Tallerkenen til brød står på venstre side med tilhørende kniv placeret til venstre for gaflen. Foldede servietter placeres på tallerken/dækketallerken.
Hvor skal brødtallerken stå?
Klassisk borddækning med tallerkener
Den lille tallerken til brød skal stå på venstre side.
Hvilken side skal desserttallerken stå på?
Til desserten skal du lægge kagegaflen og/eller dessertskeen over tallerkenen. Hvis begge skal bruges, skal kagegaflen være tættest på tallerkenen og takkerne peger mod højre. Dessertskeen lægges over kagegaflen med øsen mod venstre.
Hvilken side skal gaflen ligge på?
Gafler skal ligge på venstre side for tallerkenen. Den eneste undtagelse er hummergafler. Knive, hummergafler og suppeskeer skal ligge til højre. Dessertbestik skal placeres samtidig som resten af bestikket og lægges over tallerkenen, gafler med skæftet mod venstre, skeer med skæftet mod højre.
Hvilken side skal koppen stå på?
Glassene skal placeres ved spidsen af kniven, til højre for tallerkenen. Glassene placeres i den rækkefølge, som drikken skal drikkes, fra højre til venstre. Vandglassene skal dog altid placeres længst til højre og dessertglasset længst til venstre.
Brød- og smøretikette: 3 ting, du sandsynligvis gør forkert
Hvilken side skal vandglasset stå på?
Glasset bør placeres bag dessertbestikket i den ordning de skal bruges, hvilket indebærer at vandglasset skal stå længst fremme til højre og med vinglasset ved siden af og længst til venstre kan du placere ølglasset. Glassene kan enten placeres på række, diagonalt eller flukteret.
Hvilken side serverer man fra?
Servering foregår fra højre side, ligesom tallerkenerne både sættes ind og tages ud fra højre. Fadservering sker dog fra venstre, så man som gæst har god plads til at bruge højre hånd. Man må godt levne, hvis man ikke selv har øst maden op, men det ser pænest ud, hvis man spiser op.
Hvor skal bestikket ligge, når man er færdig?
Når man er færdig med at spise, kan man samle bestikket, så skafterne af kniv og gaffel ligger parallelt og vender ned mod kl. 6 eller kl. 4-5. Ved at lægge bestikket således signalerer man til omgivelserne, at man er færdig, uanset om der er noget tilbage på tallerkenen eller ej.
Hvilken hånd skal kniven være i?
Gaflen holdes i venstre hånd og kniven i højre. Brug kniven og gør små stykker mad klar til spisning, gang efter gang.
Hvordan står glassene på bordet?
Her er det samme princip, som ved bestikket: Dét glas, der først skal bruges, bliver placeret længst til højre. Det giver i de fleste tilfælde en rækkefølge, hvor vandglas kommer først for derefter at blive fulgt op af hvidvinsglas, rødvinsglas og til sidst et glas til dessertvinen.
Hvordan skal øl og snapseglas stå?
Der er flere forskellige måder at stille glassene - enten lige, på skrå eller i en let bue, men rødvinsglasset skal altid stå midt for kuverten. Indgår der øl og snaps, husk at snapseglasset skal stå til højre for ølglasset, og serveres der mineralvand stilles glasset normalt lidt ovenfor i højre side.
På hvilken side skal borddamen sidde?
Bordherren sidder altid til venstre for borddamen. Hvis man har svært ved at huske det, så er her en god måde at huske det på: En herreskjorte har knapperne i højre side, og en dameskjorte har dem i venstre side. Derfor kan bordherren og borddamen sidde og kigge ind under hinandens skjorter.
Hvor meget dug skal hænge ned?
Hvor lang skal en dug være? Dugen til bordet skal være større, end selve bordet. Men hvor meget større? Det er vigtigt, at dugen har et flot fald fra bordets kant, hvorfor vi anbefaler en dug der hænger mellem 20 og 25 cm ned fra kanterne.
