Selvom agurken nærmest er fast inventar i den danske madkultur, så er det nok de færreste der ved, hvor agurken stammer fra. I lang tid troede man, at agurken stammede fra Ostindien, men i dag tyder det på, at den sjove vandholdige grøntsag i virkeligheden har sine rødder i Sydøstasien.
Hvor stammer agurker fra?
Agurken stammer oprindeligt fra det nordøstlige Indien og er teknisk set ikke en grøntsag, men faktisk et bær. Agurken består af 97 % vand og er i familie med både græskar og vandmelon.
Hvordan kommer agurker til Danmark?
Agurkens indførsel til Danmark
Agurken kom i oldtiden fra Indien til Egypten og senere til Grækenland og Rom. I Europa nord for Alperne fandtes agurken fra 1500-tallet. Agurken kom til Danmark i 1700-1800-tallet. I dag er salatagurk næst efter tomat vores mest almindelige grøntsagskultur i væksthus.
Hvor bliver agurk importeret fra?
Sæson Sæsonen for agurk er fra de danske forhandlere marts til oktober. Men det er muligt fra import at få agurk hele året. Agurkeplanten menes at stamme fra Indien, hvor den herfra har bredt sig til Grækenland, Italien og Kina. Den trives i varme, derfor skal den også vokse i varme væksthuse i Danmark om sommeren.
Hvor kommer udtrykket gå agurk fra?
Mand, kan du ikke se at det hele er ved at gå fuldstændig agurk?" Sådan sang Kim Larsen i 1976 i Gasolins "Hvad gør vi nu, lille du?" Udtrykket "at gå agurk" betyder "at gå amok" eller "at gå bersærk". Det er registreret i Nye ord i dansk samme år, men den præcise oprindelse er ukendt.
AGURK | Hvordan vokser det?
Hvor kommer ordet agurketid fra?
Ordet agurketid er en oversættelse af tysk Sauregurkenzeit '(de) sure agurkers tid'. Denne tyske betegnelse er forekommet på tryk siden 1780 og menes at være brugt spøgende af handlende i Berlin om den forretningsmæssigt stille tid om sommeren, hvor agurkerne modnedes i Spreewald ved Berlin og blev solgt i byen, bl. a.
Er agurk godt for kroppen?
En agurk kan derfor være en god tørstslukker til de varme sommerdage, og det høje indhold af vand er ligeledes grunden til, at der er så få kalorier i agurk, som du kan se i næringstabellen. Udover den store mængde af vand så indeholder agurker C-vitamin, der kan være med til at styrke kroppens immunforsvar.
Er en agurk en frugt eller grøntsag?
Vi betragter agurk som en grøntsag, selv om den botanisk set er en frugt eller helt korrekt et bær med mange frø/kerner og den består af ca. 97 % vand. Agurk er i familie med græskar, squash og melon.
Hvor stor er verdens største agurk?
Verdens største Agurk
De største agurker i verden er fundet i Texas i USA i 1978: En drivhusagurk på 5.890 kg og en frilandsagurk på 3.740 Kg. Den længste salatagurk blev plukket i Ungarn i 1976. Den var 1,83 meter lang.
Hvorfor er der plastik på agurker?
Mange fordele ved plastikemballage
vakuum eller krympepakkes ligesom agurker bliver det, hakkekød, som pakkes med modificeret atmosfære, eller pålægsbakker med genlukfunktion. Samtidig kan den rigtige plastikemballage f. eks. sikre, at en fødevares holdbarhed forlænges, og mængden af madspild mindskes.
Er agurkeplanter giftige?
Agurken (som botanisk set er et bær), er agurkeplantens spiselige frugt. De er normalt grønne, omkring 30 cm lange og 4 cm i diameter. Hovedindholdet er vand (96-97%), og energiindholdet er derfor meget lavt. Desuden indeholder de små mængder af C-vitamin.
Hvor bliver agurker dyrket?
