Er frisk oregano sundt?

Oregano er ikke kun kendt for sin kraftige smag, men også for sin imponerende ernæringsprofil. Planten er rig på vitaminer og mineraler, der kan gavne dit helbred. Den indeholder høje niveauer af vitamin K, som er vigtig for knoglesundhed og blodkoagulation.

Kan man spise frisk oregano?

Den stammer fra Sydeuropa, men er i dag mest kendt i italiensk mad. Oregano har en kraftig smag. Du kan både købe frisk og tørret oregano. Skyl de friske blade, snit dem fint, og brug dem som krydderi på pizza.

Er oregano sundt?

Oregano har som mange andre krydderurter også ry for at have lægelige egenskaber og siges at kunne hjælpe mod blandt andet hovedpine, søvnløshed, hoste og fordøjelsesproblemer. Og så er det sundt. Oregano indeholder over 40 gange så mange antioxidanter som æbler!

Hvordan bruger man frisk oregano?

Frisk oregano kan du bruge i alle de opskrifter, hvor du plejer at bruge tørret oregano. Hak den og hæld den i tomatsovsen til pasta eller lasagne. Eller prøv at hakke den og rør den i farsen til dine hakkebøffer. Eller brug den som topping på dampede gulerødder med citronsaft.

Kan man få for meget oregano?

Planter du din oregano i et for fugtigt områder eller vander den for meget, kan svampe dog præge din oregano, der kan medføre at blade og rødder rådner.

FRISK OREGANO-TE - Derfor vil du gerne drikke den hver dag

Hvad er forskellen på merian og oregano?

Merian har dog en blødere stængel og er ofte lidt lavere end oregano. Når de to blomstrer, kan det dog være forholdsvist let at kende forskel: Merian får små hvide blomster, hvorimod den almindelige oregano oftest får blomster, der er mere rosa eller lilla i farven.

Hvor mange kalorier er der i oregano?

100 gram oregano, tørret indeholder 270 kalorier. 1 tsk oregano, tørret (1g) indeholder 2,7 kalorier. Ønsker du at indtage 100 kcal skal du spise 38 gram oregano, tørret.

Kan man fryse frisk oregano?

Dine krydderurter kan fryses – mange af dem også uden at miste saft og kraft. Pluk krydderurten, skyl den, og frys den ned, som den er, i en frysepose – efter nogle timer på frost kan du knuse de frosne urter, så de ikke samler sig i en stor klump.

Hvornår skal oregano klippes ned?

Oregano – mere end et pizzakrydderi

Oregano vokser vildt i Sydeuropa, sæt derfor din oregano i en solrig plet i haven. Der findes et sted mellem 20 og 40 organoarter. Oregano er flerårig, klip derfor de visne skud ned om efteråret og små nye skud vil dukke op i løbet af april måned.

Hvad kan jeg bruge oregano til?

Hvad bruger man oregano til? Som en populær krydderurt bliver oregano brugt i mange forskellige opskrifter. Typisk i italienske retter, som pizza og pasta, og i supper, grøntsags- og fjerkræretter. Men krydderurten er også god til græske og tyrkiske retter.

Hvilke krydderurter er sundest?

Hvad hedder oregano på dansk?

Almindelig merian (Origanum vulgare) – også kaldt oregano eller blot merian – er en urteagtig plante med en busket vækst. Blomsterne er lyserøde eller hvide og sidder i små stande. Hele planten bærer kirtler med duftende, æteriske olier. Blomsternes nektar søges ivrigt af bier, humlebier og sommerfugle.

Kan oregano blive for gammelt?

Tørrede krydderurter som fx oregano og basilikum kan holde i 2-3 år.

Er det sundt at spise krydderier?

Krydderier og krydderurter styrker immunforsvaret og tilfører masser af sunde vitaminer, mineraler og andre gavnlige mikronæringsstoffer. Krydderurter har også igennem mange år været anvendt mod eksempelvis ondt i halsen, søvnbesvær, fordøjelsesbesvær og mange andre symptomer og lidelser.

Er oregano en grøntsag?

Oregano er en krydderurt, der er uundværlig i mange køkkener verden over.

Hvornår skal oregano på pizza?

Hvis du vil bruge oregano, skal du komme det på din pizza, før den sættes i ovnen. Krydderurter blander sig godt med smeltet ost.

Er oregano vinterhårdfør?

Den græske Oregano er vinterhårdfør og kan overvintres i det fri.

Kan man spise stilken på oregano?

Du skal plukke toppene på din Oregano i juli-september og tørre dem i små buketter. Derefter puttes den tørrede Oregano på glas, så er der krydderi til pizzaerne. Der sidder mest smag i de øverste blade og blomster.

Hvordan plukker man oregano?

Du kan altid plukke din oregano plantes blade. Hvis du behøver lidt krydderi til dine pasta- eller gryderetter, så skal du altså ikke være bange for at høste fra din oregano plante. Du kan også høste større mængder af gangen, men så anbefaler vi, at du bearbejder krydderurten, sådan den holder længere.

Hvordan tørrer man frisk oregano?

Klip stilke af krydderurterne, og bred dem ud på ovnriste, en bageplade eller i ovnfaste fade (uden bagepapir). Tør dem ved 35-40 grader i mindst 8 timer. Når urterne er tørre, kan du let nulre bladende af stilkene. Smid stilkene ud.

Kan oregano overvintre?

Plant krydderurter, der er hårdføre: Hvis du vil have krydderurter, der kan overvintre i Danmark, kan du plante hårdføre sorter som timian, rosmarin, salvie og oregano. Disse krydderurter kan overleve mild frost og kræver ikke så meget beskyttelse om vinteren.

Kan man fryse frisk persille ned?

Persille kan tørres, men mister noget af sin smag ved tørringen. Så er det bedre at fryse den ned i en plastpose. Den frosne persille kan så knuses i posen og drysses direkte i retten.

Hvor meget koster oregano?

32,00 DKK. Fødevare. Oregano er smagfuld krydderi, som er at finde i de fleste køkkener. Oregano smager let bittert og en smule af timian.