Olden betegner agern og bog, som er egens og bøgens frugter, der inden for botanikken betegnes som nødder. Olden spiller en betydelig rolle som føde for vilde dyr og fugle og havde tidligere meget stor betydning som husdyrfoder, især for svin.
Hvad kaldes bog og agern?
Olden, fællesbetegnelse for de nøddeagtige frugter af bøg og eg. Frugterne af bøg kaldes bog og af eg agern.
Er det oldenår i år?
Hvornår har det været oldenår? I nyere tid har disse år været oldenår i 1988, 1989, 1990, 1992, 1995, 1997, 1998, 2000, 2002, 2006, 2009, 2011, 2013, 2015, 2017, 2019, 2022 og 2023. Her har enten bog, agern eller begge været ekstra talrige.
Hvilket træ kommer agern fra?
Agern, frugterne fra træer af ege-slægten. Det er en nød, der ved basis er omgivet af en skål dannet af stænglen. Den hårde frugtvæg indeslutter et enkelt stort frø. Agern er meget næringsrige og har sammen med bøgens frugter (bog) været af stor betydning ved opdræt af svin, der blev "sat på olden" i skovene.
Hvornår kan man samle agern?
I oktober måned er der rig mulighed for at samle agern, der kan bruges til at pynte indendørs i løbet af vinteren.
Naturkanalen 36 - Agern og bog
Hvornår falder agern af træerne?
Bladene er meget karakteristiske og egetræet udvikler agern, som falder af i oktober måned. Slægten opdeles i to undergrupper: Hvid-ege og rødege. Hvid-ege udvikler agern i løbet af en sommer, mens rød-ege udvikler agern i løbet af næsten 2 år.
Kan man få en kastanje til at spire?
Læg kastanierne i en række med 5–10 cm mellem hver i en rille i noget jord, hvor der ikke er græsukrudt, drys ca. 4–5 cm sand over – det letter lugning af ukrudt og holder kastanjerne fugtige. De vil starte spiringen i efteråret og gå i gang til foråret med at gro.
Hvilket træ kommer bog fra?
Bog er bøgetræets små trekantede nødder. De sidder sammen to og to i en pigget skal.
Kan man spise agern fra egetræer?
Agern er spiselige, men bitre på grund af et højt indhold af tannin (garvesyre). Energiindholdet er 2100 kJ pr. 100 gram. Et agern består af 6 % vand, 54 % kulhydrat, 8 % protein og 32 % fedt og indeholder meget kalk og fosfor.
Hvilket træ er det ældste i verden?
Verdens ældste træ er nok en børstekoglefyr. Den var 4.777 år gammel i år 2013. Fyren hedder "Old man" på engelsk - det betyder gamle mand på dansk. Den vokser i USA - i bjergene i Califonien.
Hvornår smider et egetræ agern?
Agern af eg i oktober - (stilkeg faktisk). Se også de små piber som de sidder i.
Hvad hedder bøgens frugter?
Bøgens frugt kaldes bog og den dannes om efteråret. Den ligner en lille skål med fire klapper og pigge på ydersiden. Indeni sidder to små trekantede nødder, som er frø til nye bøgetræer. Omkring hvert fjerde år sætter bøgen ekstra mange frugter.
Hvad kan man bruge agern til?
Når agernene er kogt, skylles de, hakkes fint og ristes på en pande. Når de er helt tørre, gyldne og afkølede, kan de blendes eller kværnes til fint agernmel og så kan det bruges! Enten kan man lave kakao af agern, sukker og mælk, eller man kan bruge melet til blandt andet bagværk og især småkager.
Hvad bruger man olden til?
Olden spiller en betydelig rolle som føde for vilde dyr og fugle og havde tidligere meget stor betydning som husdyrfoder, især for svin. Tidligere regnede man flere andre frugter med under olden, eksempevis hasselnødder, spisekastanjer og hestekastanjer. Agern (fotoet) betegnes sammen med bog som olden.
Hvad er den ældste bog i verden?
Verdens ældste hovedværk findes nu endelig på dansk! Den 4000 år gamle fortælling om kong Gilgamesh, der ender som dommer i underverden, er på trods af sin alder stadig rørende og superinteressant læsning.
Hvor gammelt kan et bøgetræ blive?
Bøgen kan under gode forhold blive 35 m høj. Den kan blive 200–300 år gammel, men almindeligvis står man sig ikke ved at lade den blive mere end 120–130 år gammel i skovbruget.
Kan man lave snaps på agern?
Agernsnaps laves på grønne agern. Det kan måske virke lidt mærkeligt, at lave snaps på denne nød, men resultatet er godt. Snapsen har en sødelig bitterhed, hvor snaps lavet på valnødder kan virke mere bitter. Den er mørk og skarp.
Kan agern spises af mennesker?
Agern kan også spises af mennesker, men ikke rå. Der smager de meget beskt og bittert og er lettere giftige. Det er fordi, de indeholder en masse garvesyre, som skal fjernes, før vi kan spise dem. I krisetider har mennesker spist masser af agern.
Kan man spise bog?
Nødden (bog) har i et vist omfang været indsamlet og spist i Europa før i tiden, men indtaget af både rå og varmebehandlede bog har ført til akutte forgiftningstilfælde hos mennesker allerede efter indtagelse af 10-20 frø. Derfor bør man ikke spise mere end få nødder ad gangen!
Hvad er forskellen på bøg og eg?
Bøg er set sæbebehandlet -også for at undgå gulning, hvilket er mere markant end eg. Ofte er den dog ubehandlet og gulningen (tidens tand) mere accepteret.
Hvilket træ er Danmarks nationaltræ?
Egetræet blev i år 2000 kåret som Danmarks nationaltræ i DR1-programmet En naturlig forklaring produceret af Poul Thomsen. Igennem 10 månedlige programmer argumenterede forstfolk for udvalgte træarter. 2.128 stemmer blev afgivet - især elektronisk - og fordelt på 27 forskellige træarter.
Er bøg giftigt?
Hvis du får lyst til at smage på bøgetræets frø (bog), der ligger på jorden lige nu, så bør du nøjes med et par stykker. Hvis du spiser så få som 10 kerner fra en bog, kan det nemlig forårsage akutte forgiftninger. Hvilket giftstof, der er i bog, er uvist, og varmebehandling ødelægger ikke stoffet.
Hvorfor skal man have en kastanje i lommen?
Kastanjen virker så indbydende og æggende, at man næsten ikke kan nære sig for at samle den op, selv om man egentlig ikke har noget at bruge den til. Og børnene er ofte ellevilde med dem. En kastanje i lommen skulle være et godt middel mod gigt, var der tidligere dem, der mente.
Kan man så ægte kastanje?
Det er en god idé, at så kastanjerne i krukker i havestuen. Så vil de fremspire naturligt i april/maj. Det er vigtigt, at du holder jorden i krukkerne fugtig vinteren igennem. I september 2010 kan du så forsigtigt plante træerne ud på blivestedet.
Er kastanje en frugt eller grøntsag?
Frugten er kuglerund, grøn og med pigge. Indeni frugten ligger kastanien, der er kastanietræets frø. Der kan være en, to eller tre kastanier i en frugt. Kastanien er brun og blank og så har den en stor grå plet, som man kalder for navlen.