Hvor arbejder Jesper Koch?

Den anerkendte kok og Masterchef-dommer Jesper Koch med ch er oprindeligt fra Aabenraa. Han er netop flyttet med familien fra Århus til Sønderborg, hvor han står i spidsen for hotel Alsiks tre restauranter.

Hvad laver Jesper Koch i dag?

Topkokken Jesper Koch har været drivkraften bag 'Michélin'-restauranten Syttende på Hotel Alsik i Sønderborg, der åbnede tilbage i 2019, og hvor han stadigvæk er køkkenchef i dag.

Hvilke restauranter ejer Jesper Koch?

Koch har gennem årene startet flere nye restauranter op sammen med sine brødre, herunder Restaurant Koch, Frøken Koch, Kocherier, Vin og Vin brødrene Koch og Det Glade Vanvid. Desuden har han arbejdet på to- og trestjernede Michelin-restauranter i bl. a. Frankrig og Oslo.

Hvor arbejder Peter Rødsgaard?

I 2019 flyttede han til Sønderborg for at tiltræde stillingen som Executive Chef på restaurant Syttende, beliggende i Alsik Hotel. Syttende fik i 2021 en stjerne i Michelin-guiden.

Hvem ejer restaurant Syttende?

Igennem tre år har Jesper Koch forberedt åbningen af Syttende. Resultatet er en restaurant i særklasse, hvor der venter gæsterne en sublim gastronomisk oplevelse med fokus på råvarer fra øverste hylde. – På Syttende er råvarerne livsnerven i alt, hvad vi gør.

Jesper Koch i hjemmekøkkenet - Køkkenets konge bager brødets konge

Hvad laver Jesper Kochs kone?

I det ny år følger familien med, fortæller Jesper Koch, der er gift med Birgitte, som arbejder inden for det sociale område. Børnene Mikkel på 17 år, Mille Marie, 14 år, og Marius på 10 år flytter med og kommer til at gå på gymnasium og i skole i Sønderborg.

Hvad koster en middag på Syttende?

Prisen for en aften på Syttende med 17 serveringer med vinmenu begynder ved 2.500 kroner per kuvert. Restauranten holder åbent onsdag til lørdag.

Hvad laver Jesper Kochs bror?

Det er selvfølgelig brødrene Lasse, Michael og ikke mindst Jesper Koch, der er tale om. Sidstnævnte bror driver til dagligt Michelin-restauranten Alsik i Sønderborg og er også dommer i det populære TV-program Masterchef.

Hvor bor Jesper Koch?

Om Jesper Koch, Sønderborg

Jesper bor i Sønderborg.

Hvad er Jesper Koch på Alsik?

Jesper Koch har siden åbningen af Alsik Hotel & Spa i Sønderborg stået i spidsen for udviklingen og driften af Alsiks restauranter, herunder Michelin-restauranten Syttende på toppen af hotellet.

Hvem ejer Molskroen?

Selvom der er fart på Molskroens ejere Vivi og Henrik Frederiksen er de i den grad stadig til stede og fuldt ud funderet i den lokale egnshistorie med respekt for den traditionelle arkitektur og sæsonernes indvirkning på baghavens fauna.

Hvor mange penge er Jesper Koch god for?

Faktisk vurderes indholdet til at være mellem syv og otte millioner kroner værd. God mad kræver god vin og det lever han fuldt ud op til. Hans samling består af nogle af de mest eksklusive vine, og det er langt fra alle, der får lov at træde indenfor i vinkælderen.

Hvem står bag Alsik?

Hotellet oplyser ikke sin omsætning, men det havde i 2022 en gennemsnitlig belægningsprocent på over 69 pct. og næsten 80.000 overnattende gæster. Hotellet beskæftiger omkring 170 fuldtidsmedarbejdere. Alsik er ejet af Bitten & Mads Clausens Fond og drives under brandet Steigenberger Hotel & Resorts.

Hvad koster kokketræf på Alsik?

🍷✨ 📍 Alsiks Eventbygning: Sergenten, Sønderborg 🗓 Fredag den 28. februar 2025 ⏰ Kl. 18.00-22.00 💳 Pris: 750,- pr.

Hvor er Jesper Koch udlært?

Jesper Kock med k er fra Sønderborg og valgte sideløbende med universitetsstudierne at uddanne sig til kok. Han er udlært fra Hotel Baltic i Hørup Hav og Restaurant Bind i Sønderhav og rejste efter endt uddannelse over grænsen for at arbejde i den tostjernede Michelin-restaurant Meierei på Alter Meierhof.

Hvad laver Jesper Olsen i dag?

Jesper Olsen der er 55 år, bor i dag i Australien, hvor han indtil for fire år siden var assistenttræner i Melbourne Hearts. Det job har han forladt, men har bevaret sin tilknytning til klubben i en mentorrolle.

Er Jesper Koch tvilling?

Men i år er det altså en ægte, men landskendt sønderjyde, der får prisen. 48-årige Jesper Koch er opvokset i Aabenraa sammen med sin tvillingbror, Michael, og lillebror Lasse.

Hvor stammer Koch fra?

P.C. Koch blev født i Gram sogn. Hans bedstefar stammede fra Tønderegnen, hvor han og dermed familien var påvirket af den pietistiske vækkelse og H.A. Brorson. Koch kom i købmandslære i Haderslev som 13-årig og forblev her i 16 år, indtil han i 1836 etablerede sig som selvstændig.

Hvem er kokke i MasterChef?

De fire MasterChef-dommere i 2025 er Jakob Mielcke, Thomas Castberg, Jesper Koch, og Dak Wichangoen. Disse dommere har hver især en unik baggrund og ekspertise, der bidrager til deres rolle i MasterChef.

Hvilke restauranter har Jesper Koch?

Restaurant Alsik er hotellets buffet- og morgenmadsrestaurant, ligesom det også er Restaurant Alsik, der bespiser hotellets kursus- og konferencedeltagere. På Alsik findes der også et lille internationalt menukort med lækker comfortfood, som vil få de fleste tænder til at løbe i vand.

Hvad koster en menu på Det Glade Vanvid?

Hos Det Glade Vanvid arbejder de ud fra filosofien om, at god mad ikke nødvendigvis skal sætte ild til dit kreditkort. En middag koster 499 kr. mandag-onsdag, 599 kr. torsdage og 799 kr.

Hvad vejer Jesper Koch?

Kok og restaurantejer Jesper Panorama blev landskendt, da han deltog i TV2-programmet 'Fem fede kokke'. Med en kampvægt på 145 kilo, var han den tungeste deltager i programmet, men da sidste afsnit løb over skærmen, havde han tabt sig 35,1 kilo.

Hvor arbejder kok Peter Rødsgaard?

Jeg synes, det er en fantastisk by i en skøn region. Her er sådan en særlig lokal patriotisme og stolte madtraditioner, og så er vi blevet taget rigtig godt imod”, fortæller Peter Rødsgaard, der til dagligt er køkkenchef på Michelin-restauranten Syttende, der ligger i Hotel Alsik.

Hvad koster det at spise på Frederikshøj?

Restaurant Frederikshøj

Her tror man på, at omhu, begejstring og dedikation kan mærkes og smages. Derfor er et bord på Frederikshøj ikke kun en spiseoplevelse – men en fordybelse i farver, lyde, følelser, dufte og smage. På Frederikshøj består menuen af 16 serveringer, og den koster 2000 kroner.

Hvad koster det at spise på 17 alsik?