Samlet set udleder dansk produceret mælk 1,15 kg CO2 pr. kg mælk, mens det europæiske tal er 1,35, og det globale gennemsnitstal er 2,5 kg CO2 pr. liter mælk, “så vi har at gøre med nogle af de laveste klimaaftryk”, siger Peder Tuborgh.
Hvor meget CO2 udleder 1 kg mælk?
De cirka 500.000 malkekøer producerer i dag sammen-lagt stort set den samme mængde mælk, som 1.5 mio køer producerede i 1950. I dag udleder Arlas landmænd i dag i gennemsnit 1.15 kg. CO2e pr. kg mælk.
Er mælk dårligt for klimaet?
Mælk og mejeriprodukter kommer fra køer, som udleder metan under fordøjelsen. Det giver mejeriprodukterne en større klimabelastning pr. kg i forhold til plantebaserede fødevarer, hvilket alt andet lige burde betyde, at man af hensyn til klimaet bør tage mælk, ost og yoghurt ud af kosten.
Hvor meget CO2 udleder 1 kg kartofler?
Kartofler er en af de mest klimavenlige fødevarer med en CO2-udledning på omkring 0.2 kg pr. kilo. Deres lave klimapåvirkning gør dem til et ideelt valg for dem, der ønsker at reducere deres klimaaftryk.
Hvor meget CO2 udleder 1 kg hakket oksekød?
Intensivt landbrug har ofte højere udledning pga. større koncentrationer af kvæg og højere brug af ressourcer. En undersøgelse præsenteret i tidsskriftet “Nature” og nævnt af DR rapporterer, at den gennemsnitlige udledning for 1 kg oksekød er på omkring 23,9 kg CO2.
'What Percent Of Our Atmosphere Is CO2?': Doug LaMalfa Stumps Entire Panel With Climate Questions
Hvor meget CO2 udleder et æg?
hvor meget æg indeholder af protein pr. 100 g, så udleder æg 1,63 Co2e pr. kg – modsat frugt og grønt, som bliver fløjet ind, og som udleder 157,14 CO2e pr. kg.
Er havremælk bedre for miljøet end komælk?
Plantedrikke som havredrik og sojadrik belaster klimaet mindre end mælk fra køer, men det er næppe plantedrik i kaffen, der kommer til at redde verden, siger ekspert. Havredrik og sojadrik smager måske ikke som mælk, men mange bruger det i kaffen i stedet for komælk eller som ingrediens i smoothies og bagværk.
Hvor meget CO2 udleder en banan?
💡 En ny undersøgelse fra Aarhus Universitet* viser, at mange danskere eksempelvis tror, at bananer er mere klimabelastende, end de er, mens kun meget få ved, hvor meget CO2 smør egentlig udleder. 🍌🧈 Faktisk udleder 1 kg bananer mindre end 1 kg CO2, mens smør udleder omkring 10 gange så meget pr. kg.
Hvad forurener mest, køer eller biler?
Kødbranchen producerer 18 procent flere skadelige drivhusgasser end transportsektoren, viser ny rapport fra FN. Rapporten konkluderer, at der er et akut behov for mere effektive produktionsmetoder.
Hvilken mælk er bedst for miljøet?
Minimælks klimaaftryk er på 0,41 CO2-ækvivalenter (CO2e) per liter. For letmælk er tallet 0,45, mens det for sødmælk er 0,50. Til sammenligning er klimaaftrykket for havredrik 0,40 CO2e per liter, mens sojadrik er på 0,46. Risdrik er på 1,4 CO2e på liter, og mandeldrik er på 0,53.
Er komælk sundere end havremælk?
En nylig undersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet, hvor forskerne analyserede indholdet af makro- og mikronæringsstoffer i ni forskellige typer plantedrikke, viste at plantedrikke generelt har et lavere indhold af vitaminer og mineraler sammenlignet med komælk, dog med en enkelt undtagelse i form af E-vitamin.
Hvilken mad udleder mest CO2?
Kød er den største CO2-udleder, men råvarer som mejeriprodukter, frugt, grønt og brød efterlader også et klimaaftryk — dog knap så stort.
Er kokosmælk klimavenligt?
Fra en miljømæssig synsvinkel er kokosmælk overordnet et godt valg. Kokostræer bruger kun små mængder vand og optager CO2. Men da kokosnødder kun bliver dyrket i tropiske områder, kan den industrielle produktion af kokosmælk ødelægge dyrelivets habitater.
Hvor meget CO2 optager 1 ha græs?
Omsat til forståelige tal angående landbrug, betyder det, at en hektar hvede ved otte ton i udbytte optager cirka 17 ton CO2 i vækstsæsonen. Roer, græs, majs og kartofler kan under gode forhold optage over 25 ton CO2 pr. hektar.
Hvorfor er mandelmælk usundt?
Mandeldrik indeholder naturligt en meget lille mængde calcium sammenlignet med komælk. Derudover skal man være opmærksom på fedtindholdet i mandeldrik. Sammenlignet med skummet-, mini-, kærne- og letmælk indeholder mandeldrik væsentlig mere fedt.
Hvor meget CO2 udleder en liter økologisk mælk?
Samlet set fører produktionen af et kg økologisk mælk til udledning af 1,04 kg CO2-ækvivalenter. Det er samme udledning som fra ca. tre km kørsel i en bil!
Hvad er den sundeste mælk?
Fødevarestyrelsen anbefaler, at man generelt vælger magre mejeriprodukter såsom skummet- og minimælk. Men sødmælk kan være en mulighed, hvis du har brug for ekstra kalorier i din kost, eller hvis du bare godt kan lide det, og har en god balance i hvor meget fedt, du ellers spiser.
Hvor meget CO2 udleder 1 kg kød?
I Den store klimadatabase er det gennemsnitlige klimaaftryk fra oksekød opgjort til ca. 50 kg CO2e pr. kg slagtekrop.
Hvilken type fødevarer har det største klimaaftryk?
Oksekød og lammekød belaster klimaet mest
Det, som batter mest i forhold til klimaet, er at skrue ned for indtaget af okse- og lammekød. Lammekød belaster nemlig klimaet med 21,4 kg CO2-ækv.
Hvor meget CO2 udleder kaffe?
Hvor meget CO2 udleder en kop kaffe? En kop kaffe udleder omkring 100 gram CO2 ækvivalent, hvilket er sammenligneligt med andre drikkevarer som juice.
Er tomater klimavenlige?
Tomater fra drivhuse udleder cirka otte gange mere CO2 end dem, som gror under åben himmel. Forskere har afdækket verdens mest spiste grøntsags klimaaftryk, og drivhuset er den store CO2-synder.
Er ost dårligt for klimaet?
De største klimasyndere inden for mejeriprodukter er gul ost, brie og feta. De udleder mellem otte og ti kilo CO2 per kilo. Vælg en æggemad frem for en ostemad, når du spiser frokost. Fløde, cremefraiche og flødeost udleder cirka halvt så meget CO2, mens mælk, flødeis og æg er knap så hårde ved klimaet.
Hvor meget CO2 udleder en kartoffel?
Kartoflens klimaaftryk er generelt lavt. De danske og nordiske databaser har et klimaaftryk for kartofler på 0,10 - 0,40 kg CO2-ækv./kg kartofler i butik.