Hvilken vin til gyros?

En passende vin til at nyde med gyros er en frisk og let hvidvin som en græsk Assyrtiko eller en Sauvignon Blanc. Gyros er en ideel ret til en afslappet middag med venner eller familie, da den er nem at lave og kan tilpasses med forskellige grøntsager og saucer.

Hvilken rødvin til græsk mad?

Vinen bør derfor være solmoden med masser af smag, hvilket meget fint kan være en italiensk primitivo, fra det sydlige Italien. Vine på druerne grenache og syrah/shiraz vil også passe godt. Her er et godt valg en vin fra det sydfranske Rhône, en shiraz fra St. Washington eller en australsk shiraz.

Hvilken rødvin til oksekød?

Rødvin passer perfekt med oksekød på grund af samspillet mellem garvesyren (tanninen) i vinen og proteinerne i kødet. Den kraftige oksekødssmag kalder på en vin, der også er kraftig i struktur og fylde. Gode eksempler på vine til oksekød er Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec og Bordeaux.

Hvilken vin til kebab?

Gode vine til kebab

Gå efter frugtrige vine med høj syre – det kunne være en Riesling – eller kig mod hylden med bobler, og vælg en Champagne i stedet. Boblerne passer nemlig overraskende godt til en durums salt, fedt og krydderier. Fyldige og frugtrige rødvine er også værd at overveje nærmere.

Hvilken vin til hvilken mad?

Den vildeste GYROS | Jacob og Tim

Hvilken mad passer til Pinot Noir?

Det kunne være en god andesteg eller en lækker lammekølle. Hvis man er mere til fisk, er laks det perfekte match med Pinot Noir. Ellers er typiske franske klassiskere som Coq au Vin og Boeuf Bourguignon også sikre valg.

Hvad passer Pinot Gris til?

Modsat Riesling og Sauvignon Blanc har Pinot Gris et lavere syreindhold, der gør, at den passer bedst til lidt sødere skaldyr og fjerkræ. Får du fat i en rigtig fyldig Pinot Gris, går den særligt godt til lyst kød og kalvekød.

Hvad drikker man til græsk mad?

Ouzo kan selvfølgelig drikkes ren, som den er. Men langt de fleste grækere foretrækker den med et skvæt vand, ligesom man også ville gøre det med et glas pastis.

Hvilken vin drikker man til burger?

Sådan vælger du vin til burger

En klassisk oksekødsburger med kraftige smage fra bacon og ost vil harmonere med en robust rødvin som en Cabernet Sauvignon. Hvis burgeren er mere enkel, fx med tomat og salat, kan en lettere Pinot Noir være et godt valg.

Hvad drikker man til pizza?

Italienerne drikker rødvin (eller øl) til pizza og de fleste danskere drikker også rødvin til pizza. Men hvad gør man så lige, hvis ikke man bryder sig om eller ikke kan tåle rødvin? Det er godt nyt, for du kan sagtens drikke både hvid og rosé til din pizza. Faktisk smager nogle pizzaer bedre med en hvidvin.

Hvilken rødvin drikker man til oksemørbrad?

Den bedste vin til oksemørbrad er ofte en fyldig rødvin som Barolo, Cabernet Sauvignon eller Amarone, da disse vine har en kompleks smagsprofil, der komplementerer kødets rige smag.

Hvad drikker man til chokolademousse?

En god koncentreret chokolademousse har en så intens smag, at kun en god tawny er perfekt -eller en lagret Maury eller gammel Banyuls. Server vinen kælderkold i pæne store glas, så den fine bouquet kommer helt til sin ret.

Hvad drikker man til roastbeef?

Roastbeef er et magert stykke kød, og det er godt at have in mente, når du er på udkig efter vin til retten. Du bør vælge en ikke at for kraftig vin, så vinen ikke overdøver smagsindtrykket fra kødet. En fransk Bordeaux-vin er et godt og klassisk valg.

Hvilken vin til tzatziki?

Fino Sherry er en mulighed, men skal man blive i det græske kan en Retsina eller Assyrtiko være udmærket. På rødvinssiden skal vi have fat i kraftige og krydrede vine, som en sydfransk Grenache eller en spansk sag som en rødvin fra La Mancha.

Hvorfor er det sundt at drikke rødvin?

Rødvin indeholder en masse antioxidanter - bl. a. polyphenol, der går i forbindelse med kroppens celler, og som påvirker lagringen af fedt og reguleringen af ens blodsukker. Selv små mængder rødvin har vist sig at have en stabiliserende effekt på blodsukkeret.

Hvad spiser man til pinot gris?

Vine på pinot gris er meget mad-venlige, da de er fyldige og tørre uden at dominere med for meget aroma. Gode til risotto. fiskeretter, lyst kød, salater og skaldyr.

Hvilken vin drikker man til wienerschnitzel?

Det bedste vinvalg til den danske udgave af wienerschnitzel er en tør Riesling (trocken) fra Tyskland eller en tør Riesling fra Alsace.

Hvad drikker man til pulled pork?

Den oplagte ledsager er en amerikansk rødvin, da vine og madkulturer fra samme land hænger unægteligt sammen. Prøv fx en californisk Zinfandel eller en Shiraz fra staten Washington. Disse vine har tilpas kraft, sødme og alkoholstyrke.

Hvad spiser man til Bourgogne vin?

Prøv at servere den med grillet eller ovnbagt fisk som søtunge, rødtunge pighvar, laks, torsk eller havabbore. Du kan også prøve skaldyr som hummer, krabbe eller rejer. Fjerkræ: Hvid Bourgogne fungerer godt med fjerkræretter som stegt kylling, kalkun eller and.

Hvilken vin passer til græsk mad?

Hvidvine passer bedst til retter med fisk og skaldyr, mens rødvine typisk parres med kødretter. En Assyrtiko-hvidvin fra Santorini kan harmonere smukt med grillet blæksprutte eller tzatziki, takket være dens mineralske noter og høje syre. Prøv Moschofilero med lette retter som græsk salat eller dolmades.

Hvad betyder yamas på græsk?

Yamas. YAMAS betyder skål på græsk! Mærket leverer de bedste produkter fra Grækenland og Cypern, så har du brug for traditionel Feta, Halloumi, Saganaki eller græsk yoghurt, er Yamas det helt rigtige valg.

Hvad er den græske nationalret?

Grækenlands nationalret er moussaka, som er en lækker, ovnbagt ret lavet med aubergine, kartofler, kød og bechamelsauce.

Er Pinot Grigio tør?

I Italien hedder druen Pinot Grigio og vinene her er kendt som værende lyse, lette og tørre.

Hvorfor laver rødvin gardiner?

Vinens gardiner er med andre ord en naturlig reaktion på alkoholens fordampning i glasset. Hvis der er meget alkohol i vinen, har gardinerne et andet udseende, end hvis der ikke er så meget alkohol i den.

Hvilken vin drikker man til gris?

Både rødvin, hvidvin og orangevin kan passe godt til gris, afhængigt af udskæringen og saucen, der serveres med det. For eksempel vil grillede svinekoteletter være bedre med rødvine som Garnacha og Sangiovese mens svinekam fungerer glimrende med en hvidvine som Godello og Chardonnay.