APA står for “American Pale Ale” og er en øl stil, der stammer fra USA. APA øl er kendt for sin lyse til mellemliggende ravfarve og har en rig aroma og smag. Øltypen er karakteriseret ved at have en frugtagtig og krydret duft, der ofte har noter af citrusfrugter som grapefrugt og appelsin.
Hvad er APA øl?
American Pale Ale (APA): APA'er er en amerikansk fortolkning af den traditionelle Pale Ale. De er ofte karakteriseret ved en mere fremtrædende brug af amerikanske humlesorter, som giver en markant citrus- eller fyrrenåleagtig aroma og smag.
Hvad er amber øl?
Amber Ale er en øltype, der stammer fra USA og er kendetegnet ved sin ravfarvede nuance, som navnet antyder. Øllet har en rig maltkarakter med noter af karamel og ristede malte, der balanceres af en moderat humlebitterhed. Amber Ale er en alsidig øl, der passer godt til mange forskellige retter og lejligheder.
Hvad er forskellen på IPA og Pale Ale?
Forskellen på Pale Ale og IPA
En Pale Ale er typisk frugtig og frisk. Der er mange lighedspunkter, men forskellen er mængden af humle. IPA indeholder mere humle end Pale Ale gør, hvilket gør India Pale Ale mere bitter end Pale Ale.
Hvad er en mørk øl?
Mørke øl er lidt af en blandet kategori, som indeholder alt fra Brown Ales, Red Ales, Amber Ales, til de lidt tungere Portere og Stouts, til helt tunge øltyper som Imperial stouts, fadlagret øl, og Barley Wines.
Hvad er en IPA?
Hvad er en quadruple øl?
A Quadrupel (Flemish for 'quadruple') is a type of beer, with an alcohol by volume of 9.1% to 14.2%. There is little agreement on the status of Quadrupel as a beer style.
Er brown ale en mørk øl?
Brown Ale er den mest kendte undertype til mørk ale. Brown Ale er kendetegnet ved mild humle og ristet eller mørk malt. Det giver den lav bitterhed og lidt mere sødme. Den manglende humle er med til at give mindre bitterhed, mens den ristede malt er med til at give sødme og mørkere farve til øllet.
Hvad er en stout øl?
Stout er en mørk øltype brygget på ristet malt eller almindelig byg, humle, vand og gær. Stouts var traditionelt den generelle betegnelse for de stærkeste mørke portere med en alkoholstyrke på 7-8 %. Der er en række varianter af stout som baltisk porter, tør stout og imperial stout.
Hvorfor hedder det India Pale Ale?
India Pale Ale, øltype skabt i London i 1780'erne. Øllet blev brygget til de britiske tropper i Indien, der gerne ville have hjemlandets gode ale. Men transporten med skib til de oversøiske kolonier krævede, at øllet kunne tåle store udsving i temperaturerne.
Hvad står ale for?
Ale, oprindelig en engelsk betegnelse for overgæret øl; en øltype med mange variationer med hensyn til smag, farve og styrke; der findes brown ale, pale ale, light ale og old ale. De engelske bitter og mild er også overgærede aletyper.
Hvad hedder verdens bedste øl?
Trappist Westvleteren 12 33cl. Belgisk luksus øl fra Westvleteren bryggeriet som blev grundlagt i 1838. Bryggeriets tre øl har fået et internationalt ry for smag og kvalitet, ja Westvleteren 12 har flere gange vundet prisen som “verdens bedste øl”.
Er Guinness en stout?
Guinness er verdens største stout-ølmærke og kaldes også ”Den sorte øl fra Irland”. Bryggeriet blev grundlagt i Dublin i 1759. Den smager kraftigt med et let strejf af lakrids og har cremet, hvidt skum.
Hvad betyder imperial øl?
Betegnelsen imperial – eller double – bruges om en øltype, hvor der er skruet op for styrken og alkoholen. Derfor findes der for eksempel Imperial IPA og Imperial Stout. Stouten er i sig selv værd at kigge efter, hvis du gerne vil smage en stærk, mørk øl.
