Zinfandel-glas passer perfekt til Zinfandel, men kan også benyttes til Riesling Smaragd, Marsannay rosé, Welschriesling, Dolcetto, Teroldego, Bardolino, Montepulciano, Riesling, Jurançon Sec, Riesling (Spätlese/late harvest dry), Côtes de Provence, Lagrein, Scheurebe, Schilcher, Beaujolais Nouveau, Mosel-Saar-Ruwer, ...
Hvilket glas drikker man Zinfandel af?
Riedel Vinum Zinfandel/Riesling/Chianti 6416/15 - 2 stk. VINUM – er en serie af perfekt designede krystalvinglas. Hvert eneste glas er optimalt afstemt efter de enkelte drue- og vintypers karakter. Glasset er udført i det bedste krystalglas, som giver perfekt harmoni mellem glas og vin.
Hvilke glas til hvilke vine?
Flere glasproducenter specialdesigner vinglas til specifikke druesorter, som f. eks. Barolo, Merlot eller Shiraz, hvilket vi dykker ned i her. Men som en løs tommelfingerregel kan man sige, at mørke og tunge vine har godt af store, brede glas, mens lettere vine kan klare sig med lidt mindre, smallere glas.
Hvorfor bourgogneglas?
Et bourgogneglas er kendt for sin brede skål og smallere åbning. Denne form gør det muligt for vinen at blive bedre eksponeret for luften, formen frigiver de komplekse aromaer i bourgogne-vine, som ofte er mere delikate og mindre tanniske end andre rødvine.
Hvad er forskellen på primitivo og Zinfandel?
Primitivo og Zinfandel er én og samme drue. Det første navn bruges i Syditalien, det andet i Californien. Navnet Primitivo kommer af, at druen modner meget tidligt: Primo = første. Italienske udvandrere tog den med til Californien, og som Zinfandel optræder den her som en ren kamæleon.
Riedel Grand Cru Sommelier Riesling/Zinfandel Glas - 92 Points #zinfandel
Hvad passer Zinfandel til?
Zinfandel er en højoktans vin, hvor alkohol, smag og sødme spiller flot sammen. Det kræver også en vis kraftighed fra madretten. Krydret mad, fx karry eller barbecue marinader, vil gå rigtig godt til vinen. Prøv nogle lækre asiatisk krydrede spareribs på grillen eller en vildt ret fuld af krydderier.
Er der meget garvesyre i Zinfandel?
Er der meget garvesyre i Zinfandel? Nej. Zinfandel har et lavt tanninindhold og er god til dig, hvis du ikke er glad for tørre vine.
Hvilket glas til amarone?
Store vine som fx australsk Shiraz og Amarone fra Veneto vil også have glæde af at rundes af i de store bourgogneglas. Alt i alt kan langt de fleste 'hverdagsvine' sagtens drikkes af gode, almindelige vinglas - men der findes altså også vine hvor det rigtige glas kan gøre underværker for smagen.
Hvilket glas til sangiovese?
Til Bordeaux blends og Sangiovese bruger jeg ofte Spiegelau Bourgogne glas (se glasset HER), der koster ca. 80,-. Det er til den tunge side, men supergodt til mange af de tungere røde druer – også fra både Spanien og Sydfrankrig.
Hvilket glas til Pinot Noir?
Den udadvendte kant er ikke kun til for at få vinglasset til at se smukkere ud, men hjælper med at få vinens bløde aromaer til at lande i midten af munden. Som tommelfingerregl passer Pinot Noir-glas til Pinot Noir, Nebbiolo og Gamay. Pinot Noir-glas passer også perfekt til Franciacorta, Musigny, St.
Hvilket glas til Barolo?
Druerne 'Pinot Noir', 'Barolo', 'Barbera' og 'Barbaresco' gør sig fremragende til Bourgogneglasset. Du kan finde dit næste Bourgogneglas lige her.
Hvilke glas passer til chablis?
Chardonnay-glasset passer perfekt til Ribolla Gialla, Pessac Leognan (Blanc), Chardonnay (unoaked), Chablis, Bordeaux (red), Condrieu, Pinot (Blanc, Grigio, Gris), Grenache Blanc/Granacha Blanca, Albariño, Muscadet, Verdicchio, Trebbiano, Côtes du Rhône Blanc, Brandy, Fallanghina, Cortese, Fiano, Neuburger, Châteauneuf ...
