Vi betragter agurk som en grøntsag, selv om den botanisk set er en frugt eller helt korrekt et bær med mange frø/kerner og den består af ca. 97 % vand. Agurk er i familie med græskar, squash og melon.
Hvorfor er en agurk en frugt?
En frugt er karakteriseret ved, det der er tilbage efter en visnet blomsts bestøvning og befrugtning. De små frø i agurkens centrum afslører, at agurken ikke er en grøntsag. Med det sagt, så betyder det ikke, at du nu skal til at putte agurker i frugtsalaten eller lagkagen – dette er blot den botaniske definition.
Er tomat og agurk en frugt?
Fine grøntsager er fx tomat, agurk, peberfrugt, squash og bladgrønsager, som fx salat.
Er en melon en frugt?
Er melon en frugt? Meloner tilhører græskarfamilien og er beslægtet med græskar, agurker og squash. Men da meloner har et højt sukkerindhold, kategoriseres de som frugter. Meloner stammer sandsynligvis fra Indien, men har også været dyrket i Afrika og Mellemøsten i flere årtusinder.
Er en asie en agurk?
En asie er et stykke syltet asieagurk. Friske asieagurker. Hjemmelavede syltede asier med dildkrone.
Begå ikke denne STORE FEJL ved at plante agurker, meloner og squash!
Hvorfor hedder asier asier?
Asier kommer fra Asien, deraf navnet. Den er i familie med agurk/græskar-familien. Den ligner en forvokset agurk, som kan veje fra et halvt til op mod 3-4 kg. En ordentlig basse, som ligner en agurk på vækstfremmer.
Er en mango en frugt?
Mango er en eksotisk frugt, som fås året rundt herhjemme. Den smager godt, både frisk og i mange madretter.
Er vandmelon en melon?
Vandmelonen er den melon med mest vand i. Den har en vandprocent på helt op til 90%.
Hvilken frugt er ikke en frugt?
Eksempler på falske frugter er jordbær, ananas, almindelig figen og hyben. Kernefrugter, såsom æbler og pærer, er også falske frugter. Frugter er i almindelighed en betegnelse for det, der bliver tilbage, efter at en blomst er visnet, altså efter at bestøvningen og befrugtningen har fundet sted.
Er en kartoffel en grøntsag?
Kartoflen (Solanum tuberosum) er en såkaldt rodknold. Den hører hjemme i natskyggefamilien sammen med tomat, aubergine og tobak. I ernæringsmæssig forstand regner man dog ikke kartoflen som en egentlig grøntsag, men som en såkaldt stivelsesholdig grøntsag på linje med hvide ris.
Er jordbær et bær eller en nød?
Jordbær er ikke, fra et botanisk synspunkt, et bær, da det ikke lever op til de botaniske krav, der er for et bær, såsom at et bær er en kødet frugt med flere kerner i. Jordbær er botanisk set heller ikke en nød, selvom et jordbær har nødder på ydersiden.
Er en avocado en frugt eller en grøntsag?
Avocado er en frugt, selv om vi herhjemme mest anvender den som en grøntsag.
Er en banan en nød?
I daglig tale betegnes bananen således som frugt, men botanisk set er der tale om et bær. Bananen er blandt de mest spiste frugter i verden, og nydes både rå og tilberedt, i bl. a. desserter som bananasplit, banoffee pie og bananroulade.
Er peber en frugt?
I botanikkens verden bliver peberfrugter – som navnet afslører – opfattet som en frugt, men i køkkenet har den status som en grøntsag. Peberfrugten er den rene kamæleon-grøntsag. I hvert fald skifter den farve under modningen. De grønne er umodne, og deres smag er lidt til den bitre side.
Er rabarber en frugt eller en grøntsag?
Botanisk set er rarbarber en grøntsag, men vi anvender den som en frugt.
Er en melon et bær?
Frugten, der er et bær, varierer hos de mange dyrkede varieteter i størrelse fra 1-4 kg. Skallen er grøn til gul, kødet lysegrønt, gult eller orange. Frugterne anvendes hovedsagelig rå og fuldmodne til dessert. I Danmark dyrkes meloner i væksthus eller på friland under plasticdække.
Er agurk i græskarfamilien?
Mange tænker nok ikke over at agurk og græskar er samme familie, men jeg tror I alle kan se for Jer disse planter, som sætter lange kravlende ranker, med – oftest – smukke gullige blomster. Under græskar hører udover agurken også squash (også kaldt zucchini eller courgette).
Hvad betyder galia?
Navnet Galia stammer fra den kibbutz i Israel, hvor melonen blev opfundet ved en krydsning mellem honningmelon og cantaloupemelon.
Er et æble en frugt?
Et æble er frugten af sorter af arten almindelig æble (Malus domestica). Botanisk set drejer det sig om en falsk frugt.
Er porre en frugt?
Porre er en grøntsag i familie med løg.
Er der en sten i mango?
Sådan skærer du en mango
Mangoen er flad på den ene side og bred på den anden. Indeni ligger en lang, flad sten, der følger mangoens facon, og som skal fjernes, inden den kan spises. Stenen løsner sig ikke fra kødet, og derfor er den nødt til at skæres væk.
Er asier en agurk?
Sæsonen for asier er kort, typisk i august, og måske September og Oktober. Oktober er også sæson for græskar, og man kunne fristes til at tro, at asien er en græskarsort,men faktisk er den i familie med agurker.
Hvad er cornichoner?
Cornichoner er små agurker (drueagurker), som er syltede og ligger i eddike og krydderier. Cornichoner er gode på en leverpostejsmad eller som tilbehør til en hotdog. De smager lidt surt og krydret.
Hvad er syltekrydderier?
En klassisk syltekrydderiblanding består af hele sennepsfrø, hele peberkorn og eventuelt tørrede stykker af chilipeber. Der findes også færdige blandinger, hvor der ud over sennepsfrø, peberkorn og chili er andre krydderier i, som fx kardemomme, allehånde, enebær, koriander og dild.