Den største og vigtigste regel er: Bestik placeres i den rækkefølge, som det bruges. Det yderste bestik bruges først og du bevæger dig igennem et sæt bestik pr ret. Den anden store regel, med kun få undtagelser, er: Gafler skal til venstre for tallerkenen, mens knive og skeer skal til højre.
Hvilken bestik starter man med?
En hovedregel for bestik er, at man starter med at spise med bestik i yderkanten og arbejder sig indad mod tallerkenen i løbet af måltidet. Forrettens bestik bør derfor placeres i den yderste ende ved siden af det bestik, der er beregnet til hovedretten.
I hvilken rækkefølge skal glassene stå?
Her er det samme princip, som ved bestikket: Dét glas, der først skal bruges, bliver placeret længst til højre. Det giver i de fleste tilfælde en rækkefølge, hvor vandglas kommer først for derefter at blive fulgt op af hvidvinsglas, rødvinsglas og til sidst et glas til dessertvinen.
Hvordan starter man med bestik?
Bestikket: Start altid yderst
En simpel huskeregel er at lægge bestikket, så gæsten begynder udefra og bevæger sig ind mod tallerkenerne for hver ret. Gaflerne skal ligge til venstre og knivene til højre med skæret ind mod tallerkenen. Hvis forretten er suppe, skal skeen ligge yderst til højre.
Hvordan lægger man bestik, når man er færdig?
Skal man holde pause under spisningen, lægger man kniven på tallerkenen med skaftet skråt ned til højre og gaflen skråt ned til venstre. Når man er færdig med at spise, lægger man bestikket parallelt skråt ned mod højre, og gaflens tænder skal vende opad. Man må aldrig lægge bestikket, så det hviler mod dugen.
Den rigtige måde at bruge din gaffel og kniv på
Hvordan får jeg mit bestik pænt igen?
Smid bestikket i en pose med ketchup natten over, og se om det gør tricket. Forsøg at gnubbe citronsyre mod pletterne - men pas på, for citronsyre kan være ret skrapt. Læg en let sammenkrøllet bold eller to af stanniol ind i din opvaskemaskine og vask et par gange – flyverusten vil blive tiltrukket af sølvpapiret.
Hvordan skåler man korrekt?
Bordherren bør skåle med sin borddame, når han ser, hun løfter glasset. Man løfter glasset til lidt over brysthøjde og får øjenkontakt, når man skåler. Herefter nikker og drikker man og ser igen på den, man skåler med. Man skåler altid i samme slags vin, hvis andre hilser på én.
Hvilken side står brødtallerken på?
Tallerkenen til brød står på venstre side med tilhørende kniv placeret til venstre for gaflen. Foldede servietter placeres på tallerken/dækketallerken.
Hvordan holder man rigtigt på bestik?
Når man er færdig med at spise, skal bestikket placeres på tallerkenen på en bestemt måde. Kniven og gaflen lægges parallelt med hinanden på tværs af tallerkenen. Kniven placeres med skæret vendt ind mod tallerkenen, og gaffelen placeres med de spidse tænder vendt opad. Dette signalerer, at man er færdig med at spise.
Hvordan holder man korrekt på en gaffel?
Holde om bestikket som en møggreb
”Man skal aldrig være ubehændig i brugen af Kniv og Gaffel. Man skal lade Skaftet af begge rolig hvile i Håndfladen og bringe Maden i Munden med den indadbøjede side af Gaflen. Man skal aldrig stikke med Gaflen eller bruge den som en dolk,” skriver Emma Gad.
Hvordan viser man, at man er færdig med at spise?
Når du er færdig med at spise, lægger du bestikket, så ”uret” viser klokken 4.00. Så ved både tjeneren og resten af selskabet, at du er færdig med at spise. Hvis du derimod kun holder en pause i spisningen, skal du lægge din kniv til kl. 1.00 og gaflen til kl.
Hvor skal kaffekoppen stå?
