Den 30 centimeter høje plante stammer oprindeligt fra Sydeuropa, men dyrkes i dag overalt i verden da den både er en hårdfør og nænsom plante. Det græske ord for timianen er ”thymus”, der betyder 'mod eller livskraft'. Timian giver et smukt tæppe af blomster og er derfor en meget yndet bi-plante.
Hvor stammer timian fra?
Timian stammer fra Sydeuropa. I dag vokser den mange steder i verden, da det er en nøjsom og hårdfør plante. I Danmark findes to vildtvoksende arter; den smalbladede, som gror på mager jord og den bredbladede, som vokser i Østdanmark.
Hvor gror timian bedst?
Timian trives bedst i en let og porøs jord, som gerne må være næringsfattig, tør og kalkholdig. Er jorden tung og leret, bør du blande den op med sand, grus og spagnum. Du kan plante timian ved siden af kål og tomater i haven. Du kan også plante timian som bunddække på tørre steder.
Kan man spise frisk timian?
De friske blade af timian kan drysses over dine måltider. Hele den lidt træede stængel kan også koges med i varme retter og siden fiskes op.
Er timian en grøntsag?
Flerårig krydderurt, der er stedsegrøn. Da timian er stedsegrøn, kan den forsyne dig året rundt med krydderi. Timian får søde, hvidlilla blomster, der oven i købet er en livret for bier. Du gør derfor bierne og din have en tjeneste ved at have timian i din i have.
10 fordele ved timian du bør kende! | Kraftfulde fordele ved timian
Er timian te sundt?
Timian er fantastisk til at stimulere immunsystemet; hjælper med at bekæmpe øre-, næse-, -hals og vejrtrækningsproblemer og bekæmpe influenza. Den har enestående antibakterielle, antivirale og antiseptiske egenskaber.
Kan man få for meget timian?
Det er smart at have et glas timian stående på krydderihylden, men du skal huske, at den tørrede afgiver meget mere smag end den friske. Da det er en urt med masser af smag, skal du passe på ikke at overdosere, da den kan dominere retten og tage smagen fra andre krydderier og ingredienser.
Hvad hjælper timian på?
Timian har en lang historie som en vigtig urt i naturlig medicin. Planten har antiseptiske og antibakterielle egenskaber, der gør den effektiv til behandling af infektioner. Urten er også kendt for at lindre hoste og forkølelse, samt for at fremme fordøjelsen.
Hvad hjælper timian mod?
Timians små superkræfter modvirker mavesmerter og er godt for styrkelse af immunforsvaret. Det siges at timian kan kurere menstruationssmerter og er bedre end ibuprofen. Hvis du har ledsmerter vil timian være smertelindrende. Timian kan også fås som olie hvilket er godt til at behandle infektioner i sår.
Er timian antiinflammatorisk?
Udover sin anvendelse i madlavning har timian også nogle sundhedsmæssige fordele. Den menes at have antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber samt at kunne lindre hoste og forkølelse. Timian kan dyrkes i haven eller i potter. Det er en flerårig plante, der trives bedst i solrige områder med godt drænet jord.
Kan timian blive for gammel?
Karry, paprika, timian, oregano osv. kan også holde sig langt længere end datomærkningen siger. - Krydderier bliver ikke for gamle, men mister smag over tid.
Kan man fryse timian ned?
Timian kan med fordel fryses ned, hvis den skylles og hakkes uden stilk inden frysning. Læg krydderurten på frys i en plastikpose, og smuldr det inden brug.
Hvornår klipper man timian ned?
Timian og lavendel skal derimod beskæres om foråret: Lavendel klippes helt ned, og timian klippes tilbage sådan, så man bevarer nogle grønne blade på stilkene.
Hvornår kom timian til Danmark?
Rosmarin, basilikum, merian, oregano, koriander, salvie, timian, pebermynte og løvstikke kom via munkene til de danske klostre i 1100-tallet, og de blev med tiden også dyrket i danske bondehaver.
Hvorfor dør min timian?
Især basilikum, rosmarin og timian kræver meget sol. Vinteren kan være hård ved krydderurterne, da de ikke får så meget naturligt lys i den mørke årstid. Her kan en lavere temperatur hjælpe på lysmanglen, så sæt dem i det køligste og lyseste vindue.
Hvad smager timian af?
Timian har en meget aromatisk og krydret smag. De krydrede og aromatiske noter går godt sammen med fx hvidløg, persille, lys fisk, krydrede pølser, lam og som et frisk indslag i en sandwich.
Er frisk timian sundt?
Timian er ikke kun en lækker krydderurt, men også en sand sundhedsboost. Dens indhold af vigtige næringsstoffer som vitamin C, jern og kalium gør den til en fremragende kilde til vigtige mineraler og vitaminer.
Er timian slimløsende?
Timian er slimløsende og godt at drikke som te, hvis man hoster eller lider af kighoste, astma eller bronkitis.
Hvilke vitaminer er der i timian?
Nærende egenskaber
Timian indeholder blandt andet C-vitaminer, jern og kalcium.
Hvad hjælper timian te på?
Timianen i teen frigiver sin smag og aroma når teen brygges, og skaber en beroligende og afslappende følelse i kroppen. Teen er også kendt for at have positive effekter på luftvejene, og siges effektiv mod hoste og forkølelse.
Er timian godt for huden?
Timian er en naturligt balancerende urt, så det er særligt godt til at få fedtet hud til at makke ret. Store porer, skinnende hud og urenheder er almindelige problemer for fedtet hud, og timians medfødte evner hjælper til at bekæmpe alle tre på en naturlig måde.
Kan man spise stilken på timian?
De små mørkegrønne blade sidder fast på en brun stilk. Du kan enten bruge hele pinden til at koge med i supper, eller du kan hive bladende af ved at lade fingrene glide langs stilken. Skyl timian, inden du bruger den. Du kan også bruge tørret timian.
Er timian bakteriedræbende?
Timian indeholder et bakteriedræbende stof, ved navn Thymol, og skulle efter sigende have desinficerende egenskaber.
Hvilken te er god mod hoste?
Timian har en antibakteriel effekt og er også effektiv mod ondt i halsen og hoste. Hæld kogende vand over urtebladene i en kop og si dem fra efter 20 minutter. Du kan også bruge en fransk presse, et tefilter eller lignende. Du kan desuden altid tilsætte frisk ingefær, da det har en udrensende effekt på kroppen.
Er timian vanddrivende?
Har været kendt som lægeplante siden oldtiden og anvendt som nervestyrkende, vanddrivende og slimopløsende middel samt mod svimmelhed og hovedpine. Timian indgår stadig som en bestanddel i visse hostesafter.