Hvor står sidetallerken?
Borddækning – tallerkner
Den lille sidetallerken bruges til brød og skal stå på venstre side. Tip: For at tallerknerne står lige, kan du lægge det yderste led af din tommelfinger på kanten af bordet. Placér så tallerkenen for enden af fingeren. Det samme gør du med bestikket.
Hvordan viser man, at man er færdig med at spise?
Når du er færdig med at spise, lægger du bestikket, så ”uret” viser klokken 4.00. Så ved både tjeneren og resten af selskabet, at du er færdig med at spise. Hvis du derimod kun holder en pause i spisningen, skal du lægge din kniv til kl. 1.00 og gaflen til kl.
Hvilken vej skal glas vende?
Hvidvinsglasset er længst til højre. Ved siden af det står rødvinsglasset, og herefter bliver glassene mod venstre mindre, og glasset til desserten er det mindste. Vandglaset står dertil lidt forskudt men stadig mod højre.
Hvordan holder man på en ske?
Kommer De ved at følge denne regel til at bruge forkert gaffel eller kniv, er fejlen ikke Deres, men husets. En ske holdes i højre hånd med hulheden opad og tommel-, pege- og langfingeren omsluttende skaftet omtrent midt på dets øverste halvdel.
Hvorfor spiser man med gaflen i venstre hånd?
Afslørende manerer
I USA holder man gaflen i venstre hånd og kniven i højre, mens man skærer maden ud. Derpå lægger man kniven, tager gaflen over i højre hånd og skovler ind med gaflens tænder pegende opad – akkurat som hvis man brugte en ske.
Hvordan holder man korrekt på en gaffel?
Holde om bestikket som en møggreb
”Man skal aldrig være ubehændig i brugen af Kniv og Gaffel. Man skal lade Skaftet af begge rolig hvile i Håndfladen og bringe Maden i Munden med den indadbøjede side af Gaflen. Man skal aldrig stikke med Gaflen eller bruge den som en dolk,” skriver Emma Gad.
Hvilken side skal man servere mad fra?
Hvadenten maden serveres for gæsterne, eller den rækkes fra hånd til hånd, sker dette altid fra venstre mod højre. Drikkevarer kommer derimod altid fra højre mod venstre.
Hvor mange tallerkener skal man have?
Hvor mange tallerkener skal man have? En god tommelfingerregel er at have 12 af hver del i et stel. Med den mængde løber du aldrig tør for rene tallerkener, opvaskemaskinen kan fyldes helt, og du kan invitere relativt mange gæster til middag og dække op med et matchende stel.
Hvornår siger man tak for mad?
“Tak for mad”, siger man, når man har spist, og personen, som har lavet maden siger så: Velbekomme. ”I lige måde”. dejligt, at du kunne komme “. Når man så mødes igen, siger man “Tak for sidst” og den anden svarer “ I lige måde “.
Hvad giver man serveringspersonale?
Timeprisen for serveringspersonale kan nemt ligge på 300 kr. i timen, så hvis du vælger et selskabslokale uden personale og hyrer nogle bekendte til arbejdet, kan du spare nogle penge. Hvis du vil længere ned i pris, kan en havefest i et udlejningstelt være et godt alternativ.
Hvad betyder bestik på tallerken?
Når man er færdig med at spise, skal bestikket placeres på tallerkenen på en bestemt måde. Kniven og gaflen lægges parallelt med hinanden på tværs af tallerkenen. Kniven placeres med skæret vendt ind mod tallerkenen, og gaffelen placeres med de spidse tænder vendt opad. Dette signalerer, at man er færdig med at spise.
Hvad serverer man til en reception?
Gode muligheder i forbindelse med receptionsmad er såkaldt fingermad og andre små, lækre snacks. Det kan eksempelvis være rejer eller andre små fiskeanretninger – fx kammuslinger eller krabbekager – der dog skal serveres med det samme eller lægges på is/køl.