Hvad drikker man til mellemøstlig mad?

Hvad drikker man til thaimad?

FAQ. Hvad drikker man til thai mad? Hvidvin med friskhed og en smule sødme er det bedste valg. Riesling, Grüner Veltliner og Chenin Blanc balancerer de krydrede og søde smage perfekt.

Hvad kendetegner mellemøstlig mad?

Om mellemøstlig mad

Mellemøstlig mad er nemlig kendt for at være krydret, der både tilfører god smag og en dejlig duft der spreder sig over gryderne i køkkenet. Krydderier som blandt andet spidskommen, korianderfrø, sort peber, sumac, kardemomme laurbærblade er meget brugte i madlavningen.

Hvad drikker man til isdessert?

Moscato, Riesling eller Chenin Blanc – druer med en frisk sødme, der balancerer isens fedme. Spumante, Prosecco eller Champagne – perfekt til lette, frugtige desserter og syrlige smage. Gewürztraminer, Riesling eller en sød Chenin Blanc – harmonerer med mandler og kirsebærsauce.

Hvilken vin til tzatziki?

Fino Sherry er en mulighed, men skal man blive i det græske kan en Retsina eller Assyrtiko være udmærket. På rødvinssiden skal vi have fat i kraftige og krydrede vine, som en sydfransk Grenache eller en spansk sag som en rødvin fra La Mancha.

Bævere ødelægger Gerdas sø: Send dem til København! - DR Nyheder

Hvad drikker man til græsk mad?

Ouzo kan selvfølgelig drikkes ren, som den er. Men langt de fleste grækere foretrækker den med et skvæt vand, ligesom man også ville gøre det med et glas pastis.

Hvad betyder ordet tzatziki?

Oversat til dansk betyder tzatziki, græsk agurkesalat. Retten er især udbredt omkring den østlige del af middelhavet som bliver nydt i store omfang. Tzatziki går utrolig godt til grillet kød eller også bliver det brugt som dip.

Hvad passer Riesling til?

Hvad spiser man til cabernet sauvignon?

Cabernet Sauvignon eller Merlot. Vinene må gerne have lidt alder, specielt hvis det er vine fra Bordeaux. Også oversøiske vine på disse to druer vil passe til mange retter med oksekød, ligesom kraftige italienske og spanske vine også er gode ledsagere.

Hvad drikker man til chokoladekage?

Vin til desserter med chokolade

Bitterhed og sødmen er nemlig forskellig fra de to chokolader. Et oplagt valg til at danne par med din chokoladedessert er et godt glas portvin. Både en Ruby eller en Vintage portvin er gode valg til glasset, da de har den rette sødme med noter af solbær, chokolade og kanel.

Hvad spiser man i Mellemøsten?

Et typisk måltid fra Mellemøsten

Her er især lam, oksekød og kylling populære. Typisk serveres der både (flad)brød, yoghurtdip og/eller hummus, ris, salat og syltede grøntsager til et aftensmåltid. Derudover en suppe, linseret eller en ret med kød.

Hvad drikker man til arabisk mad?

Hvilke krydderier bruger man i Mellemøsten?

Særligt kendetegnende for mellemøstlig mad er sesamfrø, kikærter, oliven (og olivenolie), honning og mynte. De ofte anvendte krydderier er kommen, spidskommen, kardemomme, gurkemeje, sumak, baharat, anis og kanel.

Kan man drikke rødvin til torsk?

Rødvin er en klassisk ledsager til fisk, og det er nemt at se hvorfor. Rødvin har en dyb, fyldig smag, der kan være perfekt til at supplere fiskens delikate smag.

Hvad drikker man til thaisuppe?

Thaisuppen ledsages bedst af aromatiske hvidvine, som har lidt sødme til at modspille chilien.

Hvad drikker man til japansk mad?

Hvad passer Cabernet Sauvignon til?

Hvilken mad passer Cabernet Sauvignon til? Med sin fyldige krop og høje indhold af tanniner er Cabernet Sauvignon særdeles velegnet til store kødretter med oksekød og lam. I det hele taget er den som skabt til stegt kød og bøffer.

Hvad spiser man til hvid Bourgogne?

Cremede saucer: Hvid Bourgogne har ofte en rig og cremet karakter, så den passer godt til retter med cremet sauce (rigeligt med smør og fløde). Prøv at servere den med pasta i flødesauce, risotto eller gratinerede retter. Mild ost: Hvid Bourgogne er fantastisk sammen med mild oste som brie, camembert eller gruyère.

Hvad passer Chianti til?

Chianti er en populær vin til mad og vil ofte være en god ledsager til retter som pasta med tomatsauce, pizza og danske favoritter som frikadeller og medisterpølse. Riserva og Gran Selezione kvaliteter vil passe til retter med fjerkræ, oksekød og gris.

Hvad spiser man til pinot gris?

Vine på pinot gris er meget mad-venlige, da de er fyldige og tørre uden at dominere med for meget aroma. Gode til risotto. fiskeretter, lyst kød, salater og skaldyr.

Hvad spiser man til Châteauneuf du Pape?

Châteauneuf-du-Pape er en fed og velsmagende rødvin, der er oplagt til den danske julemad, men også grillet oksekød, and, hamburgere, vildt, svampe, oksehale, Osso Buco og lammeryg.

Hvad spiser man til sancerre?

En klassisk hvidvin fra Sancerre passer perfekt som aperitif på terrassen en solskinsdag, men endnu bedre til mad som fisk, skaldyr, salater og fede oste, især den franske gedeost: Crottin de Chevre.

Hvad serverer man til tzatziki?

Hjemmelavet tzatziki, helt enkelt og nemt. Klassisk tzatziki består af yoghurt, agurk, hvidløg og salt, og er et perfekt tilbehør til fx grillet kød, salat og brød.

Hvad betyder meze på græsk?

Meze betyder 'smag' eller 'lille bid', og er den græske udgave af tapas, som vi kender fra Spanien. Meze er et udvalg af små retter, som man typisk sidder og nipper til sammen med lidt godt at drikke.

Hvad betyder gyros?

Navnet kommer fra det græske γύρος ("roterende" eller "drejende"), og det er et låneord fra det tyrkiske döner, fra dönmek, der også betyder "sving". Det blev oprindeligt kaldt ντονέρ på græsk.