Hvad hedder Jesper Kochs hotel?

De tre restauranter på hotel Alsik er Jesper Kochs vision og drøm om at give tilbage til det område og køkken, der har formet ham. Efter at have arbejdet på en perlerække af restauranter i ind- og udland, herunder flere to- og trestjernede Michelin-restauranter, og efter at have grundlagt restauranter som Brdr.

Hvad koster en menu på Syttende på Alsik?

Hvem er ejer af Alsik Hotel?

Hotellet oplyser ikke sin omsætning, men det havde i 2022 en gennemsnitlig belægningsprocent på over 69 pct. og næsten 80.000 overnattende gæster. Hotellet beskæftiger omkring 170 fuldtidsmedarbejdere. Alsik er ejet af Bitten & Mads Clausens Fond og drives under brandet Steigenberger Hotel & Resorts.

Hvad koster kokketræf på Alsik?

🍷✨ 📍 Alsiks Eventbygning: Sergenten, Sønderborg 🗓 Fredag den 28. februar 2025 ⏰ Kl. 18.00-22.00 💳 Pris: 750,- pr.

Hvem er køkkenchef på Hotel Alsik?

Topkokken Jesper Koch har været drivkraften bag 'Michélin'-restauranten Syttende på Hotel Alsik i Sønderborg, der åbnede tilbage i 2019, og hvor han stadigvæk er køkkenchef i dag.

Jesper Koch

Er Peter Rødsgaard stadig på Alsik?

I 2019 flyttede han til Sønderborg for at tiltræde stillingen som Executive Chef på restaurant Syttende, beliggende i Alsik Hotel. Syttende fik i 2021 en stjerne i Michelin-guiden.

Hvilke restauranter ejer Jesper Koch?

Koch har gennem årene startet flere nye restauranter op sammen med sine brødre, herunder Restaurant Koch, Frøken Koch, Kocherier, Vin og Vin brødrene Koch og Det Glade Vanvid. Desuden har han arbejdet på to- og trestjernede Michelin-restauranter i bl. a. Frankrig og Oslo.

Hvad koster et weekendophold på Hotel Alsik?

Spaophold på Alsik Hotel & Spa

1.027 kr.

Hvor mange Michelin-stjerner har Alsik?

Glæd jer til en uforglemmelig oplevelse på Alsiks gourmetrestaurant Syttende, der er blevet belønnet med en Michelin-stjerne for det høje gastronomiske niveau.

Hvad er der på 18. etage på Alsik?

På 18. etage ligger "The Loft", som er et multifunktionelt område med en guddommelig udsigt over Sønderborgs tage og garanterer et vellykket arrangement.

Hvad koster morgenmad på Alsik?

Nyd vores morgenbuffet

Her byder vi på et bredt udvalg af friskbagt brød fra eget bageri, pålæg, lune retter, yoghurt, mysli, kaffe, te samt vores velsmagende udvalg af saft og juice. Pris: kr. 295,- pr. person alt inklusiv.

Hvad laver Jesper Koch på Alsik?

Jesper Koch har siden åbningen af Alsik Hotel & Spa i Sønderborg stået i spidsen for udviklingen og driften af Alsiks restauranter, herunder Michelin-restauranten Syttende på toppen af hotellet. Derudover er Jesper kendt som dommer i Masterchef på TV3 og har desuden vundet flere priser, bl. a. som Kokkenes Kok.

Hvor mange penge er Jesper Koch god for?

Faktisk vurderes indholdet til at være mellem syv og otte millioner kroner værd. God mad kræver god vin og det lever han fuldt ud op til. Hans samling består af nogle af de mest eksklusive vine, og det er langt fra alle, der får lov at træde indenfor i vinkælderen.

Hvad koster det at sidde på Syttende?

Prisen for en aften på Syttende med 17 serveringer med vinmenu begynder ved 2.500 kroner per kuvert. Restauranten holder åbent onsdag til lørdag.

Hvad koster en menu hos Noma?

Noma har forskellige sæsoner efter årstid, og her kan man eksempelvis opleve en fiskesæson. Køber man en menu på noma i fiskesæsonen koster det 2500 kroner at spise der. I efteråret 2021, hvor der er vildt- og skovsæson (fra september til december), er priserne på noma følgende: Menu (kun mad): 2800 kroner.

Kan man spise frokost på Alsik?

Enhver, der har lyst til at opleve det storslåede hotel, er velkommen – også til at nyde en frokost. “Her i Restaurant Alsik kan vores gæster sidde og kigge ud over vandet, mens de nyder en god frokost.

Hvad koster en middag på 17 på Alsik?

Syttende – Dining with friends

Pris: Fra kr. 7.340,- for 2 personer.

Hvad laver Peter Rødsgaard i dag?

Jeg synes, det er en fantastisk by i en skøn region. Her er sådan en særlig lokal patriotisme og stolte madtraditioner, og så er vi blevet taget rigtig godt imod”, fortæller Peter Rødsgaard, der til dagligt er køkkenchef på Michelin-restauranten Syttende, der ligger i Hotel Alsik.

Hvem er direktør for Alsik?

Jesper Bach Larsen overtog direktørposten fra John Ankjær, som siden september 2019 fungerede som hoteldirektør på en konsulentkontrakt. John Ankjær kom til Alsik kort tid efter åbningen.

Hvem ejer Syttende?

Jesper Koch har arbejdet på en perlerække af restauranter i ind- og udland, herunder flere to- og trestjernede Michelin-restauranter. Siden gik turen til Århus, hvor han står bag successer som Brdr. Koch, Kocherier og Det Glade Vanvid. Nu er sønderjyden endelig vendt hjem til Sønderjylland og Syttende.

Er der gratis parkering på Alsik?

Vi henviser til Havnens P-hus lige over for Alsik Hotel, Nørre Havnegade 42, 6400 Sønderborg. De første to timer er gratis og herefter koster parkering 12 kroner i timen.

Hvad laver Jesper Kochs bror?

Det er selvfølgelig brødrene Lasse, Michael og ikke mindst Jesper Koch, der er tale om. Sidstnævnte bror driver til dagligt Michelin-restauranten Alsik i Sønderborg og er også dommer i det populære TV-program Masterchef.

Hvad er der på 19 etage på Alsik?

Hotel ALSIK - Installationer i 19 etager

på det nye 4-stjernede konference- og forretningshotel ALSIK i Sønderborg.

Hvor bor Jesper Koch?

Om Jesper Koch, Sønderborg

Jesper bor i Sønderborg.