Hvornår kan jeg høste min timian? Når planten er kommet med sine grønne skud i løbet af foråret og den tidlige sommer, kan du begynde at bruge af dem. Du klipper bare dem af, som du skal bruge og lader resten sidde. Vil du have tørret timian til din madlavning, kan du klippe et større bundt af og tørre det.
Hvordan skal man plukke timian?
Du skal plukke timian bladene fra toppen og ydersiderne af planten. På den måde bliver planten ikke ranglet og kan selv stå oprejst samtidig med, at du ikke skærer for meget af på én gang. Din timian er som udgangspunkt også flerårig, men det er en fordel at beskære den regelmæssigt.
Hvornår skal timian klippes ned?
Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Hvordan høster man mynte?
Når man bruger af sin mynte, så kan man med fordel gøre på samme måde som med basilikum - netop at bruge det øverste af planten, og klippe af over to nye skud. Så skyder den på ny, som man kan se på følgende billede. Mynten skyder fra de to sideskud. Klip altid lige over disse.
Hvornår høster man timian?
Frisk timian kan høstes løbende gennem sæsonen, men du kan også høste flere stilke ad gangen, binde dem sammen og hænge dem til tørring i et mørkt, tørt og varmt rum. Du kan sagtens købe tørret timian som krydderi i supermarkedet, men der er altså noget over at tørre sine helt egne krydderurter.
Sådan høster du timian
Hvordan beskærer man timian?
Timian kan vokse det samme sted i op til 4 år. Det er en fordel at klippe timian ned om vinteren og dække planten til med gran eller lignende, når frosten er hårdest. Klip ned til det grønne på planten, men undgå at klippe ned i selve den forveddet, træagtige del af planten.
Hvordan opbevarer man frisk timian?
Holdbarhed og opbevaring af timian
⏱ Opbevaring af afskåret timian: I køleskabet i en plastikpose eller plastikboks. Holdbarhed 7-10 dage. Timian kan med fordel fryses ned, hvis den skylles og hakkes uden stilk inden frysning. Læg krydderurten på frys i en plastikpose, og smuldr det inden brug.
Hvordan tørrer man timian?
Start med at rense krydderurterne i vand og tørre dem grundigt. Klip stilke af krydderurterne, og bred dem ud på ovnriste, en bageplade eller i ovnfaste fade (uden bagepapir). Tør dem ved 35-40 grader i mindst 8 timer. Når urterne er tørre, kan du let nulre bladende af stilkene.
Hvornår skal man klippe mynte ned?
Hvornår skal man klippe en mynte ned? En mynte bør beskæres, når den viser tegn på blomst. Når mynten begynder at blomstre, vil det tære på plantens energi, som kan være med til at nedsætte smagsintensiteten. Du bør fjerne blomsterne, når de begynder at dukke op på stænglerne, så mynten bevarer aromaen og styrken.
Hvordan gemmer man mynte?
Frisk mynte skal opbevares på køl i en lufttæt beholder eller i et glas med vand i køleskabsdøren og bruges i løbet af 3-4 dage. Du kan også tørre din mynte i ovnen, men den bedste langtidsopbevaring er at fryse mynte.
Er timian flerårig?
Flerårig krydderurt, der er stedsegrøn. Da timian er stedsegrøn, kan den forsyne dig året rundt med krydderi. Timian får søde, hvidlilla blomster, der oven i købet er en livret for bier. Du gør derfor bierne og din have en tjeneste ved at have timian i din i have.
Kan timian blive for gammel?
Karry, paprika, timian, oregano osv. kan også holde sig langt længere end datomærkningen siger. - Krydderier bliver ikke for gamle, men mister smag over tid.
Kan timian bruges som bunddække?
Der findes typer af timian, der kan anvendes som smukt blomstrende og duftende bunddække i haven. På græsk hedder timian Thymos, hvilket betyder mod og livskraft. Hvem vil ikke gerne have et stærkt og levedygtigt bunddække. Timian kan fint fylde ud mellem andre planter på en solrig placering i haven, f.
Kan man bruge stilken på frisk timian?
I køkkenet. De friske blade af timian kan drysses over dine måltider. Hele den lidt træede stængel kan også koges med i varme retter og siden fiskes op. Vær opmærksom på at smagen bliver stærkere ved opvarmning.
Kan man spise timian, der er gået i blomst?
Hvis du gerne vil lave mad med frisk timian, skal du bruge bladene og blomsterne fra krydderurten.
Hvordan fryser man timian?
Opbevaring. Timian, der er skåret af planten, skal du komme i en frysepose, og lægge i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan også komme timain i fryseren. Skyl og hak den inden du kommer den i fryseren.
Kan man fryse frisk mynte ned?
Mynte fås også som tørret krydderi, der kan anvendes til de samme retter som frisk mynte. Kan mynte fryses? Frisk mynte kan også fryses ned i små poser. Mynten anvendes direkte fra fryseren, hvor den knuses og kommes i retten.
Kan mynte slå rødder?
Har du endnu ikke mynte i haven, er der dog et par forholdsregler, du bør tage, inden du planter. Vær opmærksom på, at mynte er en ret aggressiv staude, der vil sende sine rødder og udløbere af sted i alle retninger.
Kan mynte stå ude hele året?
Mynte er en urt, der trives i fugtig jord og kan dyrkes både indendørs og udendørs, afhængigt af klimaet.
Kan man fryse frisk timian?
Opbevaring. Afskåren timian opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Timian kan også fryses. Skyl og hak den inden frysning.
Kan timian overvintre ude?
Tåler timian frost? Timian kan som udgangspunkt godt overvintre udenfor, hvis vækstforholdene er gode. Har man timian stående i krukker, skal de dog flyttes ind i drivhuset, eller placeret helt op af en husmur i læ.
Hvordan sår man timian?
Du kan så timianfrø direkte i jorden i foråret, når jorden er varm og frostfri. Før såning kan du forberede jorden ved at løsne den op og fjerne ukrudt. Du kan også tilføje lidt kompost eller gødning til jorden for at forbedre dens næringsindhold. Så timianfrø i jorden med en afstand på 20-30 cm mellem frøene.
Er tørret timian sundt?
Timian er ikke blot en fantastisk krydderurt til madlavning, men kan også være et nyttigt supplement til din kost. Timian indeholder en række vigtige næringsstoffer, såsom vitamin C, jern og kalium, som kan bidrage til at opretholde et sundt immunforsvar og understøtte den generelle sundhed.
Hvorfor dør min timian?
Især basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Vinteren kan være hård ved krydderurterne, da de ikke får så meget naturligt lys i den mørke årstid. Her kan en lavere temperatur hjælpe på lysmanglen, så sæt dem i det køligste og lyseste vindue.
Kan tørret timian blive for gammelt?
Du bliver ikke syg at spise tørrede krydderier, der er "for gamle", men de mister smag med tiden. Husk derfor at lukke posen eller bøtten godt til efter brug.