Den historie, forskerne i dag tror mest på, er, at smør blev opdaget et vilkårligt sted i mellemøsten for mellem 5000-7000 år siden. Det var på det tidspunkt, man begyndte at transportere fedtrig mælk i skindposer på hesteryg over længere afstande.
Hvor er smør fra?
Smør er et fedtholdigt og naturligt mejeriprodukt, som kendes i mange kulturer verden over. Det fremstilles ved at kærne (ælte) syrnet eller usyrnet fløde. Læs mere om fremstilling af smør i artiklen om Sådan fremstilles, smør, blandingsprodukter og kærnemælk.
Hvem har opfundet Lurpak?
Mærket stammer fra begyndelsen af det 20. århundrede, hvor danske smørmejerier fandt det nødvendigt at lave et fælles kvalitetsmærke, for at udenlandsk smør af lavere kvalitet ikke skulle blive forvekslet med dansk smør. Som symbol valgtes to sammenslyngede lurer fra bronzealderen.
Hvornår kom smør til Danmark?
Andelsmejeriformen spredte sig hurtigt ud over landet fra 1882 til 1888, hvor det egentlige gennembrud kom. Ved århundredeskiftet var Danmark verdens største smøreksportør. Den 23. oktober 1901 blev lurmærket smør registreret som varemærke med de fire sammenslyngede lurer og den påtrykte tekst, "Danish Butter".
Hvordan lavede man smør i gamle dage?
En smørkærne er det redskab, man oprindeligt brugte til at fremstille smør. I gamle dage var det en smal tønde med en stang i, som man kørte hurtigt frem og tilbage, så fløden blev til smør. I dag er en smørkærne en større roterende beholder i stål, der giver samme resultat.
Is it possible to make Diamonds from Coal and Peanut Butter?
Hvilket land opfandt smør?
Den historie, forskerne i dag tror mest på, er, at smør blev opdaget et vilkårligt sted i mellemøsten for mellem 5000-7000 år siden. Det var på det tidspunkt, man begyndte at transportere fedtrig mælk i skindposer på hesteryg over længere afstande.
Hvor mange liter mælk går der til 1 kg smør?
Der skal bruges fløde fra ca. 20 kg mælk for at fremstille 1 kg smør.
Hvorfor er dansk smør billigere i udlandet?
»Det skyldes, at der er lavere omkostninger ved at drive en butik i Tyskland end i Danmark. Vi kan sælge mange varer i Tyskland billigere og alligevel tjene på det. Den vigtigste forskel er, at der er højere omkostninger til løn i Danmark end i Tyskland, men vi betaler også mere i skat i Danmark.
Er Arla svensk eller dansk?
Andelsbevægelsen. Arlas rødder går helt tilbage til 1880'erne. Nærmere bestemt 1881, da en række svenske bønder slog sig sammen på Stora Arla Gard i Sverige, og i 1882, da det første danske andelsmejeri blev indviet i Hjedding i Sydvestjylland.
Er Kærgården dansk?
Kærgården blev lanceret i april 1990 af MD Foods som det første blandingsprodukt i Danmark og bestod af 3/4-del mælkefedt og 1/4-del planteolie.
Er Lurpak smør dansk?
Lurpak® Smør er kærnet i Danmark af frisk dansk fløde tilsat en smule salt.
Hvornår blev Kærgården opfundet?
I 1990 blev Kærgårdens kombination af smør og rapsolie for første gang præsenteret for danskerne, og nu 30 år senere er Kærgården et af kølediskens mest folkekære produkter.
Hvilke lande har Lurpak?
Lurpak® smør må kun produceres i Danmark. Udover Arla mejerierne laves Lurpak® også på Bornholm Mejeri, Nørup Mejeri og Thise Mejeri.
Er smør halal?
Men ordet halal bestyder blot tilladt for muslimer, i lighed med ordet kosher, der angiver hvilke fødevarer, der er tilladt for jøder. Og dansk smør er tilladt for alle muslimer.
Er smør meget usundt?
Er smør sundt? En stor del af fedtet i smør består som sagt af mættet fedt, men smør indeholder også umættede fedtstoffer, der er sunde for hjertet. Smør er også en god kilde til omega-3-fedtsyrer, som er vigtige for både hjertets og hjernens sundhed.
Hvorfor skal smør bruse af?
Smørret skal bruse for, at det brunes og får en smag og duft af nødder. Såfremt det lugter og smager brændt har det fået for høj temperatur. Si smørret og kom det tilbage i en ren gryde. Lad det køle lidt ned og smag det til med citronsaft.
Er Arla i Rusland?
Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter (LDM) Arla til at stoppe sine forretninger i Rusland. Mandag morgen meddelte finske Fazer, der har 2300 ansatte på tre fabrikker i Rusland, at man heller ikke længere vil have gang i sine russiske aktiviteter.
Er Arla Israel?
Når Arla eksporterer sine varer til Saudi-Arabien, deklarerer Arla i et oprindelsescertifikat, at Arlas produkter er danske og ikke fremstillet i Israel eller indeholder ingredienser fra Israel, præciserer han.
Hvilket land ejer Arla?
Arla er pr. 1.1 2020 ejet af 9.406 landmænd i Danmark, Sverige, Storbritannien, Tyskland, Holland, Belgien og Luxembourg. Hvad vil det sige, at Arla er et andelsmejeri? At være et andelsmejeri betyder, at mejeriet er ejet af andelshaverne, som er landmænd.
Hvorfor er Lurpak så dyrt?
Årsagen til de stigende priser skal dog findes i flere globale faktorer, forklarer Søren Mølund Grønborg, råvarespecialist hos AgroMarkets. Han peger på, at prisen på mælkefedt er steget markant det seneste år på grund af en kombination af sygdomme, klimaændringer og højere produktionsomkostninger.
Hvad er sundest, smør eller kærgården?
Videnskaben vil sige, at det ikke har nogen betydning, og at Kærgården på grund af et større indhold af omega-3 er sundere end smør. Hvorimod mere alternative kostskoler vil sige, at Kærgården er et dårligt produkt, og at transfedtsyrerne kan gå ind og forandre cellernes funktionsdygtighed.
Hvem ejer Lurpak?
Lurmærket blev oprindelig udviklet og delt mellem omkring 1.500 mejerier, og staten administrerede mærket mod betaling. Senere blev det overgivet til mejeriforeningen, som senere har solgt det til Arla Foods, som er den nuværende ejer af mærket.
Hvad er ost lavet af?
Alle oste indeholder som udgangspunkt de samme basisingredienser; mælk, osteløbe, mælkesyrebakterier samt salt. Fig 1. Basisingredienser til ostefremstilling er mælk, osteløbe, mælkesyrebakterier og salt.
Er det billigere at lave smør selv?
Det er yderst enkelt at lave hjemmelavet smør - og det kan som regel gøres meget billigere, end prisen på pakken i køledisken. Hold derfor godt øje med tilbud på piskefløde, og giv det et forsøg. Det eneste du skal bruge, er nemlig piskefløde og lidt salt.