Agurker stammer oprindeligt fra det sydlige Asien og har derfor brug for meget varme. Planterne kan dog også godt trives herhjemme i Danmark, hvis den får de rigtige forhold. Du kan både dyrke dem i drivhus, på friland og i en kapillærkasse. Det er dog en krævende plante, der kræver noget ekstra tålmodighed.
Hvor mange agurker må man spise om dagen?
Du har brug for et sted mellem 1.800 og 2.400 kcal hver dag - afhængig af kropsvægt, køn - og hvor aktivitet du er rent fysisk. Hvis du skal dække det energibehov ved kun at spise agurker, så betyder det, at du skal spise cirka 20 kilo agurker om dagen.
Hvor stammer tomater fra?
Tomater stammer fra Sydamerika. De kom til Europa med de opdagelsesrejsende i 1500-tallet. I begyndelse troede europæerne, at tomaten var giftig, men på et tidspunkt begyndte italienerne at lave tomatsauce, og siden fik den stor udbredelse.
Kan man dyrke agurker uden drivhus?
Ja, du kan sagtens dyrke agurker uden drivhus. I stedet for at plante agurkerne ud i drivhuset kan du lade dem stå indenfor og sætte dem udenfor ca. midt i juni.
Er græskar en melon?
Er melon en frugt? Meloner tilhører græskarfamilien og er beslægtet med græskar, agurker og squash. Men da meloner har et højt sukkerindhold, kategoriseres de som frugter. Meloner stammer sandsynligvis fra Indien, men har også været dyrket i Afrika og Mellemøsten i flere årtusinder.
Er en agurk sund?
Agurk er en kilde til kostfibre, som gør din krop mæt og holder gang i din fordøjelse. Agurk har et højt indhold af vitamin C, som styrker dit immunforsvar. Den har også en god kilde til flere af B-vitaminerne, især B6 og folat, som hjælper din krop med at omdanne maden til energi hhv.
Hvad betyder galia?
Navnet Galia stammer fra den kibbutz i Israel, hvor melonen blev opfundet ved en krydsning mellem honningmelon og cantaloupemelon.
Er en banan en nød?
I daglig tale betegnes bananen således som frugt, men botanisk set er der tale om et bær. Bananen er blandt de mest spiste frugter i verden, og nydes både rå og tilberedt, i bl. a. desserter som bananasplit, banoffee pie og bananroulade.
Hvad er den sundeste frugt i Danmark?
Surbær indeholder i det hele taget en række sunde stoffer, som er gode for dit hjerte og dine blodkar. Det er derfor ikke så underligt, at bærret er blevet meget populært som kosttilskud og kaldes for verdens sundeste bær.
Hvorfor tæller kartofler ikke med i 6 om dagen?
Det skyldes dens høje indhold af stivelse og måden, som den typisk indgår i vores måltider på. Derfor tæller den heller ikke med i anbefalingen om “6 om dagen”. Som du kan læse her, ligger kartoflen dog nederst i madpyramiden, og vi anbefales faktisk at spise flere af dem.
Hvad gør agurk ved huden?
Agurk er ikke blot godt for huden på grund af det høje fugtindhold og antioxidanterne, der forkæler huden. Agurk indeholder også silicium, som er lækkerier for håret og huden, da det stimulerer dannelsen af kollagen og elastin, der sørger for både hårets og faktisk også hudens elasticitet.
Er agurk godt for vægttab?
En agurk indeholder 0,7 gram protein, 2 gram kulhydrat og 0 g fedt pr. 100 gram. Du kan altså roligt spise agurk både hvis du spiser Keto / Low Carb og/eller gerne vil tabe dig.
Er det sundt at drikke vand med agurk?
Orker man ikke at drikke så meget vand, er væskeholdige grøntsager et kærkomment supplement, og ikke mindst agurken, der for 95 pcts. vedkommende består vand. Men de sidste fem procent gør en stor forskel. De er nemlig fyldt med de herligste næringsstoffer, heriblandt det vigtige mineral kalium.