En analyse finder, at blandt de 95% danskere, der fejrer juleaften, spiser 78% and, 64% flæskesteg, nogle får begge dele, og kun få spiser andet [2]. Kapløbet mellem and og flæskesteg har stået på i 130 år [3].
Hvilken type kød spiser flest danskere juleaften?
Tre ud af fire (75 pct.) får and, to ud af tre (67 pct.) spiser flæskesteg, mens kun én ud af tyve (fem pct.) spiser gås.
Hvad er typisk dansk julemad?
Dansk julemad er lig med traditioner, og for de fleste danskere er det nok ensbetydende med blandt andet andesteg, rødkål, brunede kartofler og risalamande.
Hvad spiser man juleaften i Jylland?
6 ud af 10 sønderjyder svarer i undersøgelsen, at de spiser and juleaften, mens 5 ud af 10 spiser flæskesteg. Hver fjerde sønderjyde – og dermed næsten tre gange så mange som landsgennemsnittet – spiser kalkun juleaften, mens mere end hver fjerde nordjyde og hver tredje fynbo foretrækker medisterpølsen.
Hvad er den mest populære julemad?
Det aftensmåltid, vi spiser juleaften, består som nævnt oftest af and, flæskesteg eller begge dele. Anden og den knapt så almindelige gåsesteg fyldes med svesker og æble for en god smag. Herudover har vi både hvide og brunede kartofler med en kraftig, brun skysovs, lavet på stegeskyen fra kødet.
Ved du, hvad der afgør, hvad vi spiser juleaften?
Hvad spiser danskerne juleaften?
Når 3 ud af 5 danskere sætter sig til bordet for at fejre juleaften, så er der tilberedt to slags kød. Ikke overraskende er det and og flæskesteg, der dominerer middagen juleaften langt foran medisterpølse, kalkun og gås, men når danskerne samles til julefrokost, er der større variation.
Hvad er dansk jul?
Jul er en årlig højtid for fejringen af Kristi fødsel, midvinter med flere . Datoen er traditionelt fastsat til den 25. december, som er en helligdag. Selve navnet jul stammer fra den førkristne festperiode.
Hvad spiser tysker juleaften?
Tysk Knödel og haresteg
Hos vores sydlige naboer er julebordet fyldt med 'Mettwurst', en varm blod- eller leverpølse, gåsesteg, haresteg, flæskesteg, skinke eller kalkun.
Hvad spiser man i Sverige juleaften?
Julebord - den svenske julemiddag
Julbordet består at mange forskellige typiske svenske kolde delikatesser. Lige fra forskellige former for marinerede sild, laks, paté, flæsk, julepølse, sylte, köttbullar, traditionelt knäckebröd, juleskinke, stegt prinskorv og lutfisk.
Hvad spiser nordmænd til jul?
Nordmændene passer godt på deres juletraditioner. Her er nogle af de mest almindelige retter på julebordet. En slags flæskesteg, som regel serveret med surkål og kogte kartofler, julepølse, kødboller og sovs. Saltede og tørrede, nogle gange røgede, lammeribben.
Hvad spiser man den 25. december?
Borgerskabet elskede spisekastanjer til julemaden juleaften, men de var dyre og besværlige at pille, derfor valgte mange i stedet at brune små kartofler. Derfor spiser næsten alle danskere i dag brunede kartofler juleaften.
Er jul dansk?
Det nordiske ord jul kendes også som urgamle låneord i finsk juhla 'fest' og det lidt senere lån joulu 'jul'. Ligesom det vestnordiske flertalsord jól er de dermed vidnesbyrd om, at man i Norden i førkristen tid havde en festperiode, som blev kaldt jul.
Hvad spiser katolikker til jul?
De protestantiske familier i Tyskland serverer juleaften and eller gås som hos os, mens juleaftensmaden i katolske hjem er karpe, hvilket også gælder i flere centraleuropæiske lande.
Hvilket land i Europa spiser mest kød?
Hver dansker konsumerer hvert år næsten 146 kilo kød. Det gør os til verdens suverænt største kødspisende nation.
Er flæskesteg dansk?
Flæskesteg er en traditionel dansk madret af svinekød. Udskåret flæskesteg. Flæskesteg med svær. I rillerne er saltkorn og laurbærblade.
Hvor mange danskere spiser kalkun juleaften?
førerposition. Anden ligger på en klar førsteplads over danskernes foretrukne spise juleaften. Først på tredjepladsen kommer kalkun med 7,8 procent, mens fjerdepladsen indtages af gås, som kun 6,7 pct.
Hvad er den traditionelle julemad i Danmark?
Spørger man i dag, hvad der skal på bordet juleaften, så vil de fleste jo nok svare flæskesteg og/eller and, hvide og brunede kartofler, brun sovs, rødkål og risalamande til dessert.
Hvad spiser italienere juleaften?
Juleaften står på fisk og skaldyr
Men mest bemærkelsesværdigt er juleaftensmåltidet over hele Italien en kødfri middag, der foretrækkes fisk og skaldyr. Juledag byder menuen på antipasti, osteborde og charcuteri, forret, secondo (hovedret) og desserten – og nogle gange endda mere end det.
Hvad spiser man juleaften i Polen?
Julemaden i Polen
Borscht med melboller – selv om borscht er en populær ret både derhjemme og på restauranter i Polen hele året, hører en særlig version til juleaften uløseligt sammen med julemaden. Roer skæres i skiver og fermenteres nogle få dage før Wigilia, og den færdige suppe suppleres med melboller.
Hvad spiser mange japanere juleaften?
Friturestegt kylling i Japan 🍗
I Japan er det nemlig tradition, at julemiddagen består af KFC. Denne tradition stammer fra en reklamefilm, der kørte i 1974 med sloganet "Kurisumasu ni wa kentakkii!" (Kentucky for Christmas!).
Hvad spiser man til jul i Rusland?
Julemåneden i Rusland er derfor ikke præget af julefrokoster og fester, som vi kender det fra Danmark. Men når man den 7. januar endelig må indtage føde består menuen af 'sochivo' eller 'kutia', som er en grød lavet af hvede eller ris serveret med honning, birkes og frugt.
Hvad spiser man i Finland juleaften?
Juleaften, den 24. december, spiser finnerne risengrød med en mandel i om formiddagen. Om eftermiddagen går mange på kirkegården og sætter lys på deres kæres grave. I Finland danser man også om juletræet samt lytter til julesange og julemusik.
Hvad er hedensk jul?
Inden Danmark blev kristent i 900-tallet, og inden julen blev en fejring af Jesu fødsel, var den hedenske jul en lysfest. Ligesom i dag samledes vikingerne til mad og fest.
Hvad er den største juletradition i Danmark?
Traditioner juleaften
De mest kendte er: Se afslutning på året julekalender på TV. Nogle tager i kirke på juleaften, og synes at det er en hyggelig juletradition. Se Disney's juleshow, som ofte er ret hyggeligt for både børn og voksne.
Hvad er den ældste julekage i Danmark?
Klejnen er ældst. Den har været kendt siden middelalderen, og dens navn kommer af det tyske 'kleinet', der betyder lille. Pebernødderne kan spores tilbage til 1500-1600-årene og er dermed næstældst. Brunkager og jødekager i den form, vi kender dem i dag, hører sammen med komfurets indtog i køkkenerne i 1800-tallet.