes. Henkogningsglassene bliver lukket hermetisk og opvarmes så med indhold nænsomt op til 80 grader i en periode, sådan at temperaturen er 80 grader hele vejen igennem.
Kan tynd marmelade koges op igen?
Hvis dit syltetøj eller gelé er blevet for tyndt, kan du koge det op igen og tilsætte Melatin. Vælg Rød Melatin til syltetøjet og Blå Melatin til din gelé. Så vil du få et bedre resultat.
Hvor meget Atamon skal der bruges?
Syltetøj og marmelade: 1 tsk. flydende Atamon konserverer 1 liter syltetøj eller marmelade. Saft: 1 tsk. flydende Atamon konserverer 2 liter saft.
Hvordan skyller man flasker?
Flaskerne skylles i koldt vand, vaskes med flaskerenser, opvaskemiddel og varmt vand. Flasker og sutter skylles grundigt og koges i 5 minutter. Vandet hældes fra og flasker og sutter opbevares tørt og tildækket. Sutteflasker kan vaskes i opvaskemaskine, uden forudgående rengøring.
Kan man bruge eddike i stedet for Atamon?
1 tsk. flydende Atamon konserverer ½ liter eddike.
Hvorfor ikke bruge Atamon?
Atamon indeholder konserveringsmidlet natriumbenzoat, som hæmmer væksten af gær- og skimmelsvampe, hvilket benyttes til at forlænge madvarers holdbarhed. Desværre virker Atamon ikke på de svampe, der langt hyppigst forårsager neglesvamp (dermatofyter, som er årsag til neglesvamp i mere end 90% af tilfældene).
Kan Atamon fjerne neglesvamp?
I øvrigt er lokalt anvendte svampedræbende midler som den eneste behandling til neglesvamp oftest ikke tilstrækkeligt effektive, bl. a. fordi de ikke trænger langt nok ned i neglen til at kunne kurere svampen. Atamon er desuden et kraftigt allergen, som kan medføre eksem.
Kan man skylle mund i Atamon?
Svamp i munden behandles med et svampemiddel. Det kan være som mikstur eller gel. Men derudover skal årsagen til svamp i munden findes, så årsagen også kan behandles. I nogle tilfælde kan det hjælpe at skylle munden med et klorhexidin-præparat eller med en opløsning med atamon.
Hvad kan man bruge i stedet for Atamon?
Hvis du vil være helt sikker på, at dine glas er desinficerede, så kan du bruge alkohol i stedet for atamon - derved undgår du også tilsætningsstoffer.
Kan man koge kondenseret mælk direkte i en gryde?
Du kan også koge den kondenserede mælk direkte i gryden som her. Kondenseret mælk kan du købe i de fleste større supermarkeder. Du kan også købe det i de fleste discountbutikker.
Hvad bruger man henkogte tomater til?
Henkogning kan bruges til at forlænge holdbarheden på alt mulig mad. Det er helt klassisk at henkoge hele frugter fx. pærer og blommer, eller brombær og stikkelsbær, og derudover kan du henkoge færdige kødretter så de holder i meget lang tid. Lige nu er det også oplagt at henkoge grønne bønner, men blancher dem først.
Kan Atamon bruges mod skimmelsvamp?
Atamon er ikke et godt middel til at fjerne skimmelsvamp fra vinduesrammer og karme - brug i stedet Rodalon eller Klorin.
Hvad hedder Atamon på engelsk?
På engelsk hedder det Sodium Benzoate og på hverdagsdansk Atamon. - Stoffet er godkendt til at konservere både fødevarer og plejeprodukter.
Hvad er forskellen på gul og rød melatin?
Gul melatin indeholder frugt-pektiner, som gelerer sammen med sukker. Den er rigtig god i geléer eller marmelader med frugter, der har lavt pektin-indhold. Det kunne for eksempel være æblegelé. Rød melatin er god at bruge til at jævne og tykne en marmelade eller syltetøj som for eksempel en jordbær marmelade.
Kan man putte en glasflaske i fryseren?
Hvilke temperature kan flaskerne holde til? For at være på den sikre side, må der ikke være en temperaturforskel i glasset på mere end 40 grader celsius. Ved frysning skal man altid tage højde for at væske ekspandere når det fryses, hvilket vil føre til at et eventuelt lukket glas vil sprænge.
Hvordan renser man patentflasker?
Hæld lidt eddike og vand inde i flasken, prop den og ryst godt: Hvis du synes, det er nødvendigt, gentag handlingen, måske også tilsæt lidt citronsaft. For et endnu bedre resultat skal du lade blandingen virke i flasken hele natten, derefter ryste den igen, skylle godt og lægge flaskerne til tørre.
Hvordan sorteres drikkeglas?
Drikkeglas sorterer du i beholderen til 'Glas' hjemme, hvor du bor. Du kan også aflevere dem på genbrugsstationen ved 'Flasker'.