Er blanc en IPA?
Blanc er en hvidvinsinspireret IPA brygget med hvid druesaft. Tørhumlet med Citra og Nelson Sauvin for ekstra frugtige smagsnoter, med en let citrus afslutning.
Hvad er blonde ale?
Blonde øl er en let og indbydende ølstil, der stammer fra Belgien. Denne øltype, kendt for sin lysgyldne farve, har en karakteristisk balancering af malt- og humlenoter. Den er brygget med en høj gæringstemperatur, hvilket giver en kompleks smagsprofil med subtile frugtige og krydrede undertoner.
Hvad er en tripel øl?
Trip øl er en belgisk øltype, der er kendt for sinistiske smag og høje alkoholprocent. Øltypen kaldes “tripel” på grund af sin tredobbelte gæring, hvilket resulterer i en mere kompleks og fyldig smag. Tripel øl er ofte ravfarvet eller gyldent med en rig og cremet skumkrone.
Hvad står IPA-øl for?
India Pale Ale (IPA) er en Lys Ale brygget på lyse malte og med rigelige mængder humle. Øllet har en frisk og frugtig smag, men også en markant bitterhed fra humlen. Øltypen stammer fra England og har rødder tilbage til det 18. århundrede, da tusindvis af engelske handelsfolk og soldater var udstationeret i Indien.
Hvorfor kalder man det indian summer?
Begrebet indian summer er kendt i Danmark fra o. 1900. Det kommer fra engelsk og betyder 'indiansk sommer'. Betegnelsen skyldes måske, at efterårets farvepragt (i det nordlige Amerika) har mindet om indianernes fjerprydelser og krigsmaling.
Hvad er forskellen på ale og lager?
Lager vs Ale. Langt de fleste øl bliver klassificeret som enten en lager eller ale. Lagers laves med gær, der fermenteres i bunden af karret, mens ales laves med gær, der fermenterer i toppen af karret. Deraf kommer en masse afarter og variationer - som vi vil forsøge at dække herunder.
Hvorfor hedder det en porter?
Ordet er en forkortelse af engelsk porter's ale, af porter 'drager, dørmand, konduktør' og ale 'øl'; anledningen er uklar. Den oprindelige porter var en blandingsøl, stærkt humlet og en anelse sød. I konkurrence med lysere og lettere aletyper (se ale) måtte porteren vige for den stærkere stout (egentlig stout porter).
Hvad er en pint øl?
Pint, engelsk og amerikansk volumenenhed med symbolet pt. I Storbritannien gælder der: 1 pt = 0,5683 l. I USA bruges en flydende pint (liq pt) til angivelse af væskers volumen og en tør pint (dry pt) til andre volumener; der gælder 1 liq pt = 0,4732 l, mens 1 dry pt = 0,5506 l.
Hvad er ambree øl?
Grimbergen Double-Ambree er en belgisk ale klosterøl. Øllen har en smuk kobbergylden farve toppet af en flot råhvid skumkrone. Duften er fyldig med rige frugtige noter af velmodne pærer, vanilje og anis, fulgt af strejf af mørkt sukker og karamel.
Hvad er Helles øl?
Helles er en lys øltype, der oprindelig stammer fra Bayern i Tyskland. Det er en undergæret øl lagret lang tid ved lav temperatur.
Er Grimbergen en mørk øl?
Grimbergen Dubbel er en mørk topgæringsøl. Det er også kendt under navne 'Grimbergen Brune' eller 'Grimbergen Dark'.
Hvad er wienerøl?
Vienna lager eller på dansk wienerøl er en undergæret, ravfarvet øltype, som stammer fra Østrig. Øllen er kendetegnet ved moderat styrke og en blød, tydelig maltfornemmelse kombineret med moderat, balanceret bitterhed. Karakteristisk for øllen er brugen af wienermalt, som blev udviklet af østrigeren Anton Dreher.