Hvilket glas til brunello?

Bordeauxglasset (rødvin) Passer godt til vine på cabernet sauvignon og merlot, men også til sangiovese-baserede vine som Chianti Classico og Brunello.

Hvilke glas til hvilke vine?

Flere glasproducenter specialdesigner vinglas til specifikke druesorter, som f. eks. Barolo, Merlot eller Shiraz, hvilket vi dykker ned i her. Men som en løs tommelfingerregel kan man sige, at mørke og tunge vine har godt af store, brede glas, mens lettere vine kan klare sig med lidt mindre, smallere glas.

Hvilket glas til Barolo?

Druerne 'Pinot Noir', 'Barolo', 'Barbera' og 'Barbaresco' gør sig fremragende til Bourgogneglasset. Du kan finde dit næste Bourgogneglas lige her.

Hvilket glas til zinfandel?

Zinfandel-glas passer perfekt til Zinfandel, men kan også benyttes til Riesling Smaragd, Marsannay rosé, Welschriesling, Dolcetto, Teroldego, Bardolino, Montepulciano, Riesling, Jurançon Sec, Riesling (Spätlese/late harvest dry), Côtes de Provence, Lagrein, Scheurebe, Schilcher, Beaujolais Nouveau, Mosel-Saar-Ruwer, ...

Hvad passer Brunello til?

Brunello er fremragende sammen med lagrede oste.

Store italienske vine: BRUNELLO DI MONTALCINO

Hvornår skal Brunello drikkes?

Da den allerede har lagret i 5 år, kan de ofte drikkes med det samme, men en tommelfingerregel siger, at Brunello er bedst omkring 8-10 år efter høst.

Hvor længe skal Brunello lagre?

Vinen Brunello skal laves 100% på Brunello-druen. Vinen skal lagre mindst 4 år, herunder mindst 2 år på fad og 4 mdr.

Hvorfor bourgogneglas?

Et bourgogneglas er kendt for sin brede skål og smallere åbning. Denne form gør det muligt for vinen at blive bedre eksponeret for luften, formen frigiver de komplekse aromaer i bourgogne-vine, som ofte er mere delikate og mindre tanniske end andre rødvine.

Hvilket glas til sangiovese?

Til Bordeaux blends og Sangiovese bruger jeg ofte Spiegelau Bourgogne glas (se glasset HER), der koster ca. 80,-. Det er til den tunge side, men supergodt til mange af de tungere røde druer – også fra både Spanien og Sydfrankrig.

Hvad er sommelierglas?

Sommelieglasset er skræddersyet af designeren Tom Nybroe til at behandle vinen nænsomt og optimalt. Glassets skænkelinje er udformet til at hjælpe dig med at skænke vinen op til det bredeste punkt, hvor vinen får optimale betingelser for at udfolde smags- og duftnuancer.

Hvilket glas til amarone?

Store vine som fx australsk Shiraz og Amarone fra Veneto vil også have glæde af at rundes af i de store bourgogneglas. Alt i alt kan langt de fleste 'hverdagsvine' sagtens drikkes af gode, almindelige vinglas - men der findes altså også vine hvor det rigtige glas kan gøre underværker for smagen.

Hvad koster en god Barolo?

Hvor lang tid skal Barolo ligge?

En Barolo skal lagre minimum 38 måneder inden salg, hvoraf minimum 18 måneder skal være på fad. En Barolo Riserva skal lagre minimum 62 måneder inden salg, hvoraf minimum 18 måneder skal være på fad. I 1990'erne begyndte et opgør mellem traditionalister og modernister i Barolo.

Hvilke glas passer til chablis?

Chardonnay-glasset passer perfekt til Ribolla Gialla, Pessac Leognan (Blanc), Chardonnay (unoaked), Chablis, Bordeaux (red), Condrieu, Pinot (Blanc, Grigio, Gris), Grenache Blanc/Granacha Blanca, Albariño, Muscadet, Verdicchio, Trebbiano, Côtes du Rhône Blanc, Brandy, Fallanghina, Cortese, Fiano, Neuburger, Châteauneuf ...

Hvad er digestive glas?

Spiritus eller ”digestive” glas

Digestive glas hedder således, fordi de er udviklet specielt til at drikke den stærkere spiritus, som du oftest nyder efter et måltid. Du fylder glasset til midt på den runde del og så koncentrerer den smalle hals duften af spiritussen, så du får mere koncentreret aroma ud af den.

Hvad er et Zalto glas?

Zalto er et glasdynasti i Østrig med rødder til glasmagerne i Venedig. Zalto udvikler det nye glas DENK 'ART over en 3 års periode fra 2001-2004 i tæt samarbejde med præsten Hans Denk - en præst fra vinregionen Wachau, der regnes for en af Østrigs største vinsmagere og sensoriske specialister.

Hvilke glas til brunello?

Bordeauxglasset (rødvin)

Passer godt til vine på cabernet sauvignon og merlot, men også til sangiovese-baserede vine som Chianti Classico og Brunello.

Hvilket glas drikker man zinfandel af?

Riedel Vinum Zinfandel/Riesling/Chianti 6416/15 - 2 stk. VINUM – er en serie af perfekt designede krystalvinglas. Hvert eneste glas er optimalt afstemt efter de enkelte drue- og vintypers karakter. Glasset er udført i det bedste krystalglas, som giver perfekt harmoni mellem glas og vin.

Hvilke glas bruger man til rosévin?

Nogle eksperter anbefaler at man serverer rosé i mindre vinglas, som tulipanformede Champagneglas.

Hvilket glas er bedst til champagne?

Tulipanformede glas – til aroma og fylde

Tulipanglasset har en bredere skål og en smal top, hvilket er ideelt til at fange og koncentrere champagnens aromaer. Fyld kun glasset op til det bredeste punkt, så du får det bedste ud af både smag og duft. Dette glas giver en mere intens oplevelse af champagnen.

Hvad er bordeaux glas?

Spiegelau Willsberger Bordeaux Glas er specielt designet til at forbedre oplevelsen af Bordeaux vine. Glassets højde på 23,8 cm og en kapacitet på 63,5 cl giver den perfekte mængde plads til at frigive og nyde alle de komplekse aromaer og smagsnuancer i din yndlingsvin.

Hvilken Brunello-årgang er bedst?

Årgangene 2012, 2013, 2015 og 2016 er alle store Brunello årgange. Vinanmelder James Suckling kaldte årgang 2016 efter frigivelsen i 2021 for Brunellos bedste nogensinde med følgende skudsmål: 'If you ever wanted a Brunello di Montalcino for your cellar to age for decades then buy the 2016 vintage'.

Hvad er forskellen på Brunello og Barolo?

Barolo er lavet af Nebbiolo druer og kommer fra Piemonte regionen, mens Brunello er lavet af Sangiovese druer og kommer fra Toscana regionen.

Er Brunello en kraftig vin?

Brunello-rødvine har saftighed og intensitet

Brunelloens smag såvel som struktur er intens, tør og kraftig. Blandt de forskellige årgange finder du en god balance mellem syre og tanniner.