Hvad er sommelierglas?
Sommelieglasset er skræddersyet af designeren Tom Nybroe til at behandle vinen nænsomt og optimalt. Glassets skænkelinje er udformet til at hjælpe dig med at skænke vinen op til det bredeste punkt, hvor vinen får optimale betingelser for at udfolde smags- og duftnuancer.
Hvilke glas drikker man Baileys?
Rosendahl Grand Cru cognacglas kommer i sæt med to glas - hvert glas rummer 40 cl og er i øvrigt også det helt perfekte glas til Bailey og andre elskede drikke. Alle glas i Grand Cru serien har et enkelt og stilfuldt udtryk, som du kan nyde fordel af i din borddækning.
Hvad er digestive glas?
Spiritus eller ”digestive” glas
Digestive glas hedder således, fordi de er udviklet specielt til at drikke den stærkere spiritus, som du oftest nyder efter et måltid. Du fylder glasset til midt på den runde del og så koncentrerer den smalle hals duften af spiritussen, så du får mere koncentreret aroma ud af den.
Er det sundt at drikke et glas rødvin?
Rødvin har fx en gavnlig effekt i forebyggelsen af blodpropper. Omvendt er rødvin ikke den perfekte godnatdrik, da søvnstudier har påvist, at blot 1-2 glas rødvin før sengetid giver en mere urolig nattesøvn. Derfor - brug din sunde fornuft og nyd et glas rødvin som nydelsesmiddel, når du har lyst og behov for det.
Hvilket glas til brunello?
Bordeauxglasset (rødvin)
Passer godt til vine på cabernet sauvignon og merlot, men også til sangiovese-baserede vine som Chianti Classico og Brunello.
Hvad er et Bourgogneglas?
Bourgogneglas er den største type af rødvinsglas og er perfekt til vine med lavt indhold af garvesyre – som selvfølgelig vine fra Bourgogne. Glassets størrelse skaber nemlig en større overflade på vinen, hvilket er med til at fremhæve vinens aromaer.
Hvorfor er rødvinsglas større end hvidvinsglas?
Da rødvine som regel har større behov for at blive iltet, før deres aromaer for alvor kan åbne sig op til deres fulde potentiale, vil rødvinsglas ofte være bredere og større end hvidvinsglas.
Hvilke glas bruger man til champagne?
Fluteglasset. Det høje, slanke glas som de fleste i dag drikker Champagne af, kaldes for fluteglas. Udover at være dekorativt, tjener glassets lange stilk også dét formål, at Champagnen forbliver kold i glasset, da du ikke opvarmer den med dine fingre.
Hvornår skal man åbne en Amarone?
For at få det bedste ud af din Amarone, bør du åbne flasken mindst to timer før servering. Dette giver vinen tid til at ilte og frigøre sine aromaer og smagsstoffer. For at fremskynde iltningsprocessen og få det bedste ud af din Amarone, kan du overveje at dekantere vinen.
Hvilke glas bruger man til rosevin?
Nogle eksperter anbefaler at man serverer rosé i mindre vinglas, som tulipanformede Champagneglas.
Hvilken rødvin får man ikke hovedpine af?
Rødvinshovedpine kan både skyldes tanniner, histaminer eller sulfitter, men vine med lavt tanninindhold som Pinot Noir og Grenache kan reducere risikoen.
Er Zinfandel og pinot noir det samme?
Californisk Zinfandel
Zinfandel-druen, der længe har været forbundet med Californien, er hovedkomponenten i mange madvenlige vine med rig smag, der er dristigere end delikat pinot noir og mere tilgængelig end garvesyret cabernet sauvignon.
Er Primitivo en god vin?
Italiensk Primitivo-rødvin er ofte kendetegnet ved sin fyldige, ekspressive og sødmefulde smag af modne brombær. Ofte har Primitivo-vin en høj alkoholprocent, og det er en god 'all round'-madvin, som passer godt til flere velsmagende retter. Den er dog særdeles god, hvis den serveres let afkølet til grillmad.