Hvem ejer restaurant Syttende?

Igennem tre år har Jesper Koch forberedt åbningen af Syttende. Resultatet er en restaurant i særklasse, hvor der venter gæsterne en sublim gastronomisk oplevelse med fokus på råvarer fra øverste hylde. – På Syttende er råvarerne livsnerven i alt, hvad vi gør.

Hvad ejer Jesper Koch?

Sønderjyske Jesper Koch har gennem årene startet flere restauranter sammen med sine brødre herunder Restaurant Koch, Frøken Koch, Kocherier, Vin og Vin brødrene Koch og Det Glade Vanvid. Han åbnede i 2019 Syttende i Sønderborg, hvor han også bor med sin familie.

Hvad er Jesper Koch på Alsik?

Jesper Koch har siden åbningen af Alsik Hotel & Spa i Sønderborg stået i spidsen for udviklingen og driften af Alsiks restauranter, herunder Michelin-restauranten Syttende på toppen af hotellet.

Hvor mange restauranter har Jesper Koch?

De tre restauranter på hotel Alsik er Jesper Kochs vision og drøm om at give tilbage til det område og køkken, der har formet ham.

Hvad koster det at spise på Syttende?

Prisen for en aften på Syttende med 17 serveringer med vinmenu begynder ved 2.500 kroner per kuvert. Restauranten holder åbent onsdag til lørdag.

Masterchef besøger Restaurant Syttende på Hotel Alsik

Hvad laver Peter Rødsgaard i dag?

I 2019 flyttede han til Sønderborg for at tiltræde stillingen som Executive Chef på restaurant Syttende, beliggende i Alsik Hotel. Syttende fik i 2021 en stjerne i Michelin-guiden.

Hvad laver Jesper Koch i dag?

Topkokken Jesper Koch har været drivkraften bag 'Michélin'-restauranten Syttende på Hotel Alsik i Sønderborg, der åbnede tilbage i 2019, og hvor han stadigvæk er køkkenchef i dag.

Hvor gammel er Peter Rødsgaard?

Den 29-årige Peter Rødsgaard har arbejdet som gourmetkok hos store navne som Jesper Koch og Bocuse d'Or vinderen Kenneth Toft Hansen og skal nu sætte sit præg på det alsiske storhotel, der åbner til maj.

Hvad laver Jesper Kochs bror Michael?

Det er selvfølgelig brødrene Lasse, Michael og ikke mindst Jesper Koch, der er tale om. Sidstnævnte bror driver til dagligt Michelin-restauranten Alsik i Sønderborg og er også dommer i det populære TV-program Masterchef.

Hvad laver Jesper Kochs kone?

I det ny år følger familien med, fortæller Jesper Koch, der er gift med Birgitte, som arbejder inden for det sociale område. Børnene Mikkel på 17 år, Mille Marie, 14 år, og Marius på 10 år flytter med og kommer til at gå på gymnasium og i skole i Sønderborg.

Hvor mange Michelin-stjerner har Syttende?

Glæd jer til en uforglemmelig oplevelse på Alsiks gourmetrestaurant Syttende, der er blevet belønnet med en Michelin-stjerne for det høje gastronomiske niveau.

Hvad koster en middag på 17 på Alsik?

Syttende – Dining with friends

Pris: Fra kr. 7.340,- for 2 personer.

Er Jesper Koch Michelin kok?

Priser. Han har tidligere vundet titlen "Årets Kok" for professionelle kokke i 1999 og 2000. Han vandt "Årets Forret", og i 2004 modtog han Dansk Gastronomisk Akademis hædersdiplom. Syttende hvor Jesper Koch var chefkok modtog i 2021 sin første Michelin-stjerne.

Hvem har betalt for Alsik?

Et nyt regnskab viser, at det er en dyr fornøjelse. På bare fem år har Danfoss-familiens fond, Bitten & Mads Clausens Fond, der ejer en kontrollerende del af Danfoss og står bag Alsik Hotel & Spa, tabt 205 mio. kr. efter skat på det sønderjyske luksushotel.

Hvor mange penge er Jesper Koch god for?

Faktisk vurderes indholdet til at være mellem syv og otte millioner kroner værd. God mad kræver god vin og det lever han fuldt ud op til. Hans samling består af nogle af de mest eksklusive vine, og det er langt fra alle, der får lov at træde indenfor i vinkælderen.

Hvor mange brødre har Jesper Koch?

48-årige Jesper Koch er opvokset i Aabenraa sammen med sin tvillingbror, Michael, og lillebror Lasse. Brødrene har under navnet Brdr. Koch i mange år haft tæt samarbejde i den gastronomiske verden med udgangspunkt i Aarhus.

Hvem ejer Mota?

For at udvikle disse produkter kontaktede vi Claus Henriksen, der i dag ejer Restaurant MOTA, som ligger 50 meter fra os.

Hvor mange stjerner har Hotel Alsik?

Hotel Alsik (officielt Steigenberger Alsik Hotel & Spa) er et 4-stjernet hotel på Sønderborgs gamle havnefront, som blev indviet den 6. maj 2019.

Er Peter Rødsgaard stadig på Alsik?

Vi er på Alsik Hotel, som åbnede 6. maj i år. Peter Rødsgaard er executive souschef og har sammen med Jesper Koch ansvaret for hotellets tre restauranter og seks køkkener.

Hvad laver Birgitte Koch?

Birgitte Due Jensen Koch er stifter og ejer af Institut for Eksistens, der arbejder for aftabuisering af døden – altså at bryde dødstabuet i Danmark – og sikre en værdig død.

Hvad laver Jesper Olsen i dag?

Jesper Olsen der er 55 år, bor i dag i Australien, hvor han indtil for fire år siden var assistenttræner i Melbourne Hearts. Det job har han forladt, men har bevaret sin tilknytning til klubben i en mentorrolle.

Hvor er Jesper Koch udlært?

Jesper Kock med k er fra Sønderborg og valgte sideløbende med universitetsstudierne at uddanne sig til kok. Han er udlært fra Hotel Baltic i Hørup Hav og Restaurant Bind i Sønderhav og rejste efter endt uddannelse over grænsen for at arbejde i den tostjernede Michelin-restaurant Meierei på Alter Meierhof.

Hvem er Peter Rødsgaard?

Jeg synes, det er en fantastisk by i en skøn region. Her er sådan en særlig lokal patriotisme og stolte madtraditioner, og så er vi blevet taget rigtig godt imod”, fortæller Peter Rødsgaard, der til dagligt er køkkenchef på Michelin-restauranten Syttende, der ligger i Hotel Alsik.

Hvornår fik Syttende Michelin?

I 2021 fik Restaurant Syttende tildelt sin første Michelin stjerne.