Hvad drikker man til nytårstorsk?

Den bedste vin til torsk og lys fisk er ikke for kraftig i sin smag, men bør i øvrigt vælges mere efter tilberedningsmetode og tilbehør. Sauvignon Blanc, oversøisk Chardonnay, kølig Bourgogne, Beaujolais eller en tysk Spätburgunder er gode bud.

Hvad drikker man til kongens nytårstale?

Vin til kongens nytårstale

Gæsterne og deres smagsløg er friske og kan fuldt ud nyde de gyldne dråber. En Champagne Brut eller mousserende vine som fx Crémant Brut fra Alsace, Bourgogne eller Loire – eller en Cava brut vil være et godt valgt, hvis boblerne nydes alene.

Hvad drikker man til stegt torsk?

Vin til stegt eller grillet torsk

Til stegt eller grillet torsk, vil en fransk hvid Bourgogne på chardonnay druen eller en fyldig tysk riesling begge være et godt match. Til denne udgave af torsken, kan rødvin godt ledsage retten.

Hvad drikker man til lynstegt tun?

En let grillet tunbøf passer perfekt med en sprød Sauvignon Blanc eller Chardonnay, som besidder den nødvendige friskhed og syre til at skære igennem fisken. Hvis tunbøffen er stegt med krydderurter og citron, kan en tør Riesling tilbyde en herlig, frisk kontrast.

Hvad er forskellen på pinot gris og Riesling?

Modsat Riesling og Sauvignon Blanc har Pinot Gris et lavere syreindhold, der gør, at den passer bedst til lidt sødere skaldyr og fjerkræ. Får du fat i en rigtig fyldig Pinot Gris, går den særligt godt til lyst kød og kalvekød.

Nytårstorsk med det hele | Med sennepssauce og 6 slags tilbehør

Hvad drikker man pinot gris til?

Vine på pinot gris er meget mad-venlige, da de er fyldige og tørre uden at dominere med for meget aroma. Gode til risotto. fiskeretter, lyst kød, salater og skaldyr.

Hvad er bedst, Chardonnay eller Sauvignon Blanc?

Sauvignon Blanc er ligesom de to førnævnte druesorter en meget alsidig drue, som er alt fra sød til tør. Denne druesort har generelt mere karakter end Chardonnay'en, så den er et godt alternativ til denne, hvis man vil have en hvidvin, der smager af lidt mere.

Hvad passer Sauvignon Blanc til?

Hvad spiser man til Sauvignon Blanc? Sauvignon Blanc er en alsidig vin, der passer godt til en række forskellige retter, herunder skaldyr, fisk, salater, lyst kød og ost.

Hvad serverer man til tunsteak?

Frisk tun kan også serveres med en nudelsalat, tangsalat, edamamebønner eller hvad du ellers har kært i det asiatiske køkken. Skal dine tunbøffer bruges som forret, kan du med fordel lave en lille anretning på rugbrødschips eller servere fileterne med skiver af mango.

Hvilken hvidvin passer til torsk?

Hvad er den bedste vin til torsk og lys fisk? Den bedste vin til torsk og lys fisk er ikke for kraftig i sin smag, men bør i øvrigt vælges mere efter tilberedningsmetode og tilbehør. Sauvignon Blanc, oversøisk Chardonnay, kølig Bourgogne, Beaujolais eller en tysk Spätburgunder er gode bud.

Hvilken fisk bruges til fish and chips?

Hvilken vin til oksemørbrad?

Hvad drikker man til rejer?

Loire eller en Pinot Gris fra Alsace eller Norditalien. Eller hvad med en tør Riesling med noget mineralitet og noget syre? Riesling Kabinett er et fantastisk match til rejer i mange afskygninger. Alternativt en Sauvignon Blanc med masser af frugt og syre fra Bordeaux eller New Zealand.

Hvad drikker kong Frederik?

At Frederik ofte drikker sukker- og koffeinfri Sprite, når han er til kapsejlads. Også selvom hans sponsor er Harboe. At Frederik i følge klassens blå bog havde følgende kælenavne i gymnasiet: Fat, Freddy, Pinocchio, Fred og Frode. At Frederik for det meste bærer sit dykkerur af mærket Citizen.

Hvad drikker man til dronningens nytårstale?

BRUT. Den mest almindelige – tør uden at være for tør. Velegnet til: Velkomstdrink, Dronningens nytårstale, tapas, sushi og yngre oste, der ikke er for salte.

Hvad skal man drikke til kransekage?

Kransekage består mest af sukker og i stedet for en tør Brut, bør den som minimum parres med en Champagne, Crémant eller Cava i den mere søde demi-sec-udgave. Vinens sødme er ren og vil i mødet med kransekage være frisk, sød og velbalanceret.

Hvad smager godt med tun?

Hvad er tun tataki?

Tuntataki er frisk tun vendt i sesam og så lynstegt på panden, så du har en sprød sesamskorpe men tunen stadig er rå indeni. Server fx med en gomadressing og en lækker, frisk salsa og du har et super lækkert måltid, der både kan spises som selvstændigt måltid og som forret.

Er tun steak sundt?

Tun er en mager og proteinrig fisk med vigtige vitaminer og mineraler som jod, jern og selen samt A-, D- og E-vitamin. Så som udgangspunkt er tun en sund spise. På grund af forurening i havene, ikke mindst af kviksølv, kan der dog være en risiko ved at spise rovfisk som tun. Så undgå at spise det hver eneste dag.

Hvad spiser man til cabernet sauvignon?

Cabernet Sauvignon eller Merlot. Vinene må gerne have lidt alder, specielt hvis det er vine fra Bordeaux. Også oversøiske vine på disse to druer vil passe til mange retter med oksekød, ligesom kraftige italienske og spanske vine også er gode ledsagere.

Hvad passer Riesling til?

Hvilken rødvinsdrue er bedst?

Cabernet Sauvignon er ikke bare kendt for at give gode vine – den opfattes langt hen ad vejen som en af verdens bedst kendte og mest beplantede druesort. Ud over at give vine med fylde, kant og forholdsvis kraftig smag og aroma som ung, udvikler en Cabernet Sauvignon sig helt fortryllende.

Er Chardonnay sød eller tør?

Chardonnay druen er en drue de fleste kender til. Det er den mest udbredte og plantede grønne drue i verden. En af årsagerne til populariteten er druens alsidighed. Chardonnay kommer i alt fra rigtig tør hvidvin til vin med mere en fed smag.

Er chablis hvid Bourgogne?

Trods Chablis betegnes som en del af Bourgogne, mener de fleste lokale vinproducenterne i området, at det er et selvstændigt distrikt uden større tilknytning til Bourgogne.

Hvad feder mest af rødvin eller hvidvin?

En genstand rødvin på ca. 150 ml indeholder typisk omkring 125 kalorier, afhængigt af alkoholprocenten. Hvidvin har ofte lidt færre kalorier, med omkring 110 kalorier per 150 ml.