“Cru”, af og til stavet “Cru^”, er fransk for en vinmark eller vingods, hvor der bliver skabt -“crée” eller “cru”- vin. Området bruges dog også om en særlig god, mindre del af et område, f. eks. de 10 “Crus” i Beaujolais , som historisk også har kaldt sig ” Grand Cru “.
Hvad betyder Cru?
“Cru” er fransk for en vinmark eller vingods, og de bedste har historisk -med større eller mindre ret- kaldt sig “Grand Cru”. Andre fransk-talende lande bruger også betegnelsen, bl. a. Schweiz og Luxembourg, men kravene er dog markant mindre strenge.
Hvad betyder 1 Cru i Bourgogne?
Premier Cru (skrives også 1er Cru) er det næsthøjeste niveau i pyramiden og står for ca. 10% af Bourgognes samlede produktion.
Hvad er forskellen på 1 Cru og grand cru?
Grand Cru: Den højeste klassifikation, som tildeles de bedste vinmarker eller slotte. Grand Cru-vine anses for at være af topkvalitet og ofte de mest eftertragtede. Premier Cru: Lige under Grand Cru i kvalitet, men stadig meget højt rangeret. Premier Cru-vine er også kendt for deres fremragende kvalitet.
Hvad betyder grand cru classe?
Fransk udtryk for vin af topkvalitet. Grand betyder stor og Cru betyder høst, udtrykket kan således oversættes til stor høst. I andre tilfælde betyder det, at vinen kommer fra en enkelt mark og har altså ikke noget med kvalitet at gøre.
De 7 årsager til panik for aktier og krypto (og hvordan du undgår det)
Hvad betyder cru bourgeois?
Begrebet ”cru bourgeois” kan føres helt tilbage til Middelalderen, hvor de ”borgerlige” (bourgeois), som ikke var adelige, ernærede sig via handel og håndværk. Mange af disse havde opnået specielle rettigheder, bl. a. en skattefritagelse for handel med vin.
Hvor mange Grand Cru marker er der i Bourgogne?
Grand Cru er som sagt de bedste af de bedste vine fra Bourgogne. Der findes kun 36 marker af Grand Cru. Premier Cru udgør cirka 15% af den samlede produktion. Premier Cru vine kommer fra specifikke marker i bestemte kommuner – der findes cirka 600 af disse.
Hvad betyder premier cru Champagne?
Premier Cru: Denne betegnelse er en kategori under Grand Cru. Det er altså kommuner med marker med et yderst godt, men ikke prima, terroir.
Hvor mange Grand Cru marker er der i Alsace?
I Alsace er der 50 Grand Cru marker, hvor der må produceres vine af druerne Riesling, Muscat, Gewürztraminer eller Pinot Gris.
Hvad betyder Grand Vin de Bordeaux?
Vingårdene tilføjer "Grand Vin de Bordeaux" til etiketten for at angive, at vinen er deres stolthed og glæde. Det er en god måde at opdage nye producenter fra mindre kendte appellationer i Bordeaux.
Hvad er Cremant de Bordeaux?
Crémant de Bordeaux brut fra Calvet er en fransk mousserende vin med en dyb gylden farve og små livlige bobler.
Hvad koster en god Bourgogne?
Bourgogne Pinot Noir - Les Petites Pierres 2022
Les Petites Pierres fra Louis Jadot er en pragtfuld rødvin, der viser sig fra sin friske, ranke og saftige side. Pris ved 3 stk. Før 259 kr.
Hvad betyder DOCG på vin?
DOCG står for “kontrollerede” produktionsmetoder og en “garanteret” kvalitet af vinen, som blandt andet tilladte druesorter, udbyttebegrænsninger samt krav til vinfremstillingsmetoder og lagring på fad / i flaske. DOCG'erne nyder i almindelighed respekt og kan garantere et rimeligt højt niveau.
Hvad er crus på dansk?
Crus er et latinsk ord for stykket fra knæet til fodleddet.
Hvad betyder brut?
Ordet brut er fransk og betyder 'rå', af latin brutus 'tung, sløv'. En brut champagne må maksimalt have 15 g sukker pr. liter, extra brut mindre end 6 g, og brut nature er en knastør champagne, helt uden tilsætning af sukker.
Hvad betyder det at cruise?
cruise [cruised|cruised] {verbum}
køre omkring {vb.} være på krydstogt {vb.}
Hvad betyder Alsace?
Navnet stammer fra det keltiske ord falaise, som på dansk betyder klint og som skulle henvise til, at alsacerne har bosat sig ved foden af skrænten (klinten) op mod Vogeserne. Teorien betragtes som meget overbevisende, idet Cæsar og de romerske historikere nævner navnet Alsace. Navnet skulle betyde landet ved Ill.
Hvor kommer Gewurztraminer fra?
Gewürztraminer er en hvidvinsdrue, der vokser primært i Tyskland og Frankrig, men kommer fra Norditalien, nærmere bestemt Alto Adige. Her kalder man den meget rammende for Traminer Aromatico. Den er meget udbredt i Alsace, hvor man kan finde den i fornemme Grand Cru-udgaver.
Hvor mange hektar mark er der i Danmark?
Ifølge FAOSTAT udgør landbrugsjorden i 2014 61 % af Danmarks samlede areal på 4.292.000 ha. Heraf er 93 % af arealet under plov, svarende til 57 % af Danmarks samlede areal. Det gør Danmark sammen med Bangladesh til de mest intensivt dyrkede lande i verden. Samlet set er 26 % af EU-28 under plov.
Hvorfor hedder det champagne?
Navnet Champagne er afledt af det franske campagne, der betyder “ude på landet”. Op igennem 1700- og 1800-tallet blev fremstillingsmetoderne forfinet i takt med industrialiseringen, indtil man omkring 1880 begyndte at lave Champagnen stort set som i dag. De mousserende vine er som regel hvide, men kan også være rosé.
Hvad er prestige champagne?
Prestige champagnen er lavet på 40% Pinot Noir og 60% Chardonnay og er dermed en såkaldt cuvée champagne (sammensat champagne). Den har lette, fine bobler. Den er frugtig og krydret på en velafbalanceret måde, der gør den aromatisk kompleks, frisk og intens på samme tid.
Hvad er ægte champagne?
Ægte champagne er en mousserende vin, der kun produceres i Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig.
Er chablis hvid Bourgogne?
Trods Chablis betegnes som en del af Bourgogne, mener de fleste lokale vinproducenterne i området, at det er et selvstændigt distrikt uden større tilknytning til Bourgogne.
Hvad er cote d'or?
fransk udtale) (dansk: Guldkysten) er et fransk departement i regionen Bourgogne. Hovedbyen er Dijon, og departementet havde i 2008 529.761 indbyggere. Der er 3 arrondissementer, 23 kantoner og 704 kommuner i Côte-d'Or.
Hvad betyder Bourgogne?
Bourgogne (på dansk Burgund) var en fransk region til den 1. januar 2016, hvor den blev slået sammen med Franche-Comté for at danne den nye region Bourgogne-Franche-Comté.