Du bestemmer selv, om glassene skal stå skråt eller på lige linje. Hvis du ønsker en kaffekop, skal den stå yderst til højre på linje med dækketallerkens øverste kant. Sæt gerne vand i karafler og kander, så dine gæster har mulighed for at veksle mellem vin, øl eller sodavand samt almindelig vand.
Hvor mange tallerkner skal man have?
Hvor mange tallerkener skal man have? En god tommelfingerregel er at have 12 af hver del i et stel. Med den mængde løber du aldrig tør for rene tallerkener, opvaskemaskinen kan fyldes helt, og du kan invitere relativt mange gæster til middag og dække op med et matchende stel.
Hvilken side serverer man fra?
Der serveres og skænkes altid først for den eller de personer der er festens midtpunkt. Hvadenten maden serveres for gæsterne, eller den rækkes fra hånd til hånd, sker dette altid fra venstre mod højre. Drikkevarer kommer derimod altid fra højre mod venstre.
Hvorfor må man kun spise med højre hånd i Indien?
I Indien må du kun spise med højre hånd
Der er bare lige én ting, du skal huske, inden du kaster dig over et indisk måltid: Du må kun spise med højre hånd. Den venstre hånd anses nemlig for at være uren. Desuden kan du godt forberede dig på at blive siddende, til du har spist op – det er nemlig respektløst at levne.
Hvilken vej skal glas vende?
Samtidig anbefaler hun, at man opbevarer mindre brugte krus og glas med kantsiden nedad, da det kan forhindre støv i at samle sig. Når det kommer til tykkere glas siger eksperten, at det er sikkert at stable dem oven på hinanden - hvilket også kan hjælpe med at forhindre støv, og også hjælper med at spare plads.
Hvordan står glas på bordet?
Som grundregel skal glassene altid placeres i den rækkefølge de skal bruges - fra højre mod venstre. Der er flere forskellige måder at stille glassene - enten lige, på skrå eller i en let bue, men rødvinsglasset skal altid stå midt for kuverten.
Hvorfor kommer der rust på mit bestik?
Hvis bestik eller udstyr af rustfrit stål udsættes for frugtsyre, citronsyre, mælkesyre eller salt i længere tid, kan rusten sprede sig. Efterlad ikke bestik med madrester i opvaskemaskinen i meget lang tid.. Anvend ikke opvaskemiddel, der indeholder syre eller klorin, kan også ødelægge beskyttelseslaget på servicen.
Hvilken hånd skal gaflen være i?
Gaflen holdes i venstre hånd og kniven i højre. Brug kniven og gør små stykker mad klar til spisning, gang efter gang.
Hvilken side skal kvinden sidde på?
Damen til højre eller til venstre for manden? Der findes den geniale og meget simple skjorteregel: Damen skal kunne se ind i mandens skjorte-åbning. Og hvis du kigger på din mands skjorte, så vil du kunne se, at du skal sidde til højre for din mand.
Hvilken side skal vinglasset stå på?
Glasset bør placeres bag dessertbestikket i den ordning de skal bruges, hvilket indebærer at vandglasset skal stå længst fremme til højre og med vinglasset ved siden af og længst til venstre kan du placere ølglasset. Glassene kan enten placeres på række, diagonalt eller flukteret.
Hvordan skal øl og snapseglas stå?
Hvor skal snapseglasset stå? Det kan være noget af en kunst at dække bord, når der skal flere glas på til hver gæst. For hvor skal du egentlig placere glasset til snaps? Skal du dække op til en klassisk herrefrokost, hvor der indgår øl og snaps, skal du stille glasset til snaps på højre side af glasset til øl.
Hvor siger man chin chin?
I Italien skåler mænd og kvinder ofte med hinanden som en gestus for god vilje. Den italienske skål 'Cin Cin!
Hvorfor klinker man, når man skåler?
Der findes mange teorier om, hvorfor man klinker glas, når man skåler. Nogle mener, at skikken i gamle tider havde til formål at skræmme onde ånder væk til festlige lejligheder. Selv de gamle grækere klinkede drikkebægerne, men her blev gestussen dog udført som en hyldest